Нанорідина з антиоксидантною властивістю на основі наночастинок біогенних і благородних металів

Нанорідина з антиоксидантною властивістю на основі наночастинок біогенних і благородних металів, що містить наночастинки і воду, яка відрізняється тим, що містить негативно заряджені 3 37872 Недоліком вказаного препарату є його низька антиоксидантна активність. Відомі продукти живлення з антиоксидантною властивістю, збагачені селеном у формі комплексу біологічно активних речовин, що є синергично діючими на організм продуктами реакції селената натрію з тиоловою сполукою, включаючи цистеїн і ліпоєву кислоту із співвідношенням їх концентрації 1:4 і 1:1 відповідно [Заявка России №2004111549. Способ увеличения биологической ценности продуктов питания. МПК7 А23К1/16. Опубл. 2005.10.20]. Недоліком відомого засобу є його низька антиоксидантна активність. Відомо застосування екстракту надземної частини комірника в'язолистного (Filipendula ulmaria (L.) Maxim.) як гепатопротекторного засобу, що володіє антиоксидантною активністю [Патент России №2310467. Гепатопротекторное средство, обладающее антиоксидантной активностью, и способ его получения. МПК7 А61К36/73. Опубл. 2007.11.20]. Недоліком відомого засобу є його низька антиоксидантна активність. Відома наноемульсія кремнійорганічних сполук, що містить органічні фосфати в концентрації 1,0-5,0%, і/або гідрокарбонати в концентрації 0,21%, тканинний інгібітор металопротеїнази в концентрації 0,1-5,0%, ендогенні антиоксиданти і/або рослинні екстракти з антиоксидантною активністю в концентрації 0,01-3,0% [Заявка России №2005130518. Кислородпереносящая множественная наноэмулбсия и косметическое средство для курящих на ее основе. МПК А61К8/97. Опубл. 2007.04.10]. Недоліком відомого засобу є його низька антиоксидантна активність. Відома нанорідина, що володіє антиоксидантною властивістю та містить іон металу, перший і другий ліганди, в якій іон металу координаційне пов'язаний з молекулами води, не менш одна з яких залишається у складі аквахелату після змішування з розчинами лігандів, причому в якості лигандів і іона металу вибирають ті, які у складі аквахелату здатні впливати на метаболічні процеси, зокрема ліганди вибрані з групи карбонових кислот [Патент России № 2115657. Аквахелат, способ получения аквахелата, способ модулирования характеристики культуры клеток, культуры ткани, одноклеточного организма или многоклеточного организма и транспортная система . МПК6 C07F19/00, C12N1/20. Опубликовано: 1998.07.20]. Недоліком відомої нанорідини є підвищена токсичність внаслідок того, що в ній використовуються іони металу, а також низька антиоксидантна активність. Найбільш близьким до пропонованого є засіб з ліпідкоригуючими і антиоксидантними властивостями, що є сконцентрованим комплексом біологічно активних речовин з бурих водоростей, що містить 80-90% ліпідів, зокрема 26,7-38,7% ПНЖК від суми жирних кислот, 3-6% маніту, 1-2% азотвмісних речовин, 5-12% біогенних мікро- і макроелементів, включаючи К, Са, Mg, Mn, Co, Cu, Se, Ag, I в мінеральному і органічно зв'язаному виді [Патент России №2309763. Средство, обладающее липид 4 корригирущими и антиоксидантными свойствами. МПК А61К36/03. Опубл. 2007.11.10]. Недоліком відомого засобу є низька антиоксидантна активність мікроелементів, що входять в його склад. В основу корисної моделі поставлена задача підвищення біологічної і антиоксидантної активності нанорідини шляхом посилення антиоксидантної активності таких металів, як селен, мідь, цинк і додання антиоксидантних властивостей іншим біогенним і благородним металам, які в звичайному стані не є антиоксидантами. Це досягається за рахунок додання наночастинкам поверхневого електричного заряду із знаком «мінус» і оточення їх наногідратними оболонками з негативно зарядженим зовнішнім шаром. Запропонована, як і відома нанорідина з антиоксидантною властивістю на основі наночастинок біогенних і благородних металів містить наночастинки і воду і, відповідно до корисної моделі, містить негативно заряджені наночастинки біогенних і благородних металів, а метали вибрані з групи, що включає