Фіточай “вітамінний”

Реферат: UA 74774 U UA 74774 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 Корисна модель належить до харчової i фармацевтичної промисловості, а саме: до виробництва напоїв, зокрема, фіточаїв, які мають загальнозміцнюючу та оздоровчу дію. Відомо, що у лікарських рослинах містяться в готовому вигляді біологічно активні речовини. Останнім часом значно зріс інтерес до лікарських рослин, оскільки наявність у в них фітогормонів, які вступають у біохімічні реакції, надає лікам рослинного походження властивостей покращувати різні життєві процеси у організмі. Характеризуючись великою фізіологічною активністю, вони відіграють роль стимуляторів функцій хворих органів, нормалізуючи їх роботу. В зв'язку з цим, на основі лікарських рослин розроблений досить різноманітний асортимент зборів для готування напоїв загальнозміцнюючої та оздоровчої дії. Так, наприклад, відомий лікарський збір, який містить мас. %: листя кропиви (10-40), траву причепи (10-40), квітки ромашки (7-30), траву чебрецю (5-25), листя чорної смородини (5-25), листя берези (5-25), траву материнки (2-15). Для приготування лікарського засобу, висушені подрібнені рослинні компоненти ретельно змішують у вказаних пропорціях. Готову суміш розфасовують у льняну упаковку вагою від 50 до 500 г. Цю упаковку заливають холодною водою, доводять до кипіння і настоюють не менше одної години. Отриману водну витяжку з льняної упаковки вливають у підготовлену ванну [див. пат. України № 67297 з класу А61К 35/78, опублікований 15.06.2004 року у Бюл. № 6]. Незважаючи на наявність корисних речовин, основним недоліком відомої композиції є обмеженість способів її використання, що обумовлено неприємним смаком та небезпечністю при внутрішньому вживанні через значну концентрацію рослинної сировини у зборі. Тому його застосовують лише для ванн, як це зазначено у описі до вказаного патенту. Цей недолік усунений у лікарському зборі, зокрема, чайному зборі, що містить, мас. %: плоди шипшини коричної (1,8-2,2), кореневище родіоли рожевої (1,8-2,2), листя смородини чорної (0,8-1,2), траву м'яти перцевої (0,2-0,4), траву звіробоя (0,4-0,6), вода - решта. Для приготування напою беруть суміш цих трав, заливають приблизно 100 мл окропу, витримують на водяній бані п'ять хвилин і настоюють 45 хвилин при кімнатній температурі, проціджують та доливають до 200 мл. Весь об'єм одержаної суміші випивають за один прийом за 30 хвилин до їжі протягом 15-20 днів [див. пат. Росії № 2045275 з класу А61К 35/78, опублікований 10.10.1995 року у Бюл. № 28]. Недоліком відомого засобу є невисокий вміст біологічно активних речовин, що знижує його лікувальні та оздоровчі властивості а також складність готування напою, через тривалість їх заварки, що не завжди можливо, наприклад, протягом дня. Найбільш близьким за своєю суттю та ефекту, що досягається, та який приймається за прототип, є фіточай "Вітамінний", який включає листя м'яти холодної, листя смородини чорної, плоди шипшини коричної, корені кульбаби лікарської, корені лопуха справжнього, квіти конюшини лучної, листя кропиви дводомної, плоди горобини чорноплідної, плоди горобини звичайної при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: листя м'яти холодної 11,4-12,0; листя смородини чорної 7,0-7,8; плоди шипшини коричної 12,5-13,0; корені кульбаби лікарської 8,0-8,8; корені лопуха справжнього 11,4-12,0; квіти конюшини лучної 11,4-12,0; листя кропиви дводомної 16,0-16,8; плоди горобини чорноплідної 11,1-12,0; плоди горобини звичайної 8,0-8,8. [див. пат. України № 23444 з класу A23F 3/34, опублікований 25.05.2007 року у Бюл. № 7]. Дійсно, відома композиція є досить вітамінною, проте має низькі лікувальні властивості. Цей недолік пояснюється наступним. У даному зборі відсутні природні рослинні компоненти, що у сполученні з іншими рослинними компонентами більш активно сприяють процесові загально зміцнення та оздоровлення організму людини для профілактики весняних гіповітамінозів, має слабко виражений заспокоюючий ефект через нестачу відповідних для цього лікувальних компонентів у зборі. В основу корисної моделі поставлено задачу удосконалення фіточаю "Вітамінний" як загальнозміцнюючого та оздоровлюючого засобу для