Пристрiй печерського п.п. для виготовлення водних витяжок iз рослинної лiкарської сировини

Изобретение относится к медицинской технике и может быть использовано для получения водных извлечений из растительного лекарственного сырья, например настоев, отваров и чая по индивидуальным прописям врача. Известна нагревательная емкость для приготовления лечебных отваров, содержащая цилиндрическую емкость с обращенным внутрь выступом, пленочный нагреватель, расположенный снаружи корпуса, и регулятор температуры [1]. У казанное устройство при приготовлении водных вытяжек обеспечивает невысокую степень извлечения биологически активных, веществ, особенно из сырья с плотной анатомо-морфологической структурой (корни, корневища, кора и т. п.). Такое положение объясняется прежде всего тем, что массоперенос лекарственных веществ в таких устройства х осуществляется, как правило, за счет незначительного теплового движения молекул растворенного вещества и очень незначительной их кинетической энергии. Известно устройство для приготовления отваров и настоев [2], содержащее корпус с герметично закрываемой крышкой, разделенный на верхнюю и нижнюю полости горизонтальной перегородкой, в которую вмонтирован перфорированный стакан, снаружи которого подвижно смонтирована муфта-заслонка, имеющая выступы для взаимодействия с крышкой корпуса, а горизонтальная перегородка имеет отверстие, перекрываемое эксцентриковым зажимом, соединяющее нижнюю полость с атмосферой. Недостатком известного устройства является низкая степень извлечения биологических активных веществ из растительного лекарственного сырья, так как их массоперенос в устройствах такой конструкции осуществляется перегретым паром. Несмотря на то, что в таких случая х нагрев извлекателя до кипения приводит к возрастанию теплового движения молекул растворенного вещества, а следовательно, и их кинетической энергии, быстрое прохождение одного и того же объема извлекателя (в аптечной практике процесс извлечения проводится с конкретно прописанным в рецепте количеством жидкости) через небольшую толщину растительного сырья не обеспечивает, как и в вышеописанном аналоге, высокую степень извлечения лекарственных веществ из разбухшей клетки. Кроме того, в процессе извлечения повышение температуры не всегда желательно, так как некоторые термолабильные вещества разрушаются, летучие улетучиваются, а отдельные сопутствующие вещества (что нежелательно) извлекаются. Наиболее близким по технической сущности и достигаемому результату к заявляемому устройству является инфундирный аппарат с электроподогревом и магнитными мешалками, содержащий станину, корпус с тремя сменными стаканами-инфундирками и сетчатыми стаканами с крышками, размещенными в отверстиях съемной крышки корпуса [3]. Недостатком устройства-прототипа является то, что мешалка не обеспечивает высокой степени извлечения биологически активных веществ из растительного лекарственного сырья, так же как и в вышеописанных аналогах, вследствие неравномерного и малоэффективного перемешивания извлекателя по всему объему. Кроме того, при работе мешалки создается вращательный ламинарно-скользящий эффект всего объема извлекателя относительно внутренней гладкой стенки инфундирки-отакана и наружной стенки сетчатого стакана, в связи с чем извлекатель слабо мигрирует через боковые перфорации в сетчатом стакане к содержащемуся в нем растительному сырью, и, как следствие, процесс извлечения характеризуется незначительным массопереносом биологически активных веществ в системе "извлекатель - растительное сырье". В основу изобретения положена задача создать устройство для приготовления водных извлечений, которое путем выравнивания концентрации, в системе "извлекатель - растительное сырье" обеспечивает максимальную ступень извлечения биологически активных ве ществ из лекарственного растительного сырья. Поставленная задача решается тем, что в устройстве для приготовления водных извлечений, включающем емкость для заливки извлекателя, установленный в ее полости перфорированный стакан для сырья с крышкой, средство для перемешивания извлекателя, электронагреватель и блок управления, средство для перемешивания извлекателя представляет собой установленный коаксиально в полости перфорированного стакана патрубок, выходной торец которого заглушен, а входной сообщен с источником подачи сжатого воздуха, подключенным к блоку управления, причем в стенках патрубка выполнены отверстия, расположенные по винтовой линии, дна-. метр каждого из которых больше диаметра предыдущего отверстия, причем отверстие большего диаметра расположено у выходного торца патрубка, наружная боковая поверхность которого выполнена с возможностью