Спосіб прискореного вирощування печериці двоспорової в штучних умовах

Реферат: Спосіб прискореного вирощування печериці двоспорової в штучних умовах з використанням кекінг-матеріалу. Кекінг-матеріал наносять безпосередньо на компост з висотою шару 1-5 см через 7-11 діб після його інокуляції міцелієм з послідуючим нанесенням покривного ґрунту. UA 88692 U (54) СПОСІБ ПРИСКОРЕНОГО ВИРОЩУВАННЯ ПЕЧЕРИЦІ ДВОСПОРОВОЇ В ШТУЧНИХ УМОВАХ UA 88692 U UA 88692 U 5 10 15 20 25 30 35 Корисна модель належить до галузі сільського господарства, зокрема до вирощування печериці двоспорової в штучних умовах. Найбільш близьким по суті до заявлюваного способу є спосіб вирощування печериці двоспорової, за яким при вирощуванні грибів використовують так званий "кекінг-матеріал" (Саксон Н. Шампиньоны. Интенсивные методы производства / Никодем Саксон; [пер. с польского А. Григанского]. - К.: Вечірній Васильків, 2007. - 135 с.), вносячи зарослий міцелієм компост до покривного ґрунту перед нанесенням або відразу після нанесення його на основний компост, що прискорює на 2-3 доби заростання покривного шару міцелієм порівняно з компостом без кекінг-матеріалу. Недоліком вказаного способу є велика тривалість фази плодоношення за часом. Додаючи кекінг-матеріал до покривного ґрунту за вказаним способом, строки початку збору грибів суттєво не скорочуються. Надходження продукції прискорюється при цьому не більше, як на три-чотири доби. В основу корисної моделі поставлено задачу істотно скоротити час вегетативного періоду росту печериці двоспорової шляхом внесення кекінгу на поверхню компосту з послідуючим нанесенням покривного ґрунту, забезпечити скорочення термінів початку плодоношення та зниження енергозатрат. Поставлена задача вирішується тим, що внесення кекінгу на поверхню компосту з послідуючим нанесенням покривного ґрунту забезпечує можливість доростати без "стресу" міцелію компосту та одночасно починати вростати в покривний шар, прискорюючи входження печериці у фазу плодоношення. В даному випадку шар кекінг-компосту слугує буферною зоною між поживним середовищем печериці (компостом) і покривною сумішшю. Заявлюваний спосіб здійснюється таким чином. Кекінг вносять на поверхню компосту на 711-ту добу після його інокуляції міцелієм з послідуючим нанесенням покривного ґрунту. Висота шару нанесення кекінг-компосту при цьому становить від 1 до 5 см. Для кекінг-матеріалу відбирають найбільш якісні, добре зарослі міцелієм блоки. Компост в цих блоках повинен бути вільним від шкідників і хвороб. Як кекінг використовують компост з дуже хорошим ступенем колонізації міцелієм, це компост мінімально 15-16-добової колонізації, оптимально - 17-19-добової. Відібрані для кекінг-матеріалу компостні блоки переносять в чисте місце і подрібнюють. Подрібнення (або розпушування) проводять вручну. Компост подрібнюють до одиничних соломинок (довжиною 2-5 см). Можливе також використання спеціальних подрібнювачів для компосту. Основна вимога - висока гігієна операції. Підготовку компосту для кекінгу здійснюють в день нанесення. Запропонований спосіб вирощування печериці двоспорової в штучних умовах дозволяє на 7-9 діб скоротити час початку збору грибів, при цьому цикл вирощування скорочується на 9-10 діб без зниження урожайності. Таким чином, можливе збільшення кількості культурозмін вирощування печериць з 4-5 до 5-6 за рік, що є енергоощадним і економічно вигіднішим, порівняно з традиційною технологією. 40 ФОРМУЛА КОРИСНОЇ МОДЕЛІ 45 Спосіб прискореного вирощування печериці двоспорової в штучних умовах з використанням кекінг-матеріалу, який відрізняється тим, що кекінг-матеріал наносять безпосередньо на компост з висотою шару 1-5 см через 7-11 діб після його інокуляції міцелієм з послідуючим нанесенням покривного ґрунту. Комп’ютерна верстка І. Мироненко Державна служба інтелектуальної власності України, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601 1