Спосіб підвищення продуктивності молодняку свиней на відгодівлі

Реферат: Спосіб підвищення продуктивності молодняку свиней на відгодівлі включає застосування в годівлі мультиензимних композицій. Як основний діючий компонент використовують пектаттранс-еліміназу з мацеруючими властивостями та супутній додатковий компонент фермент ксиланазу у складі МЕК-2, що забезпечує підвищення продуктивності на 16,2 % та зменшення витрат кормів на 1 кг приросту на 13,9 %. UA 90018 U (12) UA 90018 U UA 90018 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 Корисна модель належить до галузі тваринництва, зокрема до годівлі тварин. Задачею корисної моделі є використання МЕК-2 в сухому вигляді, як мультиензимної композиції, основна дія якої спрямована на розрихлення клітинних оболонок кормів завдяки вмісту пектолітичних ферментів, переважаючими з яких є пектат-транс-еліміназа. Мультиензимна композиція МЕК-2 підвищує продуктивність молодняку свиней на відгодівлі за рахунок руйнування стінок рослинних клітин корму, завдяки чому підвищується доступність до поживних речовин та покращення їх всмоктування в шлунково-кишковому тракті, що призводить до підвищення продуктивності свиней на відгодівлі з меншими затратами корму. Відомі способи підвищення продуктивності молодняку свиней на відгодівлі, що включають згодовування кормових добавок мікробіологічного походження, які містять різної природи травні ферменти екзогенного походження (вільзим, ендофід, пуриветин, МЕК-СХ-1, МЕК-СХ-2, МЕКСХ-3, Ровабіо Ексель АП, Натургрейн Бленд, Оллзайм Вегпро, Кемзайм HF, Олзайм БГ, Авізім 1200, Авізім 1500 та ін.), вони діють на нерозчинні структурні елементи клітковини, а саме целюлозу, геміцелюлозу та β-глюкани зернових культур. Екзогенні ферменти, що додаються в корм, дозволяють повніше використати наявні в ньому поживні та біологічно активні речовини, розщеплюючи целюлозу та некрохмальні полісахариди - β-глюкани і пентозани. Але оскільки полісахариди клітинних стінок рослинного корму є комплексом різних сполук, то малоймовірно, що додані в корми окремі ферментні препарати здатні перевести всі некрохмальні елементи в легкозасвоювану моногастричними тваринами форму, наприклад глюкозу. Для їх розщеплення необхідний набір ферментів у вигляді мультиферментного комплексу. Ферменти екзогенного походження перетворюють полісахариди із нерозчинної форми в розчинну, сприяючи цим їх розщепленню. При застосуванні комплексу екзогенних ферментів підвищується не тільки засвоєння енергії, але й загальна поживна цінність кормів, тому що ферменти руйнують стінки рослинних клітин, звільняючи додаткову кількість протеїну, жирів та крохмалю [1, 2, 3]. Прототипом запропонованої нами корисної моделі є мультиензимна добавка для ферментної обробки зернових кормів [патент Державного закладу Татарського науководослідного інституту сільського господарства Російської федерації RU 2117703 С1, 20.08.1998. RU 96102707 А, 27.05.1998. RU 2073715 С1, 20.02.1997.]. Мультиензимна добавка застосовується в кормовиробництві для обробки зернової частини раціонів. До її складу входять такі ферментні препарати, мас. %: ферментний препарат МЕК-СХ-2-30-40, ферментний препарат протосубтиліну ГЗх - 0-5, ферментний препарат целовиридин ГЗх - 0-10, солод ячмінний - 55-65, солод житній - 0-65. Ферментацію подрібненого зерна, висівок або зерносуміші проводять при рідинному коефіцієнті 1:2 і температурі +60 °C протягом 3 год. Норма введення мультиензимної добавки - 0,1 % від повітряно-сухої речовини зернофуражу. Що дозволяє довести вміст жита в зерносуміші до 50 % і підвищити суму цукрів в готовому кормі до 300 г/кг і більше при одночасному збереженні низької в'язкості корму. Згодовування оброблених зерносумішей сприяє підвищенню продуктивності тварин при загальному зниженні витрат кормів. Спосіб належить до сфери застосування ферментних препаратів в кормоприготуванні, зокрема для обробки зернової частини раціонів. Однак дана добавка не може синергічно комплексно впливати на основні структурні елементи клітковини протопектин та целюлозу, оскільки в її складі відсутній фермент целюлаза і пектинліаза. А також за рахунок іммобілізації на природному субстраті не витримує термічну обробку 80 °C. Недоліком цих способів є те, що вони в своєму складі не містять такої складової як екзогенний фермент пектат-транс-еліміназу (пектинліазу), який має мацеруючі властивості. Заявлений спосіб включає застосування в годівлі мультиензимних композицій і, згідно з корисною моделлю, в раціон свиней включають мультиензимну композицію МЕК-2, в склад якої, крім целюлази, входить ще фермент пектат-транс-еліміназа, суміш цих ферментів діє на клітковину та дозволяє найбільш повно використати поживні речовини. Крім цього за рахунок іммобілізації на природному субстраті ферменти МЕК-2 термостабільні до 80 °C. Заявлений спосіб реалізують наступним чином. Готову мультиензимну композицію МЕК-2 в кількості 1,5 г на голову на добу включають в раціон молодняку свиней на відгодівлі протягом 91 доби. Ефективність заявленого способу і його переваги в порівняні з прототипом підтверджено науково-господарським дослідом, наведеним нижче. Приклад. Науково-господарський дослід проводили в науково-дослідному господарстві ДП ДГ "Артеміда". Для дослідження відбирали молодняк свиней живою масою 70 кг. Дослідження проводилися на двох групах молодняку свиней великої білої породи по 15 голів у кожній, відібраних за принципом аналогів з урахуванням живої маси, віку, походження. 1 UA 90018 U 5 Перша група була контрольною. Свині другої групи в раціоні одержували мультиензимну композицію МЕК-2 в кількості 1,5 г на голову за добу протягом 91 доби. Утримувався відгодівельний молодняк групами по 10 голів. Протягом досліду вивчали ваговий ріст молодняку свиней та затрати корму на 1 кг приросту. Одержанні результати приведені в таблиці. Таблиця Продуктивність свиней на відгодівлі Показник Початкова жива маса, кг Кінцева жива маса, кг Приріст: абсолютний, кг середньодобовий, г ± до контролю, г ± до контролю, % Витрати корму на 1 кг приросту, корм. од. 1 група, контрольна 70,0±0,38 109,2±2,5 39,1±11,6 430±17 7,90 2 група, МЕК-2 69,5±1,2 115±2 х 45,5±2,3 х 500±18 +70 +16,2 6,80 Примітка: * - P