Спосіб поліпшення здатності кукурудзи силосуватися та підвищення якості силосу

Способ улучшения силосуемости кукурузы и повышения качества силоса, включающий посев, внесение азотных удобрений и уборку, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что в качестве азотных удобрений используют углеаммонийные соли. Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано в кормопроизводстве для улучшения качества и повышения питательности приготовляемого из кукурузы силоса. Наиболее близким по технической сущности и достигаемому результату является способ выращивания кукурузы на силос, включающий посев, внесение азотных удобрений под культивацию и уборку. Целью изобретения является улучшение силосуемости и качества силоса за счет повышения содержания в нем сухих веществ, Сахаров и снижения буферной емкости. Цель достигается тем, что в качестве азотного удобрения, во многом определяющего не только урожайность, но и химический состав, буферную емкость и дру гие показатели степени силосуемости сырья, взята углеаммонийная соль. Углеаммонийная соль ГОСТ 9327-79 состоит из безводного карбоната (NH4)2CO3, одноводного карбоната (NH4)2CO3* Н2О, сесквикарбоната аммония NH4HCO,(NH4)2CO3, бикарбоната аммония NH4HCO3, а также карбомата аммония NH4COONH2 и содержит около 17% азота и 50% углекислого газа. Эти особенности химического состава углеаммонийных солей сказываются на интенсивности процессов фотосинтеза кукурузы, которая относится к растениям группы С4 и имеет биохимическое своеобразие темновых реакций фотосинтеза, протекающих по циклу Хетча-Слека, акцептором СО2 в котором выступает фосфоэнолпировиноградная кислота. Реакция в обычных условиях почти необратима и поэто Оч О 26921 му такой путь связывания СО2 оказывается гораздо эффективнее, чем за счет рубулозодифосфата. Комбинация циклов Кальвина и ХетчаСлэка у растений С47 биологически себя оправдывает. "Кооперативная работа" двух циклов позволяет растению полнее использовать СО, из воздуха (осуществляя связывание СО2 даже при сравнительно низких его концентрациях), могут усваивать СО2 не только листьями из воздуха, но и через корневую систему. От СО2, таким образом, зависит не только общее накопление растительной массы, но и изменение ее химического состава. Это дает возможность, применяя углеаммонийные соли как удобрения, влиять на углеродное питание кукурузы и, следовательно, вырастить ее с большим содержанием сухого вещества, крахмала, сахара и меньшей буферной емкостью, то есть существенно улучшить ее силосуемость и качество силоса. Пример осуществления способа. Для проверки идеи возможности выращивания кукурузы с лучшими показателями ее силосуемости и повышения качества приготовляемого из нее силоса посредством использования в период посева кукурузы азотного удобрения в виде углеаммонийных солей на базе опытного поля Ульяновского СХИ были заложены полевые опыты, а на полях совхоза "Енганаевский" Ульяновской области производственные опыты. В полевых и производственных опытах почвы - чернозем выщелоченный, среднемощный, среднегумусный со следующей агрохимической характеристикой: содержание гумуса 5,8-6%, рН в КСД 6,0-6,2; подвижного фосфора по Чиринову 8-Ю мг и обменного калия 10-12 мг на 100*г почвы. Площадь делянки каждого варианта в полевых мелкоделяночных опытах 126 м 2 , повторность четырехкратная, а в производственных 80-100 га. Азотные удобрения изучались на фоне фосфорно-калийных в дозе Р80КД0. В качестве контроля использовали вариант с внесением аммиачной селитры. Доза азотных удобрений (аммиачной селитры и углеаммонийной соли 120 кг/ га д.в. После внесения удобрения немедленно заделывались в почву культиватором. Агротехника была общепринятая. Использовался гибрид кукурузы Молдавский 237 СЗ. В фазу молочно-восковой спелости зерна проводили учет урожайности зеле 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 ной массы кукурузы, выращенной с использованием разных форм азотных удобрений, определяли ее буферную емкость, сахарный минимум, содержание в ней сухого вещества (СВ), его химический состав и питательность. Установлено, что урожайность зеленой массы кукурузы, выращиваемой при использовании в качестве удобрения УАС, возросла в среднем за 2 года на 5,56,6%, а сбор сухого вещества с одного гектара был на 18,8-19,6 ц или на 16,317,2% большим ітабл. 