Спосіб визначення якості очищення зовнішньої поверхні молокопроводів

Реферат: UA 98010 U UA 98010 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 Корисна модель належить до сільського господарства, а саме до способу визначення якості очищення зовнішньої поверхні молокопроводів. Існує спосіб визначення чистоти промивання молокопроводу [Патент України № 93007, МПК A01J7/00. Спосіб визначення чистоти промивання молокопроводу / Палій А.П. - Бюл. № 17] та спосіб визначення якості промивання молочної лінії [Патент України № 76751, МПК A01J7/00, A01J7/02. Спосіб визначення якості промивання молочної лінії / Палій А.П., Палій А.П., Науменко О.А. - № и201208821; Заявл. 17.07.2012; Опубл. 10.01.2013 //Бюл. № 1]. За даними способами можливе визначення якості очищення лише внутрішньої поверхні молокопроводів, вони трудомісткі та потребують спеціальних навичок для їх здійснення. У виробничих умовах застосовують спосіб оцінки санітарно-гігієнічного стану соскової гуми і доїльного обладнання [Патент України № 39630, МПК A01J7/00. Спосіб оцінки санітарногігієнічного стану соскової гуми і доїльного обладнання / Савран В.П., Палій А.П. - № U200809232; Заявл. 15.07.2008; Опубл. 10.03.2009, Бюл. № 5]. Недоліком даного способу є те, що він не передбачає конкретних кроків стосовно визначення якості виконання ветеринарно-санітарних заходів до доїння в цілому. На виробництві оцінку чистоти промивання молочної лінії здійснюють за визначенням 2 кількості мікробів на 1 см внутрішньої поверхні (шляхом бактеріального дослідження) дійкової гуми, колектора, молочного шланга або танка для зберігання охолодженого молока [Архангельский И.И. Гигиена молока и контроль его санитарного качества [Текст] / И.И. Архангельский, В.М. Карташова - М.: Колос, 1996. - С. 103-106]. Недоліком цього способу є те, що всі роботи виконуються тільки в лабораторних умовах із застосуванням спеціального обладнання. Він трудомісткий та потребує значних матеріальних витрат і відповідних навичок для його здійснення. Найбільш близьким аналогом є спосіб прогнозування чистоти молока по санітарногігієнічному стану сосків вимені [А. С. № 17 48757 SU, A1J7/00. Спосіб прогнозування чистоти молока по санітарно-гігієнічному стану сосків вимені / Соловьев С.А., Луценко М.М., Коровін Ю.І.; Заявл. 12.03.1990; Опубл. 23.07.1992, Бюл. №27]. Даний спосіб може бути найближчим аналогом. Суть способу полягає в тому, що для забору проб миючої рідини використовують розбірний стакан з розпилювачем, фільтром і збірною ємністю. Фільтр із розбірного стакана перевіряють на механічне забруднення. Перед порівнюванням забрудненого фільтра з еталонним, його розташовують на аркуші паперу і просушують на повітрі, а потім зважують на аналітичних вагах та порівнюють з еталонним фільтром. Миюча рідина із зібраної ємності перевіряється на світлопроникність та порівнюється з еталонною. Недоліками цього способу є те, що отримані результати є відносними. Даний спосіб не передбачає ступеневої класифікації визначення якості очищення зовнішньої поверхні молокопроводу, а обладнання, яке при цьому застосовується, не забезпечує отримання достовірних даних, складне у використанні. В основу корисної моделі поставлено задачу розробити спосіб визначення якості очищення зовнішньої поверхні молокопроводів, що включає застосування фільтруючих елементів (ватні диски d=55 мм), дистильованої стерильної води, розпилювача та приймальної ємності з проведенням бальної оцінки отриманих результатів. Одержані значення порівнюються з початковою величиною та інтерпретуються за 5-бальною шкалою, яка передбачає класифікацію ступеня чистоти, що дає змогу забезпечити ефективність способу. Порівняльний аналіз способу, що заявляється, та найближчого аналога дозволяє зробити висновок, що спосіб, який заявляється, відрізняється від існуючого тим, що для здійснення визначення якості очищення зовнішньої поверхні молокопроводів, застосовують фільтруючі елементи (ватні диски d=55 мм), дистильовану стерильну воду, розпилювач та приймальну ємність, а отриманні значення інтерпретують за бальною шкалою, яка передбачає класифікацію ступеня чистоти, що дає змогу зменшити матеріальні затрати на здійснення досліджень, отримати достовірні дані та підвищити якість молока, що відповідає критерію "новизна". Спосіб визначення якості очищення зовнішньої поверхні молокопроводів виконується наступним чином: після проведення операцій з очищення доїльно-молочного обладнання, зовнішня поверхня молокопроводу піддається обробці дистильованою стерильною водою, яка наноситься з розпилювача (10 спрацьовувань по 1 мл). На стерильну вільну приймальну ємність встановлюють попередньо зважений фільтруючий елемент (ватний диск) та підносять його до оброблюваного місця так, щоб змив (дистильована вода) потрапляв на фільтр. Після цього фільтр висушують, знову зважують та порівнюють з еталоном. Показник визначають в балах. 1 UA 98010 U 5 10 Інтерпретацію отриманих даних здійснюють згідно таблиці, використовуючи наступну класифікацію ступеню чистоти: І бал - бездоганно (відсутність домішок, фільтр білий); II бал відмінно (окремі частинки - до 5-ти домішок, фільтр білого кольору); III бал - добре (окремі частинки - від 5-ти до 15-ти сторонніх домішок, фільтруючий елемент білий з вкрапленнями); IV бал - задовільно (окремі частинки - від 15-ти до 30-ти сторонніх включень, фільтр має сіруватий відтінок з вкрапленнями); V бал - незадовільно (понад 30-ти окремих частинок, фільтруючий елемент має забруднений сірий колір з безліччю вкраплень). Перевагами запропонованого способу є те, що він простий у застосуванні, дозволяє підвищити якість молока, бальна оцінка спрощує визначення якості проведення операцій з очищення зовнішньої поверхні молокопроводів та забезпечує отримання достовірних даних. Даний спосіб передбачає використання дешевих засобів. Таблиця Спосіб визначення якості очищення зовнішньої поверхні молокопроводів Бали І - бездоганно II - відмінно III - добре IV - задовільно V - незадовільно Кількість механічних домішок на фільтрі, шт 0 до 5-ти від 5-ти до 15-ти від 15-ти до 30-ти понад 30-ти Колір фільтруючого елементу білий білий білий з вкрапленнями сіруватий відтінок з вкрапленнями забруднений сірий з безліччю вкраплень ФОРМУЛА КОРИСНОЇ МОДЕЛІ 15 20 Спосіб визначення якості очищення зовнішньої поверхні молокопроводів, який відрізняється тим, що використовують розпилювач, за допомогою якого здійснюють обмивання зовнішньої поверхні молокопроводу дистильованою стерильною водою, фільтруючі елементи (ватні диски d=55 мм), через які пропускають змив, та приймальну ємність, яка слугує резервуаром для відпрацьованої рідини, а забруднення фільтруючих елементів інтерпретують за бальною шкалою, яка передбачає класифікацію ступеня їх чистоти залежно від наявності на них сторонніх домішок: І (бездоганно), II (відмінно), III (добре), IV (задовільно), V (незадовільно). Комп’ютерна верстка Г. Паяльніков Державна служба інтелектуальної власності України, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601 2