цинк, магній, марганець, залізо, мідь, кобальт, молібден, хром, селен, кремній, германій, ванадій, вісмут, срібло, золото, платину, паладій, іридій, при цьому наночастинки отримані елекроімпульсною абляцією металевих гранул у воді і оточені наногідратними оболонками з негативно зарядженим зовнішнім шаром за рахунок електростатичного притягування молекул води до електричне зарядженої поверхні наночастинок. Нанорідина з антиоксидантною властивістю на основі наночастинок біогенних і благородних металів містить негативно заряджені наночастинки біогенних і благороднихметалів. Це підвищує біологічну і антиоксидантну активність нанорідини, оскільки наночастинки стають донорами електронів. Наночастинки отримані елекроімпульсною абляцією металевих гранул у воді. Це дозволяє отримати екологічно чисту нанорідину, а також отримати за рахунок елекроімпульсної абляції негативно заряджені наночастинки. Наночастинки оточені наногідратними оболонками з негативно зарядженим зовнішнім шаром за рахунок електростатичного протягування молекул води до електричне зарядженої поверхні наночастинок. Це також підвищує біологічну і антиоксидантну активність нанорідини, оскільки не тільки наночастинки, але і міцели нанорідини стають донорами електронів. У запропонованій нанорідині метали вибрані з групи, що включає цинк, магній, марганець, залізо, мідь, кобальт, молібден, хром, селен, кремній, германій, ванадій, вісмут, срібло, золото, платину, паладій, іридій. Це розширює область застосування нанорідини. Залізо, мідь, марганець, цинк, кобальт, молібден, селен, хром відносяться до особливої групи незамінних мікроелементів - мікроелементів, регулярне надходження яких з їжею або водою в організм абсолютно необхідне для нормальної його життєдіяльності. Цинк необхідний для активності більше 90 різних ферментів в організмі людини. Цинк входить 5 37872 до складу супероксиддисмутази (сильний антиоксидант, що виробляється самим організмом) і тим самим перешкоджає утворенню вільних радикалів. Срібло допомагає при виснаженні, хронічній лихоманці, печії, запаленні кишечника, підвищеній активності жовчного міхура, а також при порушенні функцій печінки і селезінки. Крім того, воно виконує бактерицидні функції. Магній, обов'язкова складова частина всіх кліток і тканин, бере участь у формуванні кісток, регуляції роботи нервової тканини, забезпечує разом з іншими хімічними елементами збереження іонної рівноваги рідких середовищ організму. Крім того, він виконує бактерицидні функції і здатний прискорювати загоєння ран. Марганець є активатором ферментів, що беруть участь у вуглеводному і білковому обмінах, сприяє підвищенню міцності кісткової тканини, поліпшенню репродуктивної функції і нормалізації роботи центральної нервової системи. Залізо необхідне при виробленні організмом гемоглобіну і насичення киснем червоних кров'яних тілець. Мідь бере участь в кровотворенні, тканинному диханні, підсилює дію інсуліну, гормонів гіпофіза. Мідь є частиною ферменту супероксиддисмутази (СОД), що забезпечує захист від вільних радикалів. Кобальт є активним учасником кровотворення. Молібден сприяє метаболізму вуглеводів і жирів, є ключовою частиною ферменту, що відповідає за утилізацію заліза, а тому попереджає розвиток анемії. Хром необхідний при хронічній втомі, депресії, затримці зростання і розвитку. Біологічна роль селену в першу чергу визначається його антиоксидантною і імуномодулуючою дією [див. Тутельян В.А., Княжев В.А., Хотимченко С.А., Голубкина Н.А., Кушлинский Н.Е., Соколов Я.А. Селен в организме человека. М., изд. РАМЫ. 2002; 224с.,5]. Кремній бере участь в метаболізмі кальцію, хлору, фтор у, натрію, сірі, алюмінію, цинку, молібдену, марганцю, кобальту і інших елементів. Технологія переробки плодів і овочів в промисловості направлена на рафінування пищи, позбавлення від так званих баластів. У відходи виробництва з шкіркою плодів і серцевиною йде кремній, що робить актуальною проблему забезпечення надходження кремнію в організм. Германій - мікроелемент, який бере участь в багатьох процесах організму. Недостача цього елементу позначається на роботі шлунковокишкового тракту, обміні жирів і інших процесах, зокрема, розвитку атеросклерозу. Цей мікроелемент збільшує постачання тканин киснем. Ванадій - необхідний для клітинного метаболізму, формування кісток і зубів, бере участь в перенесенні йоду. Селен для цілей забезпечення переміщення і засвоєння йоду може бути не достатньо ефективний при недоліку ванадію, який потрібний в мікродозах (значно менших, ніж селен). Вісмут - надає цитопротективну дію. Він є ефективним антиоксидантом. 