Вітамінний препарат

Реферат: Вітамінний препарат містить вітамінізуючу складову, поверхнево-активну речовину (ПАР), воду, залізо (Fe) або цинк (Zn). Додатково містить селен (Se) або кальцій (Са), екстракт кореня солодки та стабілізатор рН. Як консервант та стабілізатор рН містить 5 % розчин озокериту і/або сорбінову (2,4-гексадієнову) кислоту. UA 116083 U (12) UA 116083 U UA 116083 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 Корисна модель належить до харчової промислової, зокрема до вітамінного препарату, збагаченого вітамінізуючими складовими. Відомий препарат, що містить вітамінізуючу складову, бета-каротин (провітамін А), поверхнево-активну речовину (ПАР), зокрема кремофор RH-40 або його аналоги, та воду (патент РФ №2139935). Вміст у препараті бета-каротину без присутності в ньому певного консерванта призводить до виникнення патогенних процесів у препараті, що недопустимо, оскільки знижує термін його придатності. Крім цього препарат містить недостатні синергічні властивості. Найбільш близьким аналогом за технічною суттю та результату, що досягається, до запропонованої корисної моделі, є вітамінний препарат, який містить вітамінізуючу складову, бета-каротин (провітамін А), поверхнево-активну речовину (ПАР), воду, а також залізо (Fe) або цинк (Zn), при наступному відношенні, мас. %: вітамінізуюча складова 0,01-15,0 бета-каротин (провітамін А) 0,5-7,0 поверхнево-активна речовина 2,0-20,0 консервант 0,01-0,1 Fe або Zn 0,011,0 вода решта (патент України на KM № 83558, опубл. 17.10.2013, бюл. № 17). Задачею корисної моделі є розширення сфери застосування та підвищення терміну його придатності з підвищенням синергічних властивостей препарату. Поставлена задача вирішується тим, що вітамінний препарат, що містить вітамінізуючу складову, яка складається з вітаміну С та/або А, та/або Д3, та/або Е, та/або K, та/або В1, та/або В6, та/або В12, бета-каротину (провітаміну А), поверхнево-активної речовину (ПАР), воду, залізо (Fe) або цинк (Zn), згідно з корисною моделлю, додатково містить селен (Se) або кальцій (Са), екстракт кореня солодки, стабілізатор рН, при наступному співвідношенні, мас. %: вітамінізуюча складова 0,01-15,0 бета-каротин (провітамін А) 0,5-7,0 екстракт кореня солодки 0,2-3,0 поверхнево-активна речовина 2,0-20,0 консервант 0,01-0,1 Fe або Zn 0,01-0,5 Se або Са 0,01-0,5 стабілізатор рН 0,01-0,1 вода решта. Як консервант та стабілізатор рН містить 5 % розчин озокериту і/або сорбінову (2,4гексадієнову) кислоту. Завдяки сукупності ознак, що заявляються в зазначених межах, підвищується термін придатності препарату за рахунок усунення патогенних бактерій, які є інфекційними мікроорганізми, що мають поганий вплив на організм. До того ж, підвищуються синергічні властивості препарату за рахунок введення селену або кальцію у зазначених межах, що заявляються. Введення в препарат селену, обумовлено тим, що в організмі людини міститься 10-14 мг селену, більша його частина сконцентрована в печінці, нирках, селезінці, серці, яєчках у чоловіків. Селен присутній в ядрі клітини. Добова потреба людини в селені становить 70-100 мкг. Згідно з даними епідеміологічних досліджень більш ніж у 80 % населення України страждає на дефіцит селену. Селен в організмі взаємодіє з вітамінами, ферментами і біологічними мембранами, бере участь у регуляції обміну речовин, в обміні жирів, білків і вуглеводів, а також в окисно-відновних процесах. Селен є складовим компонентом більше 30 життєво важливих біологічно активних сполук організму. Селен входить в активний центр ферментів системи антиоксидантного-антирадикального захисту організму, метаболізму нуклеїнових кислот, ліпідів, гормонів (глутатіонпероксидази, йодотиронін-дейододінази, тіоредоксинредуктази, фосфоселенфосфатази, фосфоліпід-гідропероксид-глутатіонпероксидази, специфічних протеїнів Ρ і W і ін). Селен входить до складу білків м'язової тканини, білків міокарда. Також селен сприяє утворенню трийодтироніну (гормон щитоподібної залози). Селен є синергістом вітаміну Ε і йоду. При дефіциті селену йод погано засвоюється організмом. Додавання кальцію обумовлено найперше його сенсибілізуючими властивостями, крім того кальцій являється одним із найбільш розповсюджених макроелементів в організмі людини, більша його частина міститься в скелеті і зубах у вигляді фосфатів. Іони кальцію беруть участь в процесах згортання крові, м'язових і нейронних реакціях, забезпечують осмотичний тиск крові. Потреба в кальцію залежить від віку. Для дорослих необхідна добова норма становить від 800 до 1000 міліграм, для дітей - від 600 до 900 міліграм, що дуже важливо внаслідок інтенсивного росту скелета