Спосіб підвищення антиоксидантного захисту перепелів розчином аквахелату селену

Реферат: Спосіб підвищення антиоксидантного захисту перепелів полягає в інкубаційній обробці яєць аквахелатним розчином селену. UA 97346 U (54) СПОСІБ ПІДВИЩЕННЯ АНТИОКСИДАНТНОГО ЗАХИСТУ ПЕРЕПЕЛІВ РОЗЧИНОМ АКВАХЕЛАТУ СЕЛЕНУ UA 97346 U UA 97346 U 5 10 15 20 25 30 35 Корисна модель належить до ветеринарії, безпосередньо до фізіології тварин, і може бути використана для підвищення антиоксидантного захисту перепелів у господарствах. Велике практичне значення має підтримка високого рівня антиоксидантного захисту організму під час ембріонального розвитку, коли відбувається закладання захисних систем організму [1]. Враховуючи біологічні особливості перепелів, зокрема їх природну стійкість до інфекцій, а також причетність антиоксидантної системи до функціонального стану ключових систем організму, у тому числі і імунної, дослідження активності антиоксидантної системи тканини печінки перепелів за дії розчину аквахелату селену є досить перспективним. Специфіка ембріонального розвитку птиці полягає в розвитку зародку поза материнським організмом, у зв'язку з чим його трофіка лімітована кількістю поживних речовин яйця. Варто відмітити, що в процесі ембріогенезу спостерігається знижений парціальний тиск кисню в ембріональних тканинах, що, імовірно, є одним із захисних механізмів проти пероксидного окиснення ліпідів, який характеризується низьким ступенем ненасиченості. Пероксидне окиснення ліпідів у тваринному організмі є важливою ланкою обміну речовин. Проте, збільшення інтенсивності пероксидного окиснення ліпідів призводить до дезорганізації структури біологічних мембран та пригнічення активності життєво важливих ферментів, а їх гальмування може бути причиною порушення синтезу деяких біологічно активних речовин в організмі птиці [2]. Процеси збільшення чи зменшення інтенсивності пероксидного окиснення ліпідів можуть розвиватися в організмі безконтрольно, якщо в клітинних елементах тканин відсутні речовини (ферменти і неферменти), які протидіють цим процесам і називаються антиоксиданти. Молекули цих ферментів вбудовуються в ліпідний шар мембран клітин організму, та не допускають надлишкове пероксидне окиснення ненасичених жирних кислот фосфоліпідів. Збереження структури мембран клітин, обумовлює їх функціональну активність. Одним з шляхів впливу на ембріональний розвиток птиці є передінкубаційна обробка яєць, а також обробка їх безпосередньо в процесі інкубації. Останнім часом у гуманній і ветеринарній медицини впроваджуються наноматеріали, які є аквахелатами металів. Хелатування наночасток металів молекулами води, дозволяє аквахелату легко проникати через мембрани клітин, а наночастинці легко взаємодіяти з клітинними органелами, що створює умови для виявлення високої біологічної активності. Однак, відомостей про вивчення впливу наночастинок металів селену на ембріогенез та морфологію тканин є досить обмеженими і суперечливими. В основу корисної моделі поставлено задачу розробити спосіб підвищення антиоксидантного захисту перепелів шляхом обробки яєць аквахелатним розчином селену, що забезпечить стимуляцію ембріонального розвитку птиці та отримати більший відсоток виходу життєздатного здорового молодняку перепелів. Поставлена задача вирішується наступним чином: 1) готують розчин аквахелату германію в дозі 5 мкг/кг яєць; 2) проводять передінкубаційну та в процесі інкубації обробку перепелиних яєць. 40 Таблиця Аналіз виведеного молодняку в процесі інкубації Група (n=150) 2-га дослідна Контрольна 45 Виведено Кондиційний молодняк, шт 113 107 Виводимість, % 79,6 74,8 Виробниче значення запропонованого способу підвищення антиоксидантного захисту та збільшення відсотка здорового молодняку перепелів очевидне, оскільки дає можливість на ранніх етапах ембріогенезу, в особливо критичні періоди інкубації, підвищити стійкість організму та життєздатність молодняку перепелів. Джерела інформації: 1. Шаповалов C.O., Ионов И.А. Сравнительная характеристика активности антиоксидантной системы у птиц // Материалы IV междунар. Симпозиума "Биологические механизмы старения". Харьков, 2000. - С. 59. 50 1 UA 97346 U 2. Антиоксидантний захист та вільнорадикальне окиснення в органах травлення птиці / С.І. Цехмістренко, O.I. Кононський, О.М Чубар, Н.В. Пономаренко, М.М. Симоненко // Збірник наукових праць Вінницького державного аграрного університету. - Вінниця, 2005. - Вип. 22, ч. 1. - С. 9-14. 5 ФОРМУЛА КОРИСНОЇ МОДЕЛІ Спосіб підвищення антиоксидантного захисту перепелів, що полягає в інкубаційній обробці яєць, який відрізняється тим, що обробляють їх аквахелатним розчином селену. 10 Комп’ютерна верстка М. Шамоніна Державна служба інтелектуальної власності України, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601 2