Тслаф Алекс
Співекструдований продукт та харчовий продукт, що містить один чи більше співекструдованих продуктів
Номер патенту: 100368
Опубліковано: 25.12.2012
Автори: Хьюет Жан Ноель, Тслаф Алекс
МПК: A23P 1/00
Мітки: містить, харчовий, співекструдований, більше, співекструдованих, продуктів, продукт
Формула / Реферат:
1. Співекструдований продукт із наповнювачем і зовнішньою відкритою або закритою оболонкою на основі зернових або крохмалю, який відрізняється тим, що кількість наповнювача становить між 10 та 80 мас. %, густина продукту із відкритою оболонкою становить між 40 та 400 г/л, а густина продукту із закритою оболонкою становить між 40 та 190 г/л.2. Співекструдований продукт за п. 1, який відрізняється тим, що густина продукту із відкритою...