Пристрій для перев’язки ковбасних виробів

Пристрій для перев'язки ковбасних виробів, який включає корпус, механізм формування шийок між батонами, що складається з двох пакетів пережимів, механізм подачі І загинання скріпки, який відрізняється тим, що рухливий пакет пережимів складається, щонайменше, із двох частин - пакета пережимів і серги, шарнірно з'єднаних один з одним, причому серга і пережими мають пружинноповоротний механізм і виконані з можливістю взаємодії з упорами, що обмежують їхній хід. Корисна модель відноситься до м'ясної промисловості, точніше до пристроїв для перев'язки ковбасних батонів і може бути використана в інших галузях промисловості, наприклад для порціонного упакування в рукавну оболонку і запечатування пакетів. З області техніки відомі пристрої' [1], призначені для пережиму набитої ковбасної оболонки, і накладення на утворену шийку металевого затиску, які включають два пакети пережимів - рухливого і нерухомого, виконаного заодно з корпусом. Недоліком таких пристроїв є незручність накладення петлі в ручному режимі, внаслідок обмеженої зони доступу, і збільшення габаритів, пропорційно збільшенню діаметра оболонки. Найбільш близьким по технічній сутності є пристрій для перев'язки ковбасних виробів [2], що включає механізм пережиму, що складається з двох пакетів пережимів, один із яких нерухомо закріплений на корпусі, а інший рухливо закріплений на корпусі шарнірним з'єднанням з можливістю повороту. Конструкція цього пристрою обмежує використання оболонки більшого діаметра, тому що при цьому невиправдано збільшуються габарити пристрою, і незручне накладення петлі в ручному режимі. Технічна задача, розв'язувана даною корисною моделлю, складається в створенні малогабаритного пристрою, що зможе забезпечити роботу з великими діаметрами оболонок, не збільшуючи габаритні розміри пристрою, І зробить більш зручним накладення петлі в ручному режимі Ця задача вирішується тим, що пристрій для перев'язки ковбасних виробів включає корпус; механізм формування шийок між батонами, що має у своєму складі два пакети пережимів - рухомий і нерухомий, механізм подачі і згину зажиму Відрізняючі ознаки даного пристрою наступні в ньому є сережка, що шарнірно з'єднує рухомий пакет пережимів з корпусом, причому сережка і рухомий пакет пережимів мають пружинно-зворотний механізм і виконані з можливістю взаємодії* з упорами, що обмежують їх ходу Таке рішення дозволяє застосовувати, не збільшуючи габаритних розмірів пристрою, велику номенклатуру діаметрів оболонок, крім того, стає більш зручним накладення петлі в ручному режимі, тому що частина рухливого пережиму повертається на більший кут, збільшуючи зону доступу для подаваної оператором петлі. Дана корисна модель пояснюється кресленнями, де на фіг 1 зображений пристрій при відкритих пережимах, на фіг 2 зображений пристрій при закритих пережимах Пристрій містить корпус 1 з розміщеними на ньому механізмом пережиму батона, що складає з першого пакета пережимів 2 і другого пакету пережимів 3, закріпленого на корпусі 1 шарнірним з'єднанням 4 Другий пакет пережимів 3, складається з двох, з'єднаних між собою шарнірним з'єднанням 5, частин - серги 6 і рухливого пакета пережимів 7. Рухливий пакет пережимів 7 має обмежник повороту 8, щодо серги 6, і виступи 9 для обхвату батона і навішення на них петлі 10 Корпус 1 містить також механізм подачі і накладення скріпки 11. CM 1712 Таким чином, даний пристрій компактний, простий в обслуговуванні і виготовленні, і при невеликих габаритах дозволяє працювати із широкою номенклатурою оболонок. Джерела інформації. 1. Патент Європейський патент 0059501 від 17.02.82 А22С 11/12. 2, Патент ФРН 2601651 від 17.01.76 А22С 11/12 — прототип Пристрій працює таким чином при відкритих пережимах (фіг.1), на виступ 9 накладається петля 10, другий пакет пережимів 7, повертаючи за допомогою шарнірного з'єднання 5, упирається в обмежник 8, внаслідок чого, уже разом із сергою, повертається, за допомогою шарнірного з'єднання 4, до кінцевого, закритого положення пережимів (фіг,2) У такий спосіб формується шийка між батонами, на яку накладається скріпка. Фіг.1 Фіг.2 Підписано до друку 05.05 2003 р Тираж 39 прим. ТОВ "Міжнародний науковий комітет" вул Артема, 77, м Київ, 04050, Україна (044)236 - 47 - 24