1). Это связано с тем, что под влиянием испытуемой формы азотистого удобрения изменился и химический сортав кукурузы. В ней на 10,2% возросло содержание сухого вещества за счет большего накопления в нем в основном углеводов (крахмала, сахара) и протеина (табл. 2). Общая энергетическая питательность одного центнера такой кукурузы на 31,1 МДж или на 3,0 ЭКЕ выше чем кукурузы, выращенной с применением аммиачной селитры. Самую высокую буферную емкость (3,63% молочной кислоты СВ) имела зеленая масса кукурузы, выращенная с использованием в качестве удобрения аммиачной селитры, а при использовании углеаммонийных солей она была существенно ниже (2,18% молочной кислоты). Почти в два раза меньше был в такой кукурузе и сахарный минимум 3,73% СВ против 6,17% СВ (табл. 3). Различия в химическом составе травы кукурузы сказались и на качестве приготовленного из нее силоса (табл. 4, 5). Силос самого высокого качества получен при внесении под кукурузу углеаммонийной соли. В таком силосе больше содер- • жится сухого вещества, увеличение которого на 78% обусловлено за счет крахмала и сахара (БЭВ). По отношению к исходной массе в этом силосе лучше сохранились питательные вещества. Суммарные энергетические потери его органических веществ были в 2,5 раза меньше, чем в силосе из кукурузы, выращенной при внесении в почву аммиачной селитры. В итоге общая энергетическая питательность одного кг такого силоса составила 3,25 МДж или 0,317 ЭКЕ, что на 13,5% больше чём силоса из кукурузы, выращенной с применением аммиачной селитры. Преимущество испытуемого силоса проявляется и по общему количеству и фракционному составу содержащихся в нем кислот (табл. 5). В килограмме такого силоса содержалось 35,8 г кислот, 26921 5 представленных на 84,4% молочной кислотой, в то время как в силосе из кукурузы, выращенной с использованием в качестве азотного удобрения аммиачной селитры, содержалось 40,9 г кислот, представленных на 78, молочной кислотой. Следует отметить, что в силосе сравниваемых вариантов содержание молочной кислоты существенно превышало требование ГОСТа 23638-79 для первого класса, в варианте с углеаммонийной солью на 20,4%, а в варианте с аммиачной селитрой на 23,7. Что касается масляной кислоты, то ее не обнаружено, хотя по ГОСТу допускается ее содержание в количестве 0,1%. В силосе из кукурузы, выращенной с использованием аммиачной селитры, содержалось в 9 раз больше нитратов {596 мг/кг), чем в силосе из кукурузы, выра 5 10 15 20 щенной с использованием углеаммонийной соли - 65 мг/кг. Следовательно, использование в качестве азотного удобрения углеаммонийных солей позволяет повысить урожайность кукурузы, содержание в ней сухого вещества за счет большего накопления в нем углеводов, существенно уменьшить буферную емкость, сахарный минимум, содержание нитратов и получить силос с более высокой энергетической питательностью и с меньшим содержанием органических кислот, которые представлены на 84,4% молочной кислотой, что значительно превышает требования ГОСТа первого класса. Использование выращенной таким способом кукурузы для приготовления силоса позволит повысить продуктивность жвачных животных и снизить содержание нитратов в молоке и мясе. Т а б л и ц а Урожай зеленой массы кукурузы и выход сухого вещества (в среднем за 1990 - 1991 гг.), ц/га Формы азотных удобрений Мелкоделяночные опыты Производственные опыты 120P80K40 Выход сухого вещества Урожай Выход сухого вещества 340,8 109.4 398,7 120,4 363,3 N Урожай 128,2 420,8 140,0 (в Naa) (в УАС) Т а б л и ц а Химический состав и питательность травы кукурузы, г в кг натурального корма Формы удобрения Показатели N (в Naa) Влажность Сухое вещество Протеин Жир Клетчатка БЭВ Зола Обменной энергии, МДж ЭКЕ 698,1 301.9 22.1 6.7 69,2 188,4 15.5 3.094 0.29 P ,2o 8oK4o (в УАС) 667,4 332,6 26,3 6,5 77.8 204,9 17,1 3,495 0,32 УАС в % к Naa 95.6 110,2 119,0 97.0 ' 112,4 108.8 110.3 110.1 110,1 1 26921 8 Т а б л и ц а 3 Показатели буферной емкости и сахарного минимума зеленой травы кукурузы в фазу молочно-восковой спелости № п/п рн Буферная емкость, % мк СВ . Сахарный минимум, % СВ 6,2 5,8 3,63 2,18 6,17 3,73 Формы удобрений 1 2 N i2oPeoK4o Т а б л и ц а 4 Химический состав и питательность силоса из кукурузы (г в кг натурального корма) Формы азотных удобрений Р К УАС, % к Naa 661,3 318,7 (в УАС) 695,5 340,5 96,80 106,84 295,5 267,0 182,3 316,8 284,0 198,7 107,21 108,23 189,00 2,863 0,27 3,250 0,31 113,5 113,5 Показатели N 1 (в Naa) Влажность Сухое вещество Органическое вещество Углеводы, в т.ч. БЭВ Обменная энергия, МДж ЭКЕ 12СГВ0 40 Т а б л и ц а Общая кислотность, соотношение кислот и концентрация нитратов в силосе 5 Формы азотных удобрений И, 2 о Р Ло (в УАС) (в Naa) Показатели г, % Молочная кислота Уксусная кислота Масляная кислота Сумма кислот Количество NO3, мг% Соотношение кислот, % 3,22 0,87 78,7 21,3 4,09 596 100 X г, % • Соотношение кислот, % 2,99 0,59 84,4 15,6 3,58 65 Требования ГОСТа 23689-79 к 1 классу 100 55,0% 44,9% 0,1% 100% 200% X Упорядник Техред М. Келемеш Коректор М. Самборська Замовлення 539 Тираж Підписне Державне патентне відомство України, 254655, ГСП, Київ-53, Львівська пл., 8 Відкрите акціонерне товариство "Патент", м. Ужгород, вул. Гагаріна, 101