Кормова добавка для підвищення жирномолочності корів “жиромол”

Кормова добавка для підвищення жирномолочності у корів, яка включає пивну дробину або післяспиртову барду в сухому вигляді, що містить 3 поєднанні з залізом, міддю і кобальтом), бере активну участь у окисно-відновних процесах, тканинному диханні, впливає на обмін вуглеводів, посилює дію вітамінів С, В1, В12, тісно пов'язаний із відтворювальними функціями тварин. Згодовування молочним коровам кормів з низьким вмістом марганцю супроводжується стерильністю, абортами, деформацією скелета у новонароджених телят [3]. Цинк виконує важливу роль в окисновідновних процесах організму тварин, підвищує засвоєння і синтез каротину мікрофлори рубця, входить до складу гормонів і ферментів, підвищує активність статевих гормонів. Значна кількість цинку міститься в гіпофізі, де виробляється пролактин, що впливає на процеси молокоутворення. Нестача цинку призводить до паракератозу. У тварин спостерігаються дерматити, відсутність апетиту, затримка росту, дефекти кінцівок, порушення відтворювальної функції, вуглеводного і жирового обміну, зниження рівня продуктивності. Мідь має велике біологічне значення як незамінний мікроелемент необхідний для життєдіяльності тварин, який приймає участь у кровотворенні, посилює перетворення заліза в органічно зв'язану форму, є компонентом ферментів, що виступають каталізаторами окисних процесів при засвоєнні вітамінів. Мідь необхідна для нормального розвитку кісткової тканини, впливає на синтез йодованих сполук щитовидної залози, активність статевих гормонів, стимулююче діє на статеву систему. При нестачі міді в раціоні (до 1/5 норми) у тварин знижується апетит, зменшується тривалість життя еритроцитів, поступово затримується ріст, ослаблюється кістяк, знижується рухомість суглобів [3]. Йод є необхідним елементом для живлення тварин. Фізіологічне значення йоду тісно пов'язане з функціями щитовидної залози, що виробляє гормон тироксин, до складу якого він входить. Тироксин є одним із важливих регуляторів окисновідновного процесу в клітинах, впливає на діяльність нервової системи і процеси засвоєння поживних речовин. Нестача йоду призводить до збільшення щитовидної залози, народження слабкого приплоду, у корів спостерігається яловість і зниження рівня продуктивності [3]. Селен за біологічним значенням відноситься до групи життєво необхідних елементів для організму тварин. Селен впливає на білковий обмін, зокрема на обмін сірковмісних амінокислот, на процеси тканинного дихання, визначає швидкість перебігу окисно-відновних реакцій, підвищує імунологічну реактивність організму, покращує плодючість маток, підвищує продуктивність тварин. Нестача селену є причиною аліментарного некрозу печінки, м'язової дистрофії, абортів і неплідності корів [3]. Потреба у вітамінах та характер їх обміну в організмі жуйних зумовлені певною специфікою цього виду тварин. Наявність інтенсивного бактеріального синтезу в рубці дорослих корів при збалансованій годівлі дозволяє повністю забезпечити їх потребу у вітамінах групи В та вітаміні К. Проте в умовах інтенсивного промислового ведення тва 40059 4 ринництва, специфічних умов годівлі та утримання, високопродуктивні корови потребують екзогенного надходження в організм вітамінів А, Д, Е, та групи В [7]. При пасовищному утриманні або при згодовуванні великої кількості зеленого корму, як правило, не виникає проблем із забезпеченням жуйних тварин жиророзчинними вітамінами. Однак, при заготівлі сіна чи силосу відбувається значне руйнування вітамінів, зокрема В-каротину, з якого синтезується вітамін А. Внаслідок цього потреба корів у вітамінах не може бути повністю забезпечена. Особливо гостро дефіцит вітамінів проявляється в кінці зимово-стійлового періоду, коли жуйні навіть при поїданні сіна, силосу та інших кормів не задовольняють ними свої потреби [2]. При згодовуванні великої кількості сіна, соломи, концентрованих кормів, кукурудзяного і трав'яного силосу в раціон необхідно вводити добавки вітамінів. Основним джерелом вітаміну А для великої рогатої худоби є каротин рослинних кормів. Однак біологічне значення каротину для цього виду тварин не зводиться тільки до його провітамінної дії. Дослідження останніх років показують, що