Мультиензимна композиція мек-бту для сільськогосподарських тварин і птиці

Мультиензимна композиція МЕК-БТУ для сільськогосподарських тварин і птиці, яка містить комплекс ферментних препаратів і наповнювач, яка відрізняється тим, що як ферменти містить пектат-транс-еліміназу, амілазу, целюлазу, (19) 1 3 мультиензимної композиції у вигляді порошку, який одержують методом розпилюючої сушки. Крім високих витрат і втрат по активності, цей процес сушки знижує стабільність ферментів, як у процесі зберігання, так і безпосередньо у шлунково-кишковому тракті тварин і птиці. Особливо це стосується мацеруючого фермента пектат-транс-елімінази. В основу запропонованої корисної моделі закладено внесення в мультиензимну композицію фермента пектат-транс-елімінази в імобілізованій формі по запатентованому нами способу одержання [патент України №67069 «Спосіб одержання іммобілізованого препарату з комплексом пектолітичних ферментів для добавлення в корм сільськогосподарським тваринам і птиці», оп. 16.10.2006р.]. Рішення задачі полягає в одержанні мультиензимних композицій МЕК - БТУ для сільськогосподарських тварин і птиці, які містять комплекс ферментних препаратів і наповнювач, що відрізняються тим, що як ферменти містять мацеруючий фермент пек тат - транс-еліміназу, ферменти амілазу, целюлозу, ксиланазу, b глюканазу, як наповнювач містять пшеничні висівки або аналогічні природні наповнювачи, при наступному співвідношенні ферментів і наповнювача на 1г композиції: пектат-транс-еліміназа, од/г 6,0-70,0 амілаза, од/г 25,0-50,0 целюлоза, од/г 7,5-20,0 b -глюканаза, од/г 5,0-20,0 ксиланаза, од/г 2,0-32,0 висівки пшеничні до 100 причому основою препарату є фермент з мацеруючими властивостями - пектат-транселіміназа в іммобілізованій на пшеничних висівках формі. Оптимально підібране співвідношення ферментів в композиції дозволяє за рахунок синергійного ефекту підвищити коефіцієнт дії на корм на 20-50% в порівнянні із сумарною дією кожного фермента окремо. Використання мультиензимної композиції на основі пектат-транс-елімінази дозволяє ефективно проводити процес руйнування (мацерації) структури рослинних тканин грубих кормів за рахунок розпадання міжкліткової речовини протопектину. Після дії мацеруючого ферменту полегшується доступ до основних поживних речовин інших ферментів, які входять у склад мультиензимної композиції, а також ферментам травного тракту тварин і птиці. Це дає змогу більш ширше використовувати у комбікормах ячмінь, овес, висівки та інші зернофуражні культури з високим вмістом некрохмальних полісахаридів. У дослідах «in vitro» на прикладі гідролізу пшеничних висівок показана ефективність дії пектат-транс-елімінази (пектин-ліази) у комплексі з деякими ферментами, які також входять до складу мультиензимної композиції [Збірка матеріалів конференції «Україна, Комбікорми, 2006»]. 29130 4 Показано зниження клітковини на 7-10%, збільшення вільних вуглеводів на 48%, білка на 50-80%, продуктів розпаду пектинових речовин - в 2,8-2,9 рази. В джерелах патентної та науково-технічної інформаціях не знайдені відомості про мультиензимні композиції, які мали б ознаки, що відрізняють заявлену модель від прототипу: включення в склад мультиензимної композиції фермента пектат-транс-елімінази в іммобілізованій формі. Таким чином, заявлене технічне рішення є новою промислово-придатною моделлю. Реалізація заявленої моделі відбувається таким чином: Іммобілізовану пектат-транс-еліміназу вводять у МЕК за відповідним розрахунком на необхідну активність. Аналогічно проводять розрахунок і по іншим ферментам. В якості наповнювача використовують пшеничні висівки. Одержану МЕК включають у комбікорм або корм в кількості 0,5кг/т, котрий згодовують тваринам і птиці. Приклад 1 В учбово-дослідному господарстві Ільїнецького коледжу Вінницької області у 2004 році були проведені досліди по використанню запропонованих мультиензимних композицій МЕКБТУ-1, МЕК-БТУ-2 у раціонах свиней різних за віком: Підсисні поросята, молодняк на дорощуванні і відгодівлі. У кожній віковій групі контрольні і дослідні тварини