Спосіб вирощування екологічно чистої продукції харчування

Спосіб вирощування екологічно чистої продукції харчування, який включає обробіток ґрунту без обертання скиби, мульчування ґрунту післяжнивними рештками, внесення органічних добрив у вигляді гною та нетоварної частки врожаю без застосування ядохімікатів, який відрізняється 3 16136 4 Таблиця 1 Система обробітку грунту Оранка на 2530см Мінімальний обробіток на 45 см Система удобрення на 1га с/з Глибина шару, см 0-30 0-50 0-30 N55P45K35 +16т гною N55P45K35 +16т гною 0-50 Запаси складових гумусу, т/га АктивВГР х) детрит ВГР+детрит ний гумус 80,2 102 184 1,9 130 166 292 3,0 105 157 241 6.9 168 122 352 9,2 Вміст, % Стійких Структурагрегатів них агрега0,5-3мм тів 2-5мм 42,2 29,1 51,4 32,2 72.8 50.0 70,2 58,3 х) Власне гумусові речовини. Із таблиці 1 видно, що по всіх параметрах гумусового стану і агрофізичних властивостей мінімальний обробіток обходить традиційну технологію, яка базується на оранці. Так, за 10 років на мінімальному обробітку ґрунту запаси власне гумусових речовин збільшились на 21%. Особливо підвищився вміст детриту (в 1,29-1,31 рази) і активного гумусу (в 3,07-3,68 рази), що свідчить про активізацію самовідновлення ґрунту. Ці процеси сказались на значному покращанні агрофізичних властивостей грунту. Так, кількість агрономічне цінної структури виросла в 1,72-1,81 рази, а її во дотривкість проти розмивання - в 1,37-1,72 рази. Тобто, ми одержали високо оструктурений грунтовий моноліт, який може протидіяти факторам грунтової деградації (водній і вітровій ерозії, декальцинації, дегуміфікації і інш.). В той же час покращення гуматного стану свідчить про посилення дії поживного, водного, повітряного і теплового режимів грунту. Наростання вмісту гумусу, особливо його активної частини, свідчить про значне посилення біологічної активності фунту, а вивчення морфології свідчить про вертикальну орієнтацію його пор аерації. Таблиця 2 Гумусний і мікробіологічний стан чорнозему типового за різних технологій вирощування культур 0-15 16-30 0-15 5,19 5,18 5,47 Чисельність мікроорганізмів, млн./г. грунту Відношення стрепто КАА/МПА МПА КАА мікроміцети всього міцети 22,0 30,0 52,0 752 856 1,36 23,0 29,0 51,0 667 770 1,26 38,0 42,0 68,0 1202 1350 1,11 16-30 5,21 24,0 Система обро- Глибина, бітку грунту *) см Оранка на 2530см Мінімальний обробіток на 4-5см Вміст гумусу, % 25,0 45,0 560 654 1,04 *) Система удобрення на 1га сівозміни складала N55P45K35 +16т/га гною. Із таблиці 2 видно, що в поверхневому шарі ґрунту (0-15см) за мінімального обробітку йде активне наростання вмісту гумусу (+0,28%). Це підтверджується і кількістю мікроорганізмів, їх було в 1,6 рази більше ніж на оранці. За мінімального обробітку це стримує деградаційні процеси в ґрунті, про що свідчить зменшення співвідношення мікроорганізмів КАА до МПА. Це зменшення сприяє підвищенню вмісту гумусу в ґрунті і росту його потенційної родючості. Цей ріст визначився підвищенням чисельності мікроорганізмів до 1,350млрд. шт. в 1г. грунту. В 1990 р. грунтозахисний обробіток в ПП „Агроекологія” був переведений на мінімальний обробіток з системою удобрення для біологічного землеробства на чорноземних грунтах. Господарство почало працювати на мінімальному обробітку ґрунту на 45см. Приведені дані по наростанню потенційної родючості грунту привели до підвищення врожайнос ті сільськогосподарських культур (табл. 3). Із таблиці 3 видно, що глибина грунтозахисного обробітку грунту при біологізації землеробства не дуже впливає на величину врожайності. Але мінімалізація обробітку грунту утворює вертикальну орієнтацію пор аерації і призводить до економії пального, часу, затрат металу і інших економічних сторін процесу. Тому запропонований спосіб включає мінімальний обробіток на 5-12см в перехідний період (до 5 років) і подальший обробіток на 4-5см під всі культури сівозміни, в тому числі під цукровий буряк, кукурудзу, соняшник і інші. Таким чином спосіб вирощування екологічно чистої продукції харчування, який включає обробіток ґрунту без обертання скиби, мульчування ґрунту післяжнивними рештками, внесення органічних добрив у вигляді гною та нетоварної частки врожаю без застосування ядохімікатів, який пропонується для виробництва потребує: проведення 3річного перехідного періоду з обробітком грунту на 5 16136 глибину 4-5см; відтворення родючості грунтів внесенням органічних добрив і доведенням біологічної активності мікрофлори до 1,0-1,2млрд. і більше штук мікробів у 1г. грунту; введення в структуру посівів багаторічних трав і сидератів, які формують вертикальну зональність пор аерації і надають 6 грунту додаткові потоки енергії; переробки ґрунтовою біотою всіх внесених органічних добрив до гумусових речовин, які підвищують потенційну родючість грунтів і до мінеральних солей органогенів, які забезпечують отримання високого і стійкого врожаю без внесення мінеральних добрив. Таблиця 3 Продуктивність ланки сівозміни на чорноземі типовому середньосуглинковому в залежності від глибини обробітку грунту при грунтозахисних технологіях органічного вирощування культур, т/га зернових одиниць, за 2000-2002рр Варіанти удобрення на 1га сівозміни Контроль Гній 16т/га Cолома 2т/га +N20 Сидерат 1,2т/га +N10 Гній 16 т/га +солома 2т/га +N20 Гній 16т/га +солома 2т/га +N20 +сидера ти 1,2т/га +N10 Плоскорізний обробіток на 25-30см Плоскорізний обробіток на 10-12см цукрояра кукуруцукрояра кукурувий пшени- дза на середвий пшени- дза на середбуряк, ця, силос, нє буряк, ця, силос, нє 2000р. 2001р. 2002р. 2000р. 2001р. 2002р. Мінімальний обробіток на 4-5см цукрояра кукурувий пшени- дза на середбуряк, ця, силос, нє 2000р. 2001р. 2002р. 8,21 3,59 11,0 7,60 7,20 3,96 10,7 7,29 8,02 4,02 10,9 7,65 9,72 4,07 12,0 8,92 8,33 4,07 13,4 8,60 9,14 4,17 12,9 8,74 8,88 3,98 12,7 8,52 7,75 4,19 13,3 8,41 8,86 4,21 13,3 8,74 9,36 3,69 13,1 8,72 8,30 4,08 13,6 8.66 9,43 4,22 13,8 9,15 9,84 4,17 14,1 9,37 9,77 4,25 14,8 9,61 10,1 4,39 15,1 9,86 11,4 4,20 15,1 10,2 11,0 4,13 15,7 10,3 11,6 4,54 15,5 10,5 Комп’ютерна верстка А. Крулевський Підписне Тираж 26 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601