організму людини, який вживають як профілактичний засіб від застуди, а також як загальнозміцнюючий, заспокійливий, протизапальний засіб, який покращує метаболічні, обмінні процеси в організмі людини за рахунок посилення лікувальних властивостей шляхом зміни складу композиції суміші інгредієнтів рослинного походження. Рішення поставленої задачі досягається тим, що у фіточай "Вітамінний", який включає листя смородини, плоди шипшини, листя кропиви, плоди горобини, згідно пропозиції, додатково містить, листя ожини, листя малини, листя обліпихи, трави звіробою, трави ехінацеї при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: плоди шипшини 12,0-14,0 плоди горобини 9,0-12,0 1 UA 74774 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 трава звіробою 11,0-12,0 трава ехінацеї 11,0-12,0 листя ожини 14,0-15,0 листя малини 16,0-18,0 листя кропиви 7,0-8,0 листя обліпихи 8,0-11,0 листя смородини решта. Зазначені ознаки складають сутність корисної моделі. До складу фіточаю "Вітамінний" входить комплекс біологічно активних сполук, а саме: поліфенольні сполуки, терпени, холін, вітаміни, макро- та мікроелементи, органічні кислоти, вуглеводи, жирні та ефірні олії та інші речовини, які обумовлюють ангіопротекторну, дезінтоксикуючу, тонізуючу, антиоксидантну, антисептичну, регенеруючу, гормоноподібну дію, покращує метаболічні процеси та обмін речовин. Корисна модель пояснюється описом лікарських рослин, які використовуються за рецептурою фіточаю. Плоди шипшини містять багато вітаміну С та інші вітаміни (А, В1, В2, К, Р), мінеральні речовини, органічні кислоти, флавоноїди, каротини, пектини, дубильні речовини, їх вживають як профілактичний засіб від застуди, а також як жовчогінний, протизапальний засіб, який сприятливо впливає на обмінні процеси, посилює синтез гормонів і регенерацію тканин. Плоди горобини містять цукри (сорбозу, глюкозу, фруктозу, сахарозу), кислоти (лимонну, яблучну, аскорбінову), спирт сорбіт, дубильні і гіркі речовини, каротиноїди, крипносанін, вітаміни С, Р, ефірні олії. Плоди мають легку послаблюючу, сечогінну, в'яжучу, протизапальну дію. Трава звіробою - одна з найпопулярніших лікарських рослин. Має загальнозміцнюючою, протизапальною, кровоспинною і терпкою дією. Звіробій регулює обмін речовин, активізує травлення, має жовчогінну, спазмолітичну (розслабляє гладку мускулатуру внутрішніх органів і кровоносних судин) і заспокійливою дією. У траві звіробою містяться флавони, антоціани, ефірне масло, дубильні речовини, органічні кислоти, мінеральні солі, смолисті речовини. Застосовують при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, хворобах нирок, сечового міхура, нічному нетриманні сечі, простудних захворюваннях, грипі, слабкості серця, туберкульозі легенів, онкологічних захворюваннях, головному болі, нервових хворобах, а також при круглих глистах. Трава ехінацеї має бактеріостатичну, фунгіцидну, вірусостатичну і протизапальну дію, пригнічує утворення гіалуронідази, підсилює деікопоез, є сильним активатором макрофагів, гранулоцитів і лімфоцитів (особливо Т-лімфоцитів), підвищуючи захисні сили організму, імунітет і відноситься, таким чином, до рослинних стимуляторів або модуляторів імунної системи. Вона також м'яко стимулює кору надниркових, збільшуючи продукцію гормонів, які надають певну протиалергійну і протиревматичну дію. Листя ожини мають противірусну активність, допомагає при кровохарканні, шлункових кровотечах, гиперполіменореї (рясній менструації), водянці і цукровому діабеті. Використовують як терпкий, протизапальний, бактерицидний, потогінний і сечогінний засіб; окрім цього, вони заспокоюють нервову систему і знижують у хворих цукровим діабетом вміст цукру в крові. Також застосовують для лікування проносів і дизентерії; при розладах шлунково-кишкового тракту, гострій простуді, пневмонії, підвищеній нервовій збудливості, патологічних явищах і клімактеричному періоді (приливи, безсоння, неврастенія), при деяких захворюваннях нирок, лікування гінгівітів, при афтозних проявах в порожнині рота, хворобах горла, екземі, лишаях, виразках і гнійних ранах. Листя малини містять вітамін С, органічні кислоти, флавоноїди і різні мінеральні солі. Лікувальні властивості ягід і листя малини як