дитини. Зловживання кавою та алкоголем може призводити до дефіциту кальцію. Кальцій належить до лужноземельних металів і має високу біохімічну активність. В організмі 1 UA 116083 U 5 10 15 20 25 30 людини міститься близько 1,5 кг кальцію. Він є основним структурним елементом кісток і зубів, входить до складу нігтів, волосся, м'яких тканин, позаклітинної рідини і плазми крові. Кальцій є також важливим компонентом системи згортання крові, він підтримує правильне співвідношення солей в організмі людини. До числа найбільш важливих функцій в живому організмі належить його участь в роботі різних ферментних систем, в тому числі забезпечується скорочення м'язів і передавання нервових імпульсів, що змінюють активність гормонів тощо. Кальцій також впливає на проникність тканин для калію і натрію, сприяє стабілізації мембран нервових клітин. Кальцій є важливим компонентом для засвоєння вітаміну Д3. Джерелом Кальцію є харчові продукти. З їжею доросла людина може отримати близько 10 г кальцію, вагітні жінки - до 15 г, матерігодувальниці - до 20 г. Кальцій надходить з їжею в основному у вигляді нерозчинних солей, які розчиняються в шлунку людини за допомогою шлункового соку, потім піддаються впливу жовчних кислот, переводять його в засвоювану форму. Використання екстракту кореня солодки голої в нашому вітамінному препараті обумовлено тим, що солодка входить до складу сечогінних, відхаркувальних, проносних, жовчогінних і протигемороїдальних зборів, завдяки вмісту гліциризину рослину використовують при лікуванні кашлю. Відвари застосовують для лікування хронічних запорів, жовчнокам'яної хвороби, цукрового діабету на початковій стадії, як протиотруту при отруєнні грибами. Знешкоджуючу дію має відвар на токсини, хімічні отрути, бактерії при харчових інтоксикаціях. Корінь солодки голої використовують для приготування сиропу, екстракту, еліксиру, пасти. Цінні речовини, що додають солодкий смак кореня рослини солодші цукру в 40 разів. З солодки виготовляють препарати для лікування бронхіальної астми, екземи і запальних захворювань, це препарати глицирам, флакарбін, ліквірітон. Маючи противиразкову дію, корінь солодки обволікає стінки шлунку, тим самим захищаючи його від різного негативного впливу. Суть запропонованої корисної моделі пояснюється прикладами. Приклад 1. Вітамінний препарат містить, мас. %: вітамінну складову 0,01 бета-каротин 0,5 консервант (сорбінова к-та) 2,0 селен 0,01 екстракт кореня солодки 0,02 5 % розчин озокериту 0,01 вода решта. Приклад 2. Вітамінний препарат містить, мас. %: вітаміну складову 10,0 бета-каротин 3,0 консервант (сорбінова к-та) 9,0 кальцій 0,05 5 % розчин озокериту 0,01 вода решта. Приклад 3. Вітамінний препарат містить, мас. %: вітамін С і Д3 12,0 бета-каротин 5,0 консервант 10,0 цинк 0,08 вода решта. Приклад 4. Вітамінний препарат містить, мас. %: вітамін С і Ε 12,0 бета-каротин 7,0 консервант 18,0 залізо 0,05 вода решта. Приклад 5. Вітамінний препарат містить, мас. %: вітамін С і Д3 15,0 бета-каротин 7,0 консервант 20,0 2 UA 116083 U 5 селен 1,0 5 % розчин озокериту 0,01 вода решта. Препарати з вище заявленим складом зберігалися півтора року (18 місяців) при кімнатній температурі при вільному доступі повітря навколишнього середовища препарату. Після цього були взяті проби на наявність патогенної флори у препараті. Результати проби на наявність патогенної флори у препараті негативні, навіть при звичайних умовах зберігання. Корисна модель може знайти широке застосування в харчовій промисловості, зокрема у вітамінних препаратах. ФОРМУЛА КОРИСНОЇ МОДЕЛІ 10 15 1. Вітамінний препарат, що містить вітамінізуючу складову, яка складається з вітаміну С та/або А, та/або Д3, та/або Е, та/або K, та/або В1, та/або В6, та/або В12, бета-каротину (провітаміну А), поверхнево-активної речовину (ПАР), воду, залізо (Fe) або цинк (Zn), який відрізняється тим, що додатково містить селен (Se) або кальцій (Са), екстракт кореня солодки, стабілізатор рН, при наступному співвідношенні, мас. %: вітамінізуюча складова 0,01-15,0 бета-каротин (провітамін А) 0,5-7,0 екстракт кореня солодки 0,2-3,0 поверхнево-активна речовина 2,0-20,0 консервант 0,01-0,1 Fe або Zn 0,01-0,5 Se або Са 0,01-0,5 стабілізатор рН 0,01-0,1 вода решта. 2. Вітамінний препарат за п. 1, який відрізняється тим, як консервант та стабілізатор рН містить 5 % розчин озокериту і/або сорбінову (2,4-гексадієнову) кислоту. Комп’ютерна верстка А. Крулевський Державна служба інтелектуальної власності України, вул. Василя Липківського, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут інтелектуальної власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601 3