Спосіб заміни високопротеїнових кормів

Изобретение относится к животноводству, в частности к кормлению свиней, и может быть использовано в качестве альтернативного источника протеина в рационах животных. Известен способ приготовления комбинированного корма для животных (А.с. СССР №1546053, A-1, кл. A23K1/00, 1988, Бюл. №8), в котором предлагается использование в качестве компонентов комбикорма белковая кормовая добавка аминобактерина в количестве 0,1 - 0,3% и источника аминокислоты лизина - концентрата лизина в количестве 0,4 - 2,0%. Недостатком данного аналога является то, что аминобактерин в приведенных рецептах использовался в минимальном количестве (для аналогичных кормовых добавок), что не позволяет судить о влиянии его, на продуктивность животных. Кроме того, авторы изобретения подробно излагают технологию приготовления кормовой смеси не раскрывая ее влияние на продуктивность животных. Наиболее близким по сущности к заявляемому изобретению, выбранное в качестве прототипа, является способ получения кормовой смеси (А.с. СССР I 1546053, A-1, кл. 5 A23K1/00, 1990, Бюл. №8), в котором используются различные товарные формы липрина в составе комбикормов. Недостатком прототипа является то, что; авторы изучали эти добавки в сравнении со смесью традиционных источников кормового протеина, что не позволяет определить продуктивное действие липрина по сравнению с каждым в отдельности. Кроме того, различные товарные формы этой добавки изучались в единичных вариантах. Так, в таблице описания изобретения (с.3) приведено, что включение в состав кормовой смеси жидкого липрина-2 в количестве 20%, гранулированного липрина-2 55%, липрина-4 - 2,0 и 14,3%. Эти данные не дают возможности судить о продуктивном действии други х доз скармливания липрина в рационах животных. Ставится задача обоснования целесообразности замены в рационах свиней традиционных высокопротеиновых кормов (подсолнечниковый шрот, кормовые дрожжи, мясокостная и рыбная мука) жидким липрином-2, с целью использования последнего, как равноценного по продуктивному действию источника протеина, способствующего значительному снижению стоимости кормов и повышению экономических показателей. Задача изобретения достигается тем, что в кормлении свиней используется жидкий липрин-2, который включают в состав рациона в количестве 5 - 6% в расчете на сухое вещество, как альтернативный источник протеина. Предлагаемый способ замены осуществляется тем, что в качестве средства восполнения дефицита протеина и лизина используется жидкий липрин-2. Количество включения которого в рационы животных, определяется их возрастом, физиологическим состоянием и дефицитом аминокислоты лизина. Наиболее технологичным способом использования липрина следует считать смешивание его с жидкими компонентами рационов, поскольку он хорошо растворим в воде. Изобретение возможно использовать для балансирования содержания протеина и лизина в рационах свиней до их нормативного уровня, обеспечивающего необходимое поступление с кормами этих питательных веществ. Пример 1. При кормлении поросят-отъемышей I контрольной группы в качестве протеинбалансирующей добавки использовали смесь мясокостной муки и дрожжей кормовых. В рационах животных II гр уппы эти корма частично заменяли жидким липрином-2 в количестве 4, а в III гр уппе - полностью в количестве 8% в пересчете на сухое вещество. Среднесуточное потребление липрина поросятами с 2 - х до 4месячного возраста II группы составляло 125, a III - 250г/гол в сутки. На начало опыта средняя живая масса животных в 2-месячном возрасте была (фактически одинакова (17,6 - 17,9кг). За период эксперимента не установлено существенных межгрупповых различий по динамике живой массы. Так, в 4-месячном возрасте живая масса поросят I - контрольной группы составляла 43,6, II - 43,7, и III - 42,9кг, а среднесуточный прирост за период опыта - соответственно 431, 435 и 415г. При изучении биохимических показателей крови подопытных животных не установлено существенных межгрупповых различий. Расчет экономических показателей показал, что включение жидкого липрина в состав рационов поросят-отъемышей в количестве 4% по массе сухого вещества уменьшает стоимость затраченных кормов на 9,2% при снижении себестоимости прироста живой массы на 3,3%. Дальнейшее повышение дозы скармливания липрина (до 8%) не дает такого экономического эффекта. Пример 2. Проведен научно-хозяйственный опыт на молодняке свиней с 4 - х до 8-месячного возраста. Рацион животных I контрольной группы балансировали по протеину и лизину за счет смеси подсолнечникового шрота и кормовых дрожжей. В рационах свиней опытных гр упп эти корма заменяли жидким липрином-2 в количестве: во II гр уппе - 3, в III - 6 и в IV - 9% в пересчете на сухое вещество рациона. Среднесуточное потребление