Композиція трав’яного чаю від ангіни “продукт дієтичного харчування №30″

Корисна модель відноситься до харчової промисловості, зокрема, до виготовлення напоїв, що володіють загальнозміцнюючою та оздоровчою дією, а також до медицини, конкретно до створення чайних зборів із лікарських рослин. Останнім часом значно виріс інтерес до лікарських рослин, оскільки наявність у лікарських рослинах вмісту фітогормонів, які вступають у біохімічні реакції, не раз у зовсім малих кількостях, надає рослинним лікам властивостей змінювати різні життєві процеси (при потребі замінної терапії). Характеризуючись великою фізіологічною активністю, вони відіграють роль стимуляторів функцій хворих органів, нормалізуючи їх. В зв'язку з цим, на основі лікарських рослин розроблений різноманітний асортимент зборів для готування напоїв загальнозміцнюючої та оздоровчої дії. Відомий збір, який містить мас. %: квітки бузини горної - 10,0; квітки нагідок - 10,0; листя мати-й-мачухи - 30,0; листя подорожника великого - 10,0; листя м'яти перцевої - 20,0; траву деревію - 10,0; траву звіробою - 10,0 [1]. 1 столову ложку подрібненої суміші лікарських трав заливають склянкою окропу і настоюють 30 хвилин. П'ють по 100мл 3 рази на день за 30 хвилин до їжі. Найбільш близьким по технічній суті та результату, який досягається, є збір лікарських рослин, що містить мас. %: квітки бузини горної - 10,0; квітки нагідок - 10,0; листя мати-й-мачухи - 30,0; листя подорожника великого 10,0; листя м'яти перцевої - 10,0; траву деревію - 10,0; траву звіробоя - 10,0; траву череди - 10,0 [2]. 1 столову ложку подрібненої суміші лікарських трав заливають склянкою окропу і настоюють 30 хвилин. П'ють по 100мл 3 рази на день за 30 хвилин до їжі. Курс лікування гострих захворювань 5-7 днів, хронічних - 1-1,5 місяці щоквартально протягом 1-2,5 років. Недоліком зазначених засобів є невисокий зміст біологічно активних речовин, а також складність готування суміші, засіб їх заварки та застосування, що не завжди можливо, наприклад, протягом дня. Зазначені збори із рослинної сировини недостатньо ефективні, тому що в них відсутні природні рослинні компоненти, що у сполученні з іншими рослинними компонентами більш активно сприяють процесові загального зміцнення та оздоровлення організму людини при ангіні та її профілактиці. В основу корисної моделі поставлено завдання удосконалення трав'яного чаю №30 (від ангіни) як загальнозміцнюючого та оздоровлюючого засобу для організму людини при захворюванні на ангіну та її профілактиці, у якому за рахунок добору компонентів рослинного походження і їхнього кількісного співвідношення забезпечується більш висока ефективність збору з погляду загальнозміцнюючого та оздоровлюючого впливу на організм людини. Поставлене завдання вирішується за рахунок того, що трав'яний чай №30 (від ангіни), який включає листя мати-й-мачухи, траву звіробоя, траву череди, квітки нагідок, траву деревію, згідно корисної моделі, фіточай додатково містить квіти липи, траву кропиви дводомної, траву фіалки триколірної, плоди шипшини, плоди малини, корені цикорію, траву чебрецю, листя евкаліпту при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: листя мати-й-мачухи 5-7 трава звіробоя 3-5 трава череди 2-4 квітки нагідок 6-8 трава деревію 4-6 квіти липи 5-7 трава кропиви дводомної 2-4 трава фіалки триколірної 3-5 плоди шипшини 11-13 плоди малини 23-25 корені цикорію 5-7 трава чебрецю 4-6 листя евкаліпту 13-15 Зазначені ознаки складають сутність корисної моделі. До складу трав'яного чаю №30 входить комплекс біологічно-активних сполук, а саме: поліфенольні сполуки, органічні кислоти, вітаміни, мікро- та макроелементи, лігніни, вуглеводи, суміш антрацентпохідних, антрахінони, стерологлікозиди, терпени та ефірні олії та інші речовини, які обумовлюють тонізуючу, спазмолітичну, антисептичну, дезінтоксикуючу, сечогінну дію. Збір діє на патогенну мікрофлору, має спазмолітичну, протикашлеву дію. Корисна модель пояснюється описом лікарських трав, які використовуються рецептурою фіточаю. Плоди шипшини містять вітамін С та вітаміни (А, В, К, Р), мінеральні речовини, органічні кислоти, флавоноїди, каротини, пектини, дубильні речовини. Вживають як профілактичний засіб від застуди, полівітамінний, а також як жовчогінний, протизапальний засіб, який сприятливо впливає на обмінні процеси, посилює синтез гормонів і регенерацію тканин. Трава череди містить дубильні речовини, флавоноїди, ефірні олії, каротини, слизи, аміни, гіркоти, мікроелементи. Має протизапальну, сечогінну, жовчогінну дію. Нормалізує обмін речовин. Трава чебрецю містить ефірне масло (1%), дубильні речовини, гіркоти, серпіллін, смолу, мінеральні солі. Стимулює дихальну систему, є кровоочисним та знеболювальним засобом. Релаксант. Квіти