Петричук Юрій Васильович
Спосіб біоконверсії або біологічної утилізації куайцзи – паличок для їжі, з використанням штамів дереворуйнівних грибів
Номер патенту: 110091
Опубліковано: 26.09.2016
Автори: Федотов Олег Валерійович, Петричук Юрій Васильович, Сухомлин Марина Миколаївна
МПК: A01G 1/04
Мітки: куайцзи, спосіб, паличок, штамів, використанням, дереворуйнівних, біоконверсії, їжі, утилізації, біологічно, грибів
Формула / Реферат:
Спосіб біоконверсії або біологічної утилізації куайцзи - паличок для їжі, що включає вирощування штамів їстівних дереворуйнівних базидіоміцетів, який відрізняється тим, що здійснюють насичення вологою до 60-70 % та стерилізацію протягом 40-60 хв. у автоклаві при 121+2 ºС вживаних дерев'яних столових приборів куайцзи - лігноцелюлозних відходів, асептичний засів шматочками міцелію 5х5 мм або міцеліальною суспензією у співвідношенні...