липрина за период выращивания составило во II группе 150, в III - 295 и в IV 445г/гол. Динамика живой массы свинок приведена в табл.1. Если на начало опыта средняя масса животных всех групп была практически одинакова, то в первую половину выращивания (возраст 4 6мес.) замена жидким липрином традиционных высокопротеиновых кормов не однозначно повлияла на рост животных. Так, если среднесуточные приросты свинок II - III групп по сравнению с контролем были выше на 5,7 - 9,1%, то между животными I и IV гр упп различий не установлено. За второй период выращивания (возраст 6 8мес.) различия по среднесуточным приростам животных II гр уппы превышали контрольных на 5,3, III - на 8,7 (P < 0,05) и IV - на 3,7%. В среднем за период опыта лучшими показателями роста характеризовались свинки III группы, среднесуточный прирост которых был выше контрольных на 8,6% (P < 0,01). При проведении физиологического опыта не установлено существенных различий по переваримости основных питательных ве ществ и среднесуточному балансу азота, макро- и микроэлементов, хотя и отмечались отдельные межгрупповые различия, обусловленные особенностями химического состава взаимозаменяемых кормов. Не выявлены также различия по величине гематологических показателей, которые у животных всех гр упп находились в пределах физиологической нормы. Анализ данных контрольного убоя показал, что при практически одинаковых выхода х парной туши (60,8 - 61,2%) и убойном выходе (77,4 - 77,9%) использование липрина способствовало некоторому снижению толщины шпика над 6 7груд. позвонками (на 3,4 - 4,8%). Это подтверждается уменьшением выхода сала (от 25,6 до 23,9%) при повышении содержания мяса в туше (от 58,7 до 60,6%) и снижением содержания жира в длиннейшей мышце спины (на 3,3 - 8,0%). По другим показателям химического состава, кулинарно-технологических качеств и дегустационной оценке свинины существенных различий не установлено. На основании проведенных исследований установлено, что наиболее целесообразным является включение липрина в рационы свиней в количестве 6% по сухому ве ществу. Это способствует повышению прибыли от реализации свиней на 12,5% при снижении себестоимости прироста на 13,3%. Пример 3. Согласно схеме проведения эксперимента было сформировано четыре группы ремонтных свинок 4-месячного возраста. Рационы животных балансировали по протеину с использованием различных источников протеина. При этом в рацион свиней I группы включали мясокостную муку (МК), в количестве 5% по массе, II гр уппы - кормовые дрожжи в количестве 4%, III рыбную муку в количестве 4% и IV - жидкий липрин-2 в количестве 5% в расчете на сухое вещество . Условия кормления и содержания животных всех гр упп за период опыта были одинаковыми. Среднесуточное потребление мясокостной муки за период выращивания свинок I группы составляло 116г, кормовых дрожжей во II группе 86, рыбной муки в III - 84 и жидкого липрина-2 в IV 248г/гол, в период супоросности - соответственно 158, 135, 130 и 310, а за подсосный период 252,212,196 и 498г/гол. На основании анализа динамики живой массы (табл.2) установлено, что лучшими показателями роста характеризовались животные III группы, которые получали в состав рациона рыбную муку. Незначительно уступали им свинки II и IV групп, которым скармливали корма микробиологического происхождения, Использование в составе рационов мясокостной муки было наименее эффективно. Аналогичные данные получены при определении переваримости питательных веществ в физиологическом опыте. Хотя среднесуточный баланс макро- и микроэлементов зависит, главным образом, от особенностей химического состава используемой кормовой добавки. Анализ контрольного убоя (табл.3) и репродуктивных качеств свиноматок (табл.4) показал, что использование жидкого липрина-2 равноценно по своему действию рыбной муке и кормовым дрожжам, а при оценке большинства показателей превосходит мясокостную муку. При изучении некоторых биохимических показателей крови на заключительной стадии эксперимента также не установлено существенных межгрупповых различий. В тоже время изучение показателей крови, в большинстве, подтвердили различия, полученные при анализе динамики живой массы свиней. Заявляемое изобретение на основании экспериментальных данных может быть рекомендовано для использования в свиноводстве при кормлении свиней с целью обеспечения животных кормовым протеином микробиологического происхождения при этом по сравнению с прототипом оно обладает следующими достоинствами: - обеспечивает животных альтернативным источником протеина, не уступающему по своему продуктивному действию традиционным добавкам; позволяет заменять дефицитные дорогостоящие высокопротеиновые корма, что способствует снижению стоимости рационов и улучшению экономических показателей производства свинины.