каротин відіграє суттєву роль і в процесах відтворення, яку не може замінити вітамін А [5]. Додаткове введення в раціон молочних корів вітаміну А в осінній і зимовий періоди утримання, сприяє підвищенню молочної продуктивності тварин на 9-13%, а також зниженню затрат корму на одиницю продукції. В умовах збалансованої годівлі, при наявності доброякісного силосу та сіна і при вигульному утриманні корів нестача вітаміну Д в молочної худоби практично не виявляється. Однак при її зимово-стійловому безвигульному утриманні і на фоні однотипної годівлі з використанням бульбокоренеплодів, відходів цукрового виробництва, коли порушено фізіологічне співвідношення кальцію і фосфору, можлива поява остеомаляції. Додаткове введення препаратів вітаміну Д коровам в умовах зимово-стійлового безвигульного утримання поліпшує їх стан здоров'я, підвищує молочну продуктивність та підвищує Д-вітамінну цінність молока. Вітамін Е (токоферол) в організмі тварин відіграє важливу роль у регулюванні перекисного окислення ліпідів, а також служить для профілактики безпліддя. Додаткове введення вітаміну Е до складу раціону забезпечує достатній рівень концентрації токоферолів у сироватці крові, молоці [7]. Вітаміни групи В відіграють важливу роль у організмі корів, зокрема біотин (Н) бере участь в синтезі жирних кислот, сечовини та ряду білків, розщепленні лейцину та ізолейцину, перетворенні пірувату в оксалат [7]. Дефіцит біотину (Н) призводить до появи змін на кінцівках, які супроводжуються тріщинами копит, що в свою чергу проявляється кульганням [1]. Вітамін В3 в організмі корів бере участь в процесах ацетилювання, в окислювальному розпаді і синтезі жирних кислот, утворенні фосфоліпідів, синтезі ацетилхоліну, засвоєнні глюкози, обміні білка і жовчних кислот. 5 40059 Дефіцит вітаміну В3 в організмі викликає порушення обміну речовин супроводжується ураженням крові та органів розмноження [7]. Вітамін В5 (нікотинова кислота, вітамін РР, ніацин), як активна група коферментів НАД, НАДФ комплексної ферментної системи, бере участь у численних реакціях перетворення вуглеводів, жирів, окремих продуктів внутріклітинного обміну, поліпшує кровообіг. Дефіцит вітаміну В5 характеризується зниженням апетиту, специфічним ураженням шкіри, порушенням функції шлунково-кишкового тракту [7]. Оптимальне забезпечення дійних корів на піку лактації вітаміном В5 стимулює жировий обмін, покращення апетиту, підвищує мікробіальну ферментацію, запобігає захворюванню корів кетозом. Вітамін В12 є незамінним фактором росту і репродукції тварин, необхідний для нормального кровотворення і дозрівання еритроцитів. Дефіцит вітаміну В12 призводить до порушення обміну білків, вуглеводів, жирів, знижується відтворна функція. Додавання до раціону корів вітаміну В12, так як і В3, сприяє відновленню нормального функціонування рубцевої мікрофлори [1]. За прототип взята післяспиртова барда або пивна дробина, у складі якої міститься лізин, метіонін, цистин, триптофан, у незначній кількості ві 6 таміни Е, В1, В2, В4, В5 та мікро- і макроелементи: кальцій (Са), фосфор (Р), магній (Mg), калій (К), cipкa (S), залізо (Fе), мідь (Сu), цинк (Zn), марганець (Мn), кобальт (Со), йод(J) [6]. Недоліком прототипу є те, що у складі післяспиртової барди та пивної дробини відсутні вітаміни А, Д3, В3, біотин та В12, мікроелементи селен та йод, а марганець, цинк та мідь містяться у незначній кількості. Метою запропонованої корисної моделі є розробка кормової добавки для високопродуктивних корів з введенням до її складу комплексу біологічно активних речовин для підвищення жирномолочності. Поставлена мета реалізується за рахунок того, що до складу післяспиртової барди або пивної дробини вводяться жиророзчинні вітаміни А, Д3, Е, вітаміни групи В: В3, В5, В12, та біотин, мінеральні речовини: кальцій, фосфор, марганець, цинк, мідь, йод, селен та смакова добавка при наступному співвідношенні компонентів, мас (%): післяспиртова барда, або пивна дробина 90-93, комплекс вітамінів, мінеральні речовини та смакова добавка 7-10. Поживна цінність розробленої нами кормової добавки для високопродуктивних корів подана у таблиці 1. Таблиця 1 Порівняльна оцінка поживної цінності післяспиртової барди, пивної дробини та кормової добавки "Жиромол" для високопродуктивних корів В 1кг міститься Сирий протеїн Сирий жир Сира клітковина Лізин Метіонін+цистин Триптофан Кальцій Фосфор Магній Калій Сірка Залізо Мідь Цинк Марганець Кобальт Йод Селен Вітамін А Вітамін Д3 Вітамін Е Вітамін В1 Вітамін В2 Вітамін В3 одиниці виміру післяспиртова барда г г г г г г г г г г г мг мг мг мг мг мг мг МО/г МО/г мг мг мг мг 216 107 104 7,1 4,8 1,6 1,7 2,9 0,1 "Жиромол" на "Жиромол" на основі сухої основі сухої пипивна дробина післяспиртової вної дробини барди 217 200 200 60 100 56 160 96 148 7,7 6,6 7,1 3,5 4,4 3,2 1,2 1,5 1,1 3,0 13,9 15,2 6,6 2,7 6,1 1,9 1,7 1,7 0.1 1,6 3,0 2,8 290 300 300 21,3 120 120 108 1125 1125 37,6 600 600 0,2 6 6 0,1 15 15 7,5 7,5 150 150 22,5 22,5 23 133,7 133,7 0,6 0,55 0,9 0,8 10,5 10,5 7 40059 8 Продовження таблиці 1 В 1кг міститься Вітамін В4 Вітамін В5 Вітамін В12 Біотин Смакова добавка одиниці виміру післяспиртова барда пивна дробина мг мг мг мг г 1300 36 Досягнення поставленої мети пояснюється наступними дослідами: Дослід 1. Кормову добавку для високопродуктивних корів "Жиромол" готували шляхом заміни 7-10% післяспиртової барди, або пивної дробини комплексом біологічно активних речовин, а саме: вітамінів А, Д3, Е, В3, В5, В12, та біотин; мінеральних речовин: кальцій, фосфор, марганець, цинк, мідь, йод, селен та смакова добавка. Результати досліджень показали, що кормова добавка для високопродуктивних корів "Жиромол" значно перевищує біологічну повноцінність післяспиртової барди, або пивної дробини за якісними показниками. Дослід 2. Ефективність використання кормової добавки "Жиромол" в годівлі високопродуктивних корів вивчали на чотирьох групах тварин української червоно-рябої молочної породи. Для проведення досліду корів підбирали за принципом груп "Жиромол" на "Жиромол" на основі сухої основі сухої пипісляспиртової вної дробини барди 1196 150 150 0,15 0,15 0,75 0,75 1,5 1,5 аналогів живою масою 500-550кг, продуктивністю 15-16 літрів середньодобового надою, з вмістом жиру у молоці 3,2-3,4%, 3-4 - та лактація через 3 місяці після розтелу. Корови утримувалися на прив'язі. Роздача корму триразова. Облік з'їдених кормів проводився щоденно на протязі всього досліду. Облік молочної продуктивності проводили щодекадно під час контрольного доїння корів. До складу основного раціону корів включали: силос кукурудзи - 25кг, жом кислий - 10кг, дерть кукурудзяну - 5,7кг, дерть горохову - 2кг, післяспиртову барду або пивну дробину - 2кг, солому ячмінну - 0,5кг. Коровам дослідної групи №1 замість 2кг післяспиртової барди згодовували 2кг кормової добавки "Жиромол", коровам дослідної групи №2 замість 2кг пивної дробини згодовували 2кг кормової добавки "Жиромол" Схема досліду подана в табл. 2. Таблиця 2 Схема науково - господарського досліду на дійних коровах Група Контрольна Дослідна №1 Контрольна Дослідна №2 Кількість тварин, гол. Характер годівлі 10 Основний раціон (ОР) У ОР 2кг післяспиртової барди замінили 2кг кормовою доба10 вкою "Жиромол" на основі післяспиртової барди 10 Основний раціон (ОР) У ОР 2кг пивної дробини замінили 2кг кормовою добавкою 10 "Жиромол" на основі пивної дробини Як показали результати досліджень, згодовування коровам у складі раціону кормової добавки "Жиромол" позитивно вплинуло на рівень їх продуктивності (табл. 3, табл. 4). Таблиця 3 Продуктивність корів при використанні в годівлі кормової добавки «Жиромол» на основі післяспиртової барди, М±m, n=10 № п/п 1 2 3 4 5 6 Контрольна група Надій молока Інв. № базисної жирності, л 3386 15,2 3219 16,7 3338 16,4 3287 18,1 3056 19,3 1316 18,3 Жирність молока, % №п/п 3,49 3,29 3,47 3,36 3,4 3,37 1 2 3 4 5 6 Дослідна група №1 Надій молока Жирність молоІнв. № базисної жирка, % ності, л 3369 15,2 3,5 3341 20,7 3,42 1593 18,1 3,69 1684 17,3 3,52 1312 18,9 3,72 3063 17,1 3,6 9 40059 10 Продовження таблиці 3 № п/п 7 8 9 10 S М±m Контрольна група Надій молока Інв. № базисної жирності, л 3354 17,7 3069 16,2 1330 14,6 1471 16,6 169,1 16,91±0,46 Жирність молока, % 3,25 3,7 3 3,8 34,13 3,413±0,071 №п/п 7 8 9 10 S М±m Дослідна група №1 Надій молока Жирність молоІнв. № базисної жирка, % ності, л 3154 17,8 3,75 1322 19,6 3,6 5360 18,6 3,47 3284 17,6 3,7 180,9 35,97 18,09±0,48 3,597±0,037* Примітка: * - Р