одержували один і той же основний раціон із дерті ячмінної, пшеничної, кукурудзяної, житньої у відповідності із зоотехнічними нормами. В дослідних групах в доповнення до основного раціону добавляли мультиензимні композиції. Результати вивчення ефективності використання мультиензимних композицій наведені в Tабл.1 Продуктивність молодняку свиней на дорощуванні при (березень-квітень 2004р) Показник Доза препарату, г/ гол. за добу Жива маса на початок періоду, кг Жива маса на кінець періоду, кг Тривалість періоду, дні Приріст: загальний, кг середньодобовий г ± до контролю, г ± до контролю, % 1 група контрольна 1,1±0,05 13,7±0,57 60 12,6±0,52 210±9 Приклад 2 На основі дослідного господарства «Артеміда» Калинівського району Вінницької області була проведена виробнича перевірка результатів 2 група 1 16 1 5 29130 6 науково-дослідних робіт по використанню в годівлі свиней мультиензимних композицій МЕК-БТУ. Препарати використовували у складі концентрованих кормів для молодняку свиней на дорощуванні і відгодівлі протягом 3-х місяців. Результати виробничої перевірки і економічної оцінки МЕК-БТУ наведені в таблицях 2. Показник Кількість тварин, гол. Початкова жива маса, кг Кінцева жива маса, кг Тривалість періоду, дні Приріст: загальний, кг середньодобовий, г ± до базового, г ± до базового, % середньодобовий, г 384±12 Витрати корму на 1кг приросту, корм. од. 4,11 Дослід 3. Молодняк на вирощува Жива маса: на початок періоду, кг 23,1±0,6 на кінець періоду, кг 61,53±0,9 Приріст: загальний, кг 4 Таблиця 2 38,43±1,17 середньодобовий, г 427±13 Дослід 4. Молодняк на відгодівл Результати виробничої перевірки Жива маса: 65,9±0,88 Дорощування на початок періоду, кг Відгодівля на кінець періоду, кг 107,8±2,6 без препарату МЕК-БТУ МЕК-БТУ без препарату МЕК-БТУ МЕК-БТУ Приріст: 110 110 110 100 100 100 загальний, кг 41,9±2,2 24,7 25,0 24,0 74 75 74 середньодобовий,г 566±30 51,9 54,3 54,8 107 112 112 Витрати корму на 90 приросту, корм. од. 90 1кг 6,0 90 90 90 90 27,2 302 29,3 326 +24 +7,9 Використання МЕК-БТУ сприяло збільшенню середньодобових приростів на дорощуванні на 7,9-13,2%, на відгодівлі - на 11,9-14,9% в порівнянні з традиційною відгодівлею свиней. Прибуток склав 7,57-9,5 гривень на відгодівлі і 6,19-10,3 гривень на дорощуванні на кожну вкладену гривню. Приклад 3 На свинофермі великої білої породи дослідного господарства «Артеміда» Вінницької області в 2007 році проведені науковогосподарські досліди по вивченню ефективності різних доз мультиензимної композиції МЕК-БТУ. Препарат використовували на всіх вікових групах свиней: підсосних, рановідлученого молодняку на дорощуванні і відгодівлі. Як 30,8видно з показників продуктивності свиней 33 37 38 при 342 використанні 367 МЕК-БТУ (табл.3) в дозі 1г/гол 411 422 середньодобовий приріст для +44 підсисних поросят +40 +55 був вище на 18%, ніж у контрольній групі, +13,2 +11,9 +14,9 збереженість на 4%. Витрати корму на 1кг приросту зменшились на 15,7%. Позитивний вплив використання МЕК-БТУ спостерігався і у групах рановідлучених поросят (доза 1г/гол) і групах на дорощуванні і відгодівлі (доза 1,5г/гол). Таким чином, використання мультиензимних композицій, які мають у складі іммобілізований фермент пектат-транс-еліміназу, значно збільшує показники продуктивності свиней усіх вікових груп. Таблиця 3 Продуктивність свиней при згодовуванні препарату МЕК-БТУ Показник Доза препарату, г/гол за добу Групи 1 (контрольна) 0 Дослід 1. Підсисні поросята 2 0,5 Маса одного поросяти: при народженні, кг 1,27±0,04 1,2±0,05 при відлученні в 45 діб, кг 9,8±0,26 10,3±0,76 Приріст: загальний, кг 8,5±0,27 9,1±0,81 середньодобовий, г 190±6 202 ±18 Витрати корму на 1кг приросту корм. од. 3,0 2.82 Збереженість поросят, % 86,18 91,66 Дослід 2. Рано відлучені поросята Жива маса: на початок періоду, кг 11,49±0,45 11,5±0,5 на кінець періоду, кг 46,05±1,38 45,88±1,12 Приріст: загальний, кг 36,56±1,18 34,38±0,84 3 1,0 4 1,5 1,27±0,02 11,4±0,34 1,23±0,06 11,1±0,43 10,13±0,32 225±7 2,53 89,68 9,87±0,49 219±11 2,6 94,3 11,36±0,43 47,54±3,1 11,4±0,89 49,74±1,3 36,18±1,09 38,34±1,07