Спосіб корекції фізіологічних процесів та вмісту нітратів в молоці лактуючих корів при згодовуванні зеленої маси злаково-бобових сумішок

Спосіб корекції фізіологічних процесів та вмісту нітратів в молоці лактуючи х корів при згодовуванні зеленої маси злаково-бобових сумішок, що включає щоденне введення протягом літнього періоду утримання в кормові раціони лактуючих корів, збалансовані згідно з кормовими нормами за всіма поживними речовинами з додаванням 3 25347 крупного рогатого скота. Тез. Республиканской конференции 17-20 сент. 1990 г. «Проблема нитратов в животноводстве и ветеринарии» Киев Изд. УСХА, 1990г. Стр. 9-10]. Зазначені способи забезпечують підвищення молочної продуктивності корів на 6-11% та середньодобових приростів молодняка великої рогатої худоби на 13-20%. Недоліком їх є те, що вони не запобігають нагромадженню нітратів в кормах, а спрямовоні на руйнування нітратів, які вже нагромаджені в кормах. Відомий також спосіб запобігання утворенню нітрозоамінів в організмі лактуючих корів, що одержуть надлишок нітратів в кормових раціонах. [Б.Л. Рубенчик., Л.А. Тиктин., В.Ф. Цапенко., А.А. Главин. Институт проблем онкологии им. Р.Е. Кавенского АН УССР г.Киев; Г.А. Хмельницкий., Н.Ф. Панько., Д.М. Во вк УСХА г. Киев. О возможностях предотвращения загрязнения молока крупного рогатого скота канцерогенными нитрозоаминами. Тезисы Республиканской конференции 17-20 сент. 1990г. «Проблема нитратов в животноводстве и ветеринарии. Киев Изд. УСХА 1990г.Стр.61-63]. Спосіб базується на використанні інгібіторів утворення канцерогенних нітрозоамінів в організмі тварин. В якості інгібїтора застосовують аскорбінову кислоту, яку згодовувють лактуючим коровам в дозі 15-20г/гол на добу з інтервалом в одну добу, через 5-7 днів введення аскорбінової кислоти повторюють. Спосіб забезпечує зниження або запобігання появі в молоці корів канцерогенних нітрозоамінів при забрудненні кормів нітратами. Недолік способу полягає у використанні інгібітора аскорбінової кислоти - у випадках споживання високих доз нітратів в раціонах і не розрахований на запобігання нагромадженню їх в зеленій масі трав'яних злаково-бобових сумішок. Найбільш близьким по суті до способу, що заявляється є спосіб запобігання негативному впливу нітратів зеленої маси бобово-злакових сумішок на обмін речовин лактуючих корів та рівень продуктивності і якості молока. [Лаврів П.Ю. Технологія отримання високобілкових зелених сумішок та її вплив на молочну продуктивність корів і стан білкового метаболізму у них // Ін ф. листок. Львів МТЦНТІ-Львів 2006 - №1 12с.]. Відомий спосіб включає щоденне введення протягом літнього періоду утримання в кормові раціони лактуючих корів, збалансовані згідно кормових норм за всіма поживними речовинами додаванням вітамінно-мінеральних добавок, високобілкової зеленої маси трави, вміст нітратів в якій регулюють кількістю і якістю неорганічних добрив (суперфосфату і калію сульфату) внесених в ґрунт разом з гноєм при її вирощуванні. Спосіб запобігає нагромадженню нітратів в молоці та метгемоглобіну в крові лактуючи х корів. Недоліком способу є недостатня його ефективність, оскільки урожайність зеленої маси без додавання азотових добрив значно нижча. Заявлений спосіб усуває недоліки прототипа, забезпечує одержання високих врожаїв зеленої 4 маси, сприяє корекції фізіологічних процесів, зменшує та усуває наявність нітратів в молоці лактуючих корів при згодовуванні злаково-бобових сумішок. В основу корисної моделі поставлено завдання - створити ефективний спосіб корекції фізіологічних процесів та вмісту нітратів в молоці лактуючих корів при згодовуванні зеленої маси злаковобобових сумішок, економічно вигідний, зручний для господарств, в яких він застосовується. Технічний результат досягають тим, що лактуючим коровам згодовують зелену масу виковівсяно-горохової сумішки у фазі молочно-воскової стиглості, вирощену на грунта х, в які додатково вносять аміачну селітру при загальному фоні добрив N30-60P 75K 75 за таким співвідношенням компонентів неорганічних добрив (в кг/га площі): аміачної селітри 160-180 суперфосфату гранульованого 380-390 калію сульфату 140-160. Незбалансоване внесення азотових добрив під кормові культури веде до різкого збільшення в кормах нітратного азоту, сприяє зниженню їх якості і токсичному впливу на організм тварин. Згодовування кормів із вмістом в них нітратного азоту негативно впливає на стан одержуваного приплоду, продуктивність і якість тваринницької продукції. Нітрати корму в травному тракті тварин під впливом денітрифікуючих мікроорганізмів відновлюються до аміаку за схемою: нітрат-нітрит-гіпонітрит-гідрокеиламін-аміак. У жуйних тварин ці процеси найбільш інтенсивно відбуваються в рубці, у інших видів - в товстому кишківнику. Надходження великої кількості нітратів веде до поступового нагромадження проміжних продуктів, особливо нітритів і гідроксиламіну, які в подальшому всмоктуються в кров і викликають цілий комплекс патологічних явищ. Провідним у патогенезі гострих токсикозів - є гемічна гіпоксія, що настає внаслідок перетворення гемоглобіну і міоглобіна відповідно у метгемоглобін, які втрачають здатