Спосіб поліпшення фізіологічного стану плідників коропа у переднерестовий період

Реферат: Спосіб поліпшення фізіологічного стану самиць коропа у переднерестовий період передбачає згодовування комбікорму з комплексним препаратом. Як комплексний препарат використовують ліпосомальну суміш, до складу якої входять: вітамін А , вітамін Е, Zn , Se, I (експериментальний препарат "Ліпойод") та фосфоліпід соняшниковий. Годівлю плідників здійснюють протягом місяця два рази на день. UA 119045 U (12) UA 119045 U UA 119045 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 Корисна модель належить до галузі рибництва, а саме до способів поліпшення фізіологічного стану плідників коропа у переднерестовий період шляхом використання комплексного ліпосомального препарату та може бути використана для формування стійкого до захворювань і продуктивного рибопосадкового матеріалу. Важливим етапом, що забезпечує в подальшому ефективність нересту, є весняний переднерестовий період, протягом якого у коропових риб відбувається низка метаболічних процесів, які спрямовані на підтримку переходу розвитку ікри з IV незавершеної стадії зрілості в IV завершену та V стадію, за якої відбувається нерест [1]. У цей короткий час вирішальне значення має забезпеченість плідників коропа необхідними поживними речовинами, які сприятимуть не лише активному дозріванню статевих продуктів, а й опосередкованому формуванню ростового та опірного потенціалу майбутнього потомства. Вітчизняними та зарубіжними дослідниками проведено низку досліджень щодо застосування в годівлі вітамінів та мікроелементів з метою покращення продуктивних характеристик риб та оцінки стану їх організму. Вітамін А вводять до раціону плідників риб, оскільки він необхідний як для нормального розвитку гонад, так і для постембріонального розвитку личинок риб [2, 3, 4]. Вітамін Е, до якого входить група сполук, близьких за хімічною структурою, але різних за біологічною активністю, вводять до складу раціону риб з метою збільшення антиоксидантного захисту організму, стабілізації та запобігання руйнуванню клітинних мембран [2]. Для посилення дії цього вітаміну у корми зазвичай вводять синергічний йому елемент із антиоксидантними властивостями - селен. Останній застосовують також для детоксикації організму риб при отруєнні важкими металами, що також позитивно впливає на репродуктивні функції риб [2, 5]. Застосування цинку, як мікроелементу, у рибництві зумовлене його важливою метаболічною цінністю у обміні простагландинів, нуклеїнових кислот, білків та жирів. Він необхідний для синтезу та стабілізації нуклеїнових кислот, білків, а також в процесах енергетичного обміну, проліферації та диференціації клітин і підтриманні антиоксидантного статусу організму [6]. Застосування у рибництві йоду, зокрема його органічної форми, головним чином пов'язано з прагненням збільшити вміст цього елементу в м'язових тканинах коропа [7]. Однак, цей елемент активно використовується в метаболізмі шляхом впливу на гормональні процеси регуляції, які здійснюються щитоподібною залозою, та впливає на засвоєння нутрієнтів [8]. Попри наявності різнобічної інформації, в літературі відсутні дані щодо впливу комплексних ліпосомальних препаратів згаданих вітамінів та мікроелементів на фізіолого-біохімічні процеси статевозрілих особин коропа у переднерестовий період, який відзначається сильними гормональними перебудовами. Проблематика є актуальною з огляду на потребу формування стійкого до захворювань і продуктивного рибопосадкового матеріалу. Найбільш близьким по суті до способу, що заявляється, є використання в годівлі коропа вітамінно-мінерального преміксу збагаченого незамінними амінокислотам [Україна, Пат. № 81543, МПК (2006.01) А01К 61/00, A61L 2/16. Премікс для коропа / О.В. Дерень, Р.І. Пірус, І.І. Грициняк, Б.Я. Кирилів / Заявка № u201212251. Заявлено 26.10.2012. Опубліковано 10.07.2013. - Бюл. № 13. - 5 с]. Але заявлений премікс застосовують для годівлі різновікових груп коропа, застосування якого не передбачає особливостей фізіологічного стану плідників у переднерестовий період. В основу корисної моделі поставлено завдання створити спосіб поліпшення фізіологічного стану плідників коропа у переднерестовий період, який би враховував потреби організму плідників в цей період та позитивно впливав на їх фізіолого-біохімічні показники. Результат досягається завдяки дії ширшого спектру біологічно активних властивостей емульсії жиророзчинних вітамінів з органічними солями селену, цинку та йоду у вигляді ліпосомальної суміші. Перевага над прототипом також полягає в покращенні деяких біохімічних показників організму риб, що впливають на забезпеченість поживними речовинами зародків, а отже на рибогосподарську якість останніх. Спосіб здійснюється наступним чином. Плідників коропа утримують протягом місяця перед нерестом в замкнутих системах за умов поступового підвищення температури води від +12 до 3 +18 °C та дотримання вмісту розчиненого у ній кисню на рівні 7,00±0,5 мг/дм . Риб двічі на день годують кормосумішшю з ліпосомальним препаратом, до складу якого входять: вітамін А в розрахунку 5000 і.