6 Дорогоцінні метали тонізують нервову систему, покращують пам'ять, укріплюють серцевий м'яз. Золото і платина є протиастматичними і протиартритними засобами. Нанорідину з антиоксидантною властивістю на основі наночастинок біогенних і благородних металів отримують таким чином. Процес здійснюють способом і за допомогою пристрою, [описаними в патентах України № 29855 і № 23551 (див. патент України на корисну модель №29855. Спосіб отримання негативно заряджених наночастинок "ерозійно-вибухова нанотехнологія отримання негативно заряджених наночастинок". МПК (2006) A61N1/40, B01J13/00, H01J19/00 Опубл. 25.01.2008; патенту України №23551. Пристрій для ерозійно-вибухового диспергування металів. МПК B22F 9/14 (2007.01). Опубл. 25.05.2007.]. У реакторі, заповненому водою, розміщують гранули біогенних і благородних металів. У ланцюжках електропровідних гранул є розрядні проміжки. При пропусканні через гранули імпульсів електричного струму в розрядних проміжках між електропровідними гранулами виникають іскрові розряди, що призводять до абляції поверхні гранул. При електричному пробої розрядних проміжків в них виникає плазма. За рахунок електроімпульсної абляції здійснюється вибухоподібне диспергування матеріалу. У каналах розряду температура досягає 10 тис. градусів. Ділянки поверхні гранул в локалізованих зонах іскрових розрядів плавляться і вибухоподібно руйнуються на найдрібніші наночастинки і пару. Здійснюється локалізоване руйнування гранул електропровідних матеріалів імпульсами електричного струму. При диспергуванні гранул виникають свіжоутворені поверхні, які володіють властивістю випускати потік електронів [див. Открытие №290 от 7 июня 1986г. Конюшая Ю.П. Открытия советских ученых. Часть 1. Физико-технические науки. Издво МГУ. 1988, с.372-374]. Емісія електронів є результатом високої щільності зарядів свіжоутворених поверхонь. При розділенні поверхонь під час руйнування матеріалу гранул здійснюється розділення різнойменних зарядів, що призводить до утворення в областях розривів речовини електричного поля напруженістю до 107В/см. Таке електричне поле вириває електрони з поверхні матеріалу. Це фізичне явище призводить до того, що наночастинки, знаходячись в потоках електронів, набувають поверхневого електричного заряду із знаком «мінуо». Оскільки молекули води є диполі, у яких заряди із знаком «плюо» розташовані на ядрах водню, то вони за рахунок електростатичного поля обволікають електричне заряджені наночастинки-ядра, утворюючи наногідратні оболонки. Молекули води утримуються навколо наночастинок за рахунок кулоні вських сил, що виникають між протонами молекул води і зарядженою поверхнею наночастинки. Кожна пара електронів на поверхні наночастинки утримує одну молекулу води. Молекули води в наногідратних оболонках орієнтовані атомами водню до поверхні наночастинок-ядер, а 7 37872 атомами кисню на зовнішню поверхню наногідратної оболонки і утворюють негативно заряджений зовнішній шар наногідратної оболонки. За рахунок оточення наночастинок наногідратними оболонками і відповідної орієнтації молекул води утворюється негативно заряджений зовніш Комп’ютерна в ерстка Н. Лисенко 8 ній шар в стр уктурованих наногідратних оболонках. Це дозволяє отримати біологічно активну нанорідину з антиоксидантною властивістю, оскільки частинки стають донорами електронів і створюються умови для легкого заміщення молекул води в оболонках міцел молекулами білка. Підписне Тираж 28 прим. Міністерство осв іт и і науки України Держав ний департамент інтелектуальної в ласності, вул. Урицького, 45, м. Київ , МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислов ої в ласності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601