Вайт Джон Ф.

Номер патенту: 26613

Опубліковано: 11.10.1999

Автори: Поллард Майкл Р., Вайт Джон Ф.

МПК: A23D 9/00

Мітки: hизькокалорійhий, продукт, харчовий

Формула / Реферат:

1. Низкокалорийный пищевой продукт, отличающийся тем, что он представляет собой наполненный эпоксидом сложный эфир полиола формулы: P(OH)a + c(EPO)n(RCOOH)b, где P(OH)a + c - полиол, a = 1 - 8 - число первичных гидроксилов, c = 0 - 7 - число вторичных плюс третичных гидроксилов, a + c = 3 - 8, (EPO)n - C3-C6 - эпоксигруппа, имеющая минимальный показатель эпоксидирования n и в среднем n = a, удовлетворяет условию, при котором более 95%...