жарознижуючий і потогінний засоби визнані традиційною медициною. У листі малини містяться терпкі і дубильні речовини, завдяки чому рослина має кровоспинні властивості і допомагає при розладі кишечника. Є ще і інші лікувальні властивості листя малини: протизапальні, відхаркувальні і антитоксичні. Листя малини містять ферменти, зміцнюючи імунітет. Листя малини має широкий спектр вживання як в лікувальній меті, так і в косметологічних. При простуді, кашлі, бронхіті, запальних процесах шлунковокишкового тракту, діареї приймають відвар внутрішньо. При ангіні і кон'юнктивітах - у вигляді полоскання. При ударах - у вигляді примочок. Листя кропиви містять хлорофіл, дубильні речовини, каротиноїди, органічні кислоти, флавоноїди, вітаміни, стерологлікозиди, лігнани, мінеральні солі, В-ситостерин, стерол. Має сечогінні, загальнозміцнюючі, кровоспинні та тонізуючі властивості. Вживають як кровоспинний засіб, для покращення загального обміну речовин, а також весняного й осіннього оздоровчих вітамінних курсів. 2 UA 74774 U 5 10 15 20 25 Листя обліпихи використовують внутрішньо при атеросклерозі, ішемічній хворобі серця, гіпертонії, плевриті, пневмонії, при дерматитах для нормалізації обмінних процесів в шкірі, при цукровому діабеті (благотворно впливає на функцію підшлункової залози). У них міститься до 10 % таніну, рекордна кількість вітаміну С і корисна речовина серотонін. Листя смородини містять вітамін С, І (антипневмонійний фактор), вітаміни групи В, вітамін Р, органічні кислоти, пектини, дубильні і мінеральні речовини, флавоноїдний глікозид (ціанглікозид). Запропонований фіточай "Вітамінний" готують із перелічених вище лікарських рослин, зібраних та перероблених за відомими технологіями. Спосіб виготовлення фіточаю може бути здійснений промисловим шляхом на базі наявного на харчовому або фармацевтичному підприємстві обладнання. Фіточай готують у вигляді суміші, мас. %: трава звіробою (11,0-12,0), трава ехінацеї (11,012,0), плоди шипшини (12,0-14,0), плоди горобини (9,0-12,0), листя кропиви (7,0-8,0), листя ожини (14,0-15,0), листя малини (16,0-18,0), листя обліпихи (8,0-11,0), листя смородини - решта. Для зручності застосування попередньо подрібнений лікарський збір розфасовується в пакетики для разової заварки вагою 1,5 г, що виготовлені із пористого паперу, який не розмокає, дозволений Міністерством охорони здоров'я України для контакту з даним видом продукту. Із зазначеної рослинної сировини готують напій шляхом заливання одного пакетика для разової заварки вагою 1,5 г однією склянкою окропу (100-150мл), настоюють протягом 10-15 хвилин. Отриманий напій приймають внутрішньо по одній чашці 2-3 рази на день протягом 1,5-2 місяців. Приклад конкретного виконання. Фіточай "Вітамінний" готують у вигляді суміші, мас. %: плоди шипшини 13,0 плоди горобини 10,5 трава звіробою 11,5 трава ехінацеї 11,5 листя ожини 14,2 листя малини 16,0 листя кропиви 7,2 листя обліпихи 9,5 листя смородини 6,6. Зазначений лікарський збір у кількості одного пакетика для разової заварки вагою 1,5 г заливають однією склянкою окропу (100 мл), настоюють протягом 10 хвилин. Отриманий напій приймають усередину по одній чашці 2-3 рази на день. Застосування запропонованого фіточаю по зазначеній процедурі забезпечує більш ефективний результат щодо загальнозміцнюючого та оздоровлюючого впливу на організм людини для профілактики весняних гіповітамінозів у порівнянні з прототипом, а також має покращені споживчі властивості через скорочення часу приготування напою, що і є технічним результатом запропонованої корисної моделі. 30 ФОРМУЛА КОРИСНОЇ МОДЕЛІ 35 Фіточай, який включає листя смородини, плоди шипшини, листя кропиви, плоди горобини, який відрізняється тим, що додатково містить листя ожини, листя малини, листя обліпихи, траву звіробою, траву ехінацеї, при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: плоди шипшини 12,0-14,0 плоди горобини 9,0-12,0 трава звіробою 11,0-12,0 трава ехінацеї 11,0-12,0 листя ожини 14,0-15,0 листя малини 16,0-18,0 листя кропиви 7,0-8,0 листя обліпихи 8,0-11,0 листя смородини решта. Комп’ютерна верстка Л. Купенко Державна служба інтелектуальної власності України, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601 3