Кац Джонатан М.
Система обробки для нагріву їжі, спосіб приготування, висушування або консервації харчового об’єкта та спосіб обробки харчового об’єкта
Номер патенту: 106979
Опубліковано: 10.11.2014
Автори: Кац Джонатан М., Кочрен Дон В., Росс Денвуд Ф., Джонсон Бенжамін Д.
МПК: A23L 1/164
Мітки: їжі, обробки, приготування, висушування, консервації, об'єкта, харчового, нагріву, система, спосіб
Формула / Реферат:
1. Система обробки для нагріву їжі, що містить: кулінарну камеру (піч), конфігурація якої дозволяє безпечно утримувати в ній енергію випромінювання завдяки інфрачервоним нагрівальним елементам, що мають підвищену спрямованість завдяки металізованим відбивним елементам, і в яку харчовий об'єкт може бути поміщений для прямого і непрямого опромінення,структуру, щонайменше частково навколишню кулінарну камеру, призначену для...