взаимодействия с пористой насадкой. Кроме того, размеры диаметров отверстий находятся а пределах 0,2...0,5 мм, а насадка имеет пористость 25...35% и размер пор 20...30 мкм. Заявляемое техническое решение иллюстрируется чертежом, на котором изображено устройство (продольное сечение) для приготовления водных извлечений из растительного лекарственного сырья. Устройство содержит полое основание 1, на котором установлена емкость 2 для заливки извлекателя 3, выполненная в виде цилиндра со сферическим дном и снабженная герметичной крышкой 4. В полости емкости 2 расположен перфорированный стакан 5 для загрузки лекарственного сырья 6, снабженный съемной крышкой 7 и средством 8 для перемешивания извлекателя. Средство 8 для перемешивания извлекателя представляет собой установленный коаксиально в полости перфорированного стакана 5 патрубок 9, выходной торец которого заглушен, а входной - сообщается с источником 10 подачи сжатого воздуха, подключенным к блоку управления, и предназначено для генерирования пузырьков воздуха по всему объему системы "извлекатель - растительное сырье". В стенках патрубка 9 выполнены отверстия 11, расположенные по винтовой линии, диаметр которых увеличивается с 0,2 до 0,5 мм по направлению к выходному торцу патрубка 9, с боковой наружной поверхностью которого контактирует пористая насадка 12. Насадка 12 имеет пористость 25...35% с размером пор 20...30 мкм и может быть выполнена, например, из прессованного порошка титана. Отверстия 11 предназначены для равномерного распределения нагнетаемого воздуха через пористую насадку 12 и позволяют съемному средству 8 создавать оптимальные гидродинамические условия в устройстве, обеспечивающие максимальную степень извлечения биологически активных веществ из растительного лекарственного сырья. Блок управления предназначен для создания режима работы устройства и содержит электронагреватель 13 с терморегулятором, реле 14 времени, регулятор 15 режима подачи воздуха, звуковой сигнализатор 16 и тумблер 17. Блок управления вмонтирован в основание 1. Устройство работает следующим образом. В перфорированный стакан 5 загружают измельченное растительное лекарственное сырье 6, закрывают его крышкой 7 и помещают в емкость 2. В емкость 2, расположенную на основании 1, заливают извлекатель (дистиллированную воду) 3, устанавливают крышку 4 и включают тумблер 17. При этом срабатывает реле 14 времени, предварительно выставленное на необходимое время извлечения. Реле 14 времени включает электронагреватель 13 с терморегулятором. которым поддерживает заданную температур у извлечения. Одновременно включается регулятор 15 источника 10 подачи сжатого воздуха. Нагнетаемый воздух поступает в перфорированный стакан 5 с растительным сырьем 6 и извлекателем 3 из патрубка 9 через отверстия 11 и пористую насадку 12. Управление работой источника 10 позволяет регулировать объем пузырьков воздуха, генерируемых средством 8, что обеспечивает интенсивное смывание извлекателем 3 частиц растительного сырья 6 и, как следствие, максимальное извлечение биологически активных веществ из лекарственного растительного сырья. После завершения процесса извлечения реле 14 времени автоматически отключает электронагреватель 13, регулятор 15 источника 10 подачи воздуха и включает звуковой сигнализатор 16. С емкости 2 снимают крышку 4. При сливе из емкости 2 приготовленного водного извлечения со стакана 5 снимают крышку 7 и выгружают остатки отработанного лекарственного растительного сырья 6. Испытания заявляемого технического решения проводились в сравнении с устройством-прототипом инфундирным аппаратом. Для проведения испытаний было отобрано лекарственное растительное сырье с различной анатомоморфологической структурой, а именно: корневище с корнями валерианы, листья толокнянки, трава пустырника, листья крапивы. Из указанного лекарственного растительного сырья готовили при помощи заявляемого устройства и устройства-прототипа по 200 мл водных извлечений в соответствии с требованиями Государственной фармакопеи СССР (ГФ СССР) в следующи х соотношениях: настой из корневищ с корнями валерианы 1:30, листья толокнянки 1:18, листья крапивы и трава пустырника 1:20. Данные о степени извлечения приведены в таблице. Сопоставительный анализ данных, приведенных в таблице, позволяет сделать вывод о том, что вы ход экстрактивных и некоторых биологически активных веществ в среднем увеличивается на 16-31%, а время извлечения сокращается примерно на 17-20%. Кроме того, заявляемое устройство позволяет: - проводить приготовление водных извлечений в автоматическом режиме; - обеспечить возможность быстрой и качественной санитарной обработки устройства; - повысить удобство в эксплуатации.