Засіб для корекції і профілактики алкалозу та ацидозу

Реферат: Засіб для корекції і профілактики алкалозу та ацидозу містить магнію сульфат та сіль морську харчову йодовану. UA 119036 U (12) UA 119036 U UA 119036 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 Корисна модель належить до медицини і призначена для профілактики і усунення метаболічного алкалозу та ацидозу, які є основою для деяких захворювань. Відомо (Скальный А.В., Микроэлементы для вашего здоровья/ А.В. Скальный Издательский дом "ОНИКС - 21 век", 2003.-238 с), зміна вмісту хімічних елементів в організмі людини, викликана екологічними, професійними, кліматичними факторами або захворюваннями, призводить до погіршення стану організму і до різних захворювань мікроелементозам (хвороб, пов'язаних з надлишком або дефіцитом елементів в харчовому раціоні). Забезпеченість організму людини життєво важливими елементами в необхідній (і оптимальній) кількості є актуальним завданням медицини і дієтології. Відома сольова композиція "Пищевая соль с пониженным содержанием натрия, йодированная, профилактическая", виготовлена відповідно до технічних умов ТУ 9192-0310170283204, на основі харчової кухонної солі (производитель: ЗАО "Валетек продимпэкс", г. Москва). Склад сольової композиції, %: натрій хлористий 68 калій хлористий 27 магній сірчанокислий 5. Суміш зазначених солей збагачена йодатом калію (KJO 3) в кількості 4015 мкг йоду в 1 г солі. Дана сіль є джерелом калію, магнію і йоду. Забезпечує добову потребу людини в йоді (150…200 мкг). Ця сіль рекомендується замість звичайної кухонної солі в кількості 5…6 г на добу для приготування і досолювання їжі в харчуванні здорових людей, осіб, які страждають на гіпертонічну хворобу і хворих на діабет. Зазначена сіль має ряд недоліків, які виключають можливість її застосування широким колом споживачів. 1. Водні розчини, приготовлені з її використанням, не є фізіологічно повноцінними, тому що в солі відсутні важливі елементи, такі як Са, Mn, Cu, Fe, Zn та ін. 2. У солі міститься надмірно висока кількість калію - 140 мг в кожному грамі продукту. Такий вміст калію в солі характеризує її як лікувальну і вона не може використовуватися без рекомендації лікаря. 3. І, це основне, зазначена сіль не може використовуватися як засіб для профілактики і корекції алкалозу та ацидозу. Відома сольова композиція "Сіль морська натуральна харчова йодована" (виготовлена відповідно до ТУ У 14.4-34161267-001, ТОВ "Прайм-П", Україна). Склад солі: - сіль морська натуральна харчова, збагачена - 99 мас. %; -4 % - йодат калію (KJO3) з масовою часткою йоду 4015×10 . Сіль рекомендується замість звичайної кухонної солі в кількості 5….6 грамів на добу для приготування і досолювання їжі. Використання зазначеної солі в харчуванні людей сприяє насиченню організму йодом. Крім того, дана сіль є джерелом великої кількості макро- і мікроелементів, необхідних і корисних організму, серед яких (мг, в 100 грамах продукту) містяться: калій 312,5; магній 15,2; кальцій 170,3; марганець 5,1; мідь 2,6; залізо 21,2; цинк 5,2. Недоліком даної сольової композиції є низький вміст у ній таких елементів, як магній і кальцій, що знижує її споживчі якості. Основний недолік зазначеної солі полягає в тому, що вона неефективна для корекції і профілактики ацидозу і алкалозу. Відома також сольова композиція, описана в заявці на винахід № а2015 02763 від 26.03.15 р., Україна. Склад даної сольової композиції наступний (в разі приготування її у вигляді порошку) мас. %: MgSO4 49,16…68,0 1 UA 119036 U 5 10 15 20 25 30 35 40 ZnSO4 0,71…1,092 CaSO4 11,66…14,75 KJO3 0,02…0,033 сіль морська харчова 19,34…34,96. Або (у разі приготування сольової композиції у вигляді водного розчину) мг/л: MgSO4 90…240 ZnSO4 2,0…2,5 KJO3 0,06…0,07 CaSO4 27…41 сіль морська харчова 64,0…68,0. Однак, зазначена композиція має істотний недолік, який полягає в наступному. Концентрація магнію в солі є недостатньою для здійснення захисних функцій організму людини, зокрема, - для підтримки гомеостазом реакції крові в заданих межах (рН 7.35-7.45), а також для корекції і профілактики алкалоза і ацидозу. Магнію належить особлива роль в підвищенні рівня захисних функцій організму людини. Його надлишок або нестача призводить до різних захворювань людини. Оптимальна кількість магнію, введеного в організм людини, приводить до зниження ризику виникнення серцево-судинних і нервово-психічних захворювань, гіпертонічної хвороби, сечокам'яної хвороби та інших, пов'язаних з підвищеним облуговуванням організму. Найбільш близьким до корисної моделі, що заявляється, є засіб для інтегральної корекції метаболічного ацидозу і алкалозу (див. Патент РФ № 2014077). Зазначений засіб містить наступні компоненти, мас. %: натрію гідрокарбонат 69 натрію цитрат 22,1 магнію сульфат 8,3 марганцю сульфат 0,3 цинку сульфат 0,3. Засіб - лікарський препарат - називається "Намацит". Даний засіб вибрано як прототип. Прототип і засіб, що заявляється, мають наступні спільні ознаки (компоненти): магнію сульфат; натрійвмісний компонент (у прототипі - натрію гідрокарбонат); марганецьвмісний компонент (у прототипі - марганцю