Спосіб гідравлічної орієнтації яєць та їх укладання в комірки лотка

Спосіб гідравлічної орієнтації яєць гострим кінцем вниз та їх укладання в комірки лотка, що полягає у вільному зануренні яєць у рідину з наступним їх вийманням, який відрізняється тим, що укладання яєць в комірки лотка здійснюють в момент виймання лотка з рідини, при цьому густину рідини корелюють з середньою вагою яйця. (19) (21) a200814971 (22) 25.12.2008 (24) 10.08.2010 (46) 10.08.2010, Бюл.№ 15, 2010 р. (72) ШВЕДИК МИКОЛА СТЕПАНОВИЧ, ГУНЬКО ЮРІЙ ЛЕОНІДОВИЧ, ХЛОПЕЦЬКИЙ РОМАН АНДРІЙОВИЧ (73) ЛУЦЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ ТЕХНІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ (56) US 1516738, 25.11.1924 DE 307531, 14.08.1917 SU 958236, B65B23/02, A01K43/00, 25.09.1982 SU 700079, A01K43/00, 30.11.1979 SU 1168164, A01K43/00, 23.07.1985 3 ки яйця різних вагових категорій знаходяться в розчині на різних рівнях в широкому діапазоні і під час їх підйому виникає зіштовхування одне з одним, що приводить до пошкодження. Крім цього накопичення яєць в секціях сітчастого ящика після його підйому вимагає ручного розкладання яєць в комірках лотків. В основу запропонованого винаходу поставлено завдання у відомому способі орієнтації яєць гострим кінцем вниз шляхом установки на підйомнику лотка з комірками, отримати новий технічний результат, що полягає у спрощенні технологічного процесу та простоті обладнання для його здійснення, а також зменшенні бою яєць під час їх орієнтації і укладання. Поставлене завдання вирішується наступним чином. У відповідному способі орієнтації яєць, що полягає у подачі яєць у ванну з розчином солі, відповідно із запропонованим винаходом курячі яйця орієнтують гострим кінцем (носком) вниз у рідині, шляхом їх вільного занурення, а укладання в комірки лотка здійснюють у момент виймання лотка з рідини, при цьому густину рідини корелюють з середньою вагою яйця. Всі суттєві відмінні ознаки спрямовані на отримання нового технічного результату, що виражається у спрощенні технологічного процесу та простоті обладнання для здійснення процесу, а також зменшенні їх бою. Співставний аналіз запропонованого технічного рішення з відомими на дату подачі заявки рішеннями показує, що за сукупністю суттєвих ознак запропонованому способу орієнтації яєць і їх вкладання в комірки лотка притаманні новизна та суттєві відмінності, оскільки він не має в порівнянні з будь-якими відомими заявнику технічними рішеннями ідентичних відрізняльних ознак. Технологія орієнтації курячих яєць гострим кінцем вниз та їх укладання в комірки лотка наступна. У ванну заливають рідину, а по лотку завантажують курячі яйця. При цьому на яйце, занурене в рідину діє дві сили: сила тяжіння G та виштовхувальна сила F . Аналіз напрямку дії цих сил показує, що при G > F - яйце опускається до низу; G = F - яйце знаходиться в рівновазі; G < F - яйце спливає. На основі викладеного можна зробити висновок, що густина рідини повинна бути скорельована з середньою вагою яйця, тобто, яйця повинні спливати, або знаходитись у рівновазі. Рідину приготовляють, наприклад, з водного розчину кухонної солі концентрацією 135... 150г NaCl на 1л 91626 4 H 2 O . Така рідина (розчин) забезпечує яйцям плавучість, при чому всі вони під дією виштовхуючої сили F і сили тяжіння G розвертаються навколо власного центра ваги O і їх поздовжня вісь займає вертикальне положення, тобто відбувається орієнтація яйця гострим кінцем вниз. На наведених нижче кресленнях, фіг. 1, зображено в розрізі пристрій для орієнтації яєць гострим кінцем вниз та положення підйомника у момент опускання його в рідину, вид збоку; на фіг. 2 положення підйомника в момент укладання яєць у комірки лотка; на фіг. 3 - загальний вид підйомника; на фіг. 4 - комірки лотка, вид 1 на фіг. 1; фіг. 5 те ж, вид по стрілці А на фіг. 4; фіг. 6 - схема сил, що діють на яйце, занурене в рідину. Пропонований спосіб орієнтації яєць гострим кінцем униз та їх укладання в комірки лотка здійснюється за допомогою пристрою, що містить ванну 1, фіг. 1, підйомник 2 і лоток з комірками. Ванна 1, фіг. 1, виконана у вигляді, наприклад, прямокутного ящика. Підйомник 2, фіг. 1, виконаний у вигляді двох Г подібних полозків 4, фіг. 3, з ручками 5, що прилягають до них. Для жорсткості полозки скріплені двома лонжеронами 6, а між вертикальними відводами полозків закріплена штовхальна сітка 7. Лоток 3, фіг. 1, з комірками 8, фіг.4, виконаний з пластмаси, чи з армованої гуми, причому всі комірки 8, фіг.4 і фіг.5, виконані без дна, а стінки мають отвори 9. Для укладання яєць у комірки лотка 3 (фіг. 1) останній закріплюють на полозках 4 (фіг.3) підйомника 2, який опускають у ванну 1. При цьому полозки підйомника опускають в рідину під кутом до горизонту таким чином, щоб відділялась частина яєць, потім підйомник переміщають вліво (по фіг. 1). При цьому штовхаюча сітка 7, фіг. 3, штовхає яйця вліво, формуючи перед собою суцільний шар яєць. При достатньому їх накопиченні перед сіткою, підйомник 2, фіг. 2, виймають з рідини, при цьому в момент підняття підйомника яйця входять в комірки, заповнюючи, таким чином, весь лоток. При остаточному виході підйомника з рідини, остання через отвори 9 (фіг. 1) у стінці комірки 8 витікає назад у ванну 1. Заповнений яйцями лоток знімають і замість нього встановлюють порожній. Далі процес повторюється. Використання запропонованого винаходу дозволяє у процесі орієнтації яєць та їх укладання у комірки лотка, уникнути механічної дії і за рахунок цього знизити у порівнянні з прототипом бій яєць у 3...4 рази. При цьому значно спрощується як процес їх укладання у комірки лотка так і конструкція пристрою для орієнтації яєць. 5 91626 6 7 Комп’ютерна верстка А. Крулевський 91626 8 Підписне Тираж 26 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601