липи у своєму складі містять ефірну олію, глікозиди, саноніни, дубильні речовини, цукри тощо, завдяки чому виявляють протизапальну та м'яку заспокійливу дію. Трава фіалки триколірної містить флавоноїди, антоціанові глікозиди, каротиноїди, саноніни, урсолову кислоту, слизисті та дубильні речовини, вітамін С, ефірну олію. У цій рослині поєднуються антисептичні, протизапальні, бронхолітичні, відхаркувальні, діуретичні, слабкі жовчогінні й спазмолітичні властивості. Настій трави фіалки триколірної призначають при гострих респіраторних захворюваннях, хронічних бронхітах і бронхопневмоніях, при коклюші. Корені цикорію містять холін, гіркоти, лактуцин, пектини, глікозиди (цикорин, інтибін, інулін), білкові речовини, цукри, дубильні та в'яжучі речовини, вітаміни В1, В2, С, РР, К, каротин, кремнієву кислоту. Обумовлює протиатеросклеротичну, протизапальну, седативну, десенсибілізуючу дію, підвищує апетит та секрецію шлункового соку. Листя евкаліпту містять флавоноїди, дубильні речовини, елагову кислоту, смоли, віск, ефірну олію. Має антисептичну, загальнозміцнювальну, болевтамувальну дію, протизапальні властивості сприяють швидкому загоєнню ран. Листя мати-й-мачухи містять гіркі клікозиди, флавоноїди, ситостерин, саноніни, каротиноїди, органічні кислоти, дубильні речовини та вітамін С. Вагові кількості всіх перелічених компонентів, як і якісний склад композицій суттєво впливають на споживацькі якості фіточаїв, які отримують після їх заварювання у воді. Трав'яний чай №30 готують із лікарських рослин, зібраних та перероблених по прийнятих те хнологіях. Готують у вигляді суміші (мас %): листя мати-й-мачухи (5-7), трави звіробою (3-5), трави череди (2-4), квітів нагідок (6-8), трави деревію (4-6), квітів липи (5-7), трави кропиви дводомної (2-4), трави фіалки триколірної (3-5), плодів шипшини (11-13), плодів малини (23-25), кореня цикорію (5-7), трави чебрецю (4-6), листя евкаліпту (1315). Для зручності застосування попередньо подрібнений лікарський збір розфасовується в пакетики для разової заварки вагою 1,5г, що виготовлені із фільтрувального паперу ґатунку 7191/7292 виробництва Великобританії фірми "Екстеп ООЕ". З зазначеної рослинної сировини готують напій шляхом заливання 1 пакетика для разової заварки вагою 1,5г 1 склянкою окропу, настоюють протягом 10-15 хвилин. Отриманий напій приймають усередину по 1 стакану на день. Приклади конкретного виконання. Приклад 1. Трав'яний чай №30 готують у вигляді суміші, мас. %: листя мати-й-мачухи 7 трава звіробоя 5 трава череди 4 квітки нагідок 6 трава деревію 6 квіти липи 5 трава кропиви дводомної 4 трава фіалки триколірної 5 плоди шипшини 11 плоди малини 23 корені цикорію 5 трава чебрецю 6 листя евкаліпту 13 Зазначений збір у кількості 1 пакетика для разової заварки вагою 1,5г заливають 1 стаканом окропу, дають настоятися протягом 10 хвилин. Отриманий напій приймають усередину по 1 стакану на день. Застосування фіточаю, що заявляється, по зазначеній процедурі забезпечує більш ефективний результат у частині загальнозміцнюючого та оздоровчого впливу на організм людини при захворюванні на ангіну в порівнянні з прототипом. Приклад 2. Трав'яний чай №30 готують та вживають аналогічно прикладу 1, тільки суміш беруть при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: листя мати-й-мачухи 6 трава звіробоя 4 трава череди 3 квітки нагідок 7 трава деревію 5 квіти липи 6 трава кропиви дводомної 3 трава фіалки триколірної 5 плоди шипшини 12 плоди малини 24 корені цикорію 6 трава чебрецю 5 листя евкаліпту 14 Приклад 3. Трав'яний чай №30 готують та вживають аналогічно прикладу 1, тільки суміш беруть при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: листя мати-й-мачухи 5 трава звіробоя 3 трава череди 3 квітки нагідок 8 трава деревію 4 квіти липи 7 трава кропиви дводомної 2 трава фіалки триколірної 3 плоди шипшини 13 плоди малини 25 корені цикорію 7 трава чебрецю 5 листя евкаліпту 15 Застосування трав'яного чаю №30 по зазначеній процедурі забезпечує такий же результат, як і по прикладах 1 і 2 щодо загальнозміцнюючого та оздоровлюючого впливу на організм людини при захворюванні на ангіну. Наведені приклади підтверджують, що цей трав'яний чай №30, який по своєму складу є нешкідливим, практично нетоксичний, не має побічної дії в межах зазначених компонентів і їхніх співвідношень, забезпечує більш високий результат при його застосуванні в якості загальнозміцнюючого та оздоровлюючого засобу при захворюванні на ангіну та її профілактики, а також може розширити асортимент ефективних табезпечних трав'яних чаїв. Джерела інформації: 1. Патент України №12376 МПК А61К35/78 від 02.12.96. Бюл. №1, 1997p. 2. Патент України №34909 МПК А61К35/78 від 15.03.2001. Опубл. в бюл. №2, 2001р. /прототип/.