сульфат); цинквмісний компонент (у прототипі - цинку сульфат). Прототипу притаманні такі недоліки: 1. У засобі міститься надмірно висока кількість гідрокарбонату; 2. У препараті обмежена кількість макро- і мікроелементів і в ньому відсутні такі елементи, як калій, мідь, залізо, хлор і ін. В основу корисної моделі поставлена задача розробити склад засобу для корекції і профілактики алкалозу та ацидозу, в якому, шляхом використання солі морської харчової йодованої і введення в нього сульфату магнію - донора магнію в заданій кількості, забезпечити гомеостатичну підтримку реакції крові людини, а також посилення захисних функцій організму людини. Поставлена задача вирішується тим, що засіб для корекції і профілактики алкалозу та ацидозу, що містить магнію сульфат, а також натрій-, марганець- та цинквмісний компоненти тим, що, згідно з корисною моделлю, як натрій-, марганець- та цинквмісний компоненти засіб містить сіль морську харчову йодовану, при наступному співвідношенні зазначених компонентів, мас. %: магнію сульфат 8,8-9,0 сіль морська харчова решта. йодована Кількісні зміни зазначених компонентів в системі (сіль - вода - організм людини) благотворно впливають на здоров'я людини про що свідчать численні наукові публікації, що стосуються проблеми взаємодії організму людини й іонів розглянутих речовин. Нижче пояснимо, яким чином магній бере участь в роботі гомеостазу за вмістом реакції крові в нормі (рН 7,35-7,45). Магній, нарівні з калієм, належить до основних внутрішньоклітинних елементів. З того, що надходить в організм протягом доби магнію (300-500 мг), більше 65 % виводиться з жовчю, 510 % виділяється з сечею і близько 0,5 % - з потом. 2 UA 119036 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 Прийнято вважати, що засвоюваність магнію організмом становить всього лише 70-75 %, а решта 25-30 % магнію, введеного в організм людини, елементарно виводяться з калом і не виявляють при цьому будь-якого фізіологічного впливу на його функціонування. Однак, на нашу думку, і ця частина речовини утилізується. При цьому зазначена частина магнію, нібито не використаного організмом людини, опосередковано бере участь в роботі гомеостазу в результаті хімічної реакції між іонами магнію і гідроксил-іонами. В результаті, ефективність використання магнію організмом здорової людини при певних умовах його фізико-хімічного стану може скласти всі 100 %.* * (Ця гіпотеза висловлюється вперше в світовій практиці і до теперішнього часу не розглядалася фахівцями в галузі медицини, біології, геронтології та ін., що мають відношення до проблем охорони здоров'я). Відомо, спожиті людиною продукти харчування в шлунку перетворюються в рідку або напіврідку кашку, що має різко виражену кислу реакцію. Ця кашка зі шлунка переходить в тонкий кишечник, де піддається подальшому перетравлюванню під дією кишкового соку, жовчі і соку підшлункової залози, які мають вже лужну реакцію (рН 8,5-9,0). Під впливом цих соків в тонкому кишечнику відбувається остаточне розщеплення майже всіх харчових речовин і всмоктування продуктів розщеплення в кров і лімфу. Всмоктування води (в плазму) з переробленої в тонкому кишечнику харчової кашки здійснюється в товстому кишечнику. У нормі стан середовища порожньої товстої кишки також слаболужний. Це пояснюється тим, що в її просвіт надходить 50-60 мл на добу слаболужного кишкового соку з рН 8,5-9,0. Легко побачити, реакція водної складової кишкового тракту переважно є лужною (рН 8,59,0). Проаналізуємо, далі, поведінку іонів магнію в зазначених водних розчинах. Відомо (Фримантл М. Химия в действии. В 2-х частях: Пер. с англ. - М.: Мир, 1991. - 622 с, стр. 86), в холодних розчинах з рН>8,4 іони магнію взаємодіють з гідроксил - іонами й утворюють хімічну сполуку Mg(OH)2 згідно з реакцією, наведеною нижче: 2 Mg +2OH-Mg(OH)2. Гідроксид магнію, як і інші гідроксиди металів II групи елементів, в лужних водних розчинах не розчиняється, але вони утворюють лише твердий осад. Отже, гідроксид магнію (в тому числі і магній, як такий, що є одним з компонентів зазначеної речовини) будь-яку фізіологічну дію на організм людини вчинити не може. Наше бачення опосередкованої участі магнію в роботі гомеостазу полягає в наступному. Факт хімічної взаємодії іонів магнію і гідроксил-іонів, як компонентів продукту, що міститься в кишечнику (харчової кашки), свідчить про зрушення реакції даного продукту в сторону підкислення (гідроксил-іони, як "відпрацьований" матеріал середовища, припиняють своє існування в іонному вигляді, тим самим змінюють електрофізичні властивості середовища (тобто зменшують величину рН) в якій вони знаходяться вже у складі електрично-нейтральної нерозчинної хімічної сполуки Mg(OH)2). Інтерпретуючи викладене, приходимо до висновку, явище хімічної взаємодії іонів магнію і гідроксил-іонів використовується гомеостазом для запобігання можливому облуговуванню організму (алкалозу) і підтримки реакції крові в нормі (рН 7,35-7,45). Цей висновок свідчить, також, про те, що дефіцит магнію (гіпомагніємія) призводить до розвитку алкалозу (рН>7,34), а надлишок його (гіпермагніємія) призводить до ацидозу (рН