о./кг, вітамін Е - 10 мг/кг, (комерційний препарат «Аевіт»), Zn - 15 мг/кг (глутамат цинку), Se - 0,3 мг/кг (комерційний препарат «Sel-Plex»), I - 5 мг/кг (експериментальний препарат «Ліпойод») та фосфоліпід соняшниковий - 100 мг/кг. ПРИКЛАД. У 2014 р. на базі ДП ДГ Львівської дослідної станції Інституту рибного господарства НААН проводили апробацію запропонованої корисної моделі. Трирічних статевозрілих плідників коропа (Cyprinus carpio L., 1758) утримували протягом місяця перед 1 UA 119045 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 нерестом в замкнутих системах за умов поступового підвищення температури води від 12 до 3 18 °C та дотримання вмісту розчиненого у ній кисню на рівні 7,00±0,5 мг/дм . Риб двічі на день годували кормосумішшю, до складу якої входили голозерний овес, пшениця, ячмінь, соняшникова олія, рибне борошно. Вміст протеїну становив близько 50 %, а рецептура була підібрана на основі відкритих літературних даних щодо потреб плідників коропа, які вирощуються в умовах поліської фізико-географічної зони [2, 6]. Рибам у досліді згодовували, на додачу до корму, комплексний препарат - ліпосомальну суміш. В її складі: вітамін А з розрахунку 5000 і.о./кг та вітамін Е - 10 мг/кг (комерційний препарат «Аевіт»), Zn - 15 мг/кг (глутамат цинку), Se - 0,3 мг/кг (комерційний препарат «SelPlex»), I - 5 мг/кг (експериментальний препарат «Ліпойод») та фосфоліпід соняшниковий - 100 мг/кг. Утворення ліпосомальної емульсії проводили на ультразвуковому диспергаторі за частоти 35 Гц. Після нересту у риб було відібрано кров для оцінки їх фізіологічного стану. У сироватці крові вивчали активність ензимів: аланінамінотрансферази (ALT), аспартатамінотрансферази (AST), лужної фосфатази (ALP), лактатдегідрогенази (LDH), холінестерази (СНЕ), креатинфосфокінази (Сk). Активність ензимів виражали в юнітах (U) на літр, відповідно тест-системам для аналізатора Cobas Mira. Крім того, у сироватці крові досліджували загальний вміст холестеролу, а також кількість холестеролу високої та низької щільності, вміст триацилгліцеридів, сечовини, креатиніну та сечової кислоти. Оцінку стану крові визначали за вмістом в ній загального білка, альбуміну, вмістом залізозв'язувального білка, а також за концентрацією сироваткового заліза, магнію та фосфору. Результати аналізів отримані за допомогою біохімічного аналізатора Cobas Mira із застосуванням відповідних тест-систем. Одержані матеріали опрацьовані методами варіаційної статистики із застосуванням програми Excel. Вірогідні зміни щодо активності ряду ензимів сироватки крові плідників коропа аланінамінотрансферази (ALT), аспартатамінотрансферази (AST) та лужної фосфатази (ALP), помітні після годівлі риб кормами з додаванням ліпосомального препарату. Результати активності аланінамінотрансферази вказують на те, що добавка позитивно впливає на щільність мембран органів, зокрема гепатоцитів, що обмежує їх вихід у кров'яне русло. Виявлено тенденцію до зниження активності аспартатамінотрансфераз у сироватці крові дослідних риб, однак вірогідної різниці за цим показником між контрольною і дослідною групами не виявлено. Це свідчить про вплив комплексу елементів на скорочення процесів природного цитолізу клітин печінки та нирок у плідників коропа. Переднерестова годівля риб із застосуванням ліпосомального препарату сприяє зростанню активності лужної фосфатази у сироватці крові у 1,9 рази (Фіг.). Встановлено зростання обміну фосфорної кислоти в організмі, що зумовлено відщепленням фосфору від органічних речовин і його транспортування в ікру. Таким чином, відбувається депонування фосфору, що має вкрай важливе значення для формування ростового потенціалу зародка в ембріональний період розвитку. Виявлено вплив досліджуваної добавки на білковий обмін, зокрема на вміст у сироватці крові одного з останніх його метаболітів - сечової кислоти (табл. 1). За результатами досліджень, вміст сечової кислоти - останнього продукту обміну білку та пуринових сполук - у дослідній групі самиць знизився у 16 разів і становив 13,8 цмоль/л. При цьому загальний білок сироватки крові залишався практично на однаковому рівні, з незначною тенденцією до зниження, і становив 26,0 г/л. Це пов'язане із швидким виділенням азоту з крові дослідних самиць. Відомо, що ікра в переднерестовий період накопичує азотисті речовини для синтезу амінокислот в майбутній ембріональний період [7]. Тому добавка може сприяти забезпеченню ростового потенціалу майбутніх зародків риб шляхом забезпечення депонування азотистих сполук в ікрі. Слід зазначити, що не виявлено вірогідного впливу запропонованого препарату на активність лактатдегідрогенази, холінестерази, креатинфосфокінази. Отже, відсутній вплив добавки на обмін жирів. Без змін залишається рівень холестеролу як високої, так і низької щільності, вміст триацилгліцеридів (табл. 1). 2 UA 119045 U Таблиця 1 Біохімічні показники сироватки крові плідників коропа у переднерестовий період за умов згодовування їм разом з кормом ліпосомального препарату (M±m, n=12) Групи риб Показники Загальний білок, г/л Холестерол, ммоль/мл Тригліцериди, ммоль/мл Сечовина, ммоль/л Сечова кислота, моль/л Альбуміни, г/л Глюкоза, г/л Контрольна М±m 28,67±1,2 3,09±0,10 2,32±0,03 1,68±0,03 225,7±19,47 8,39±0,63 9,28±1,78 Cv 4,19 3,37 1,18 1,89 8,62 7,56 19,18 Дослідна М±m 27,72±0,85 4,18±0,39 2,77±0,16 1,23±0,11 13,8±1,91* 9,20±1,18 4,93±0,48 Cv 3,06 9,40 5,73 8,76 13,83 12,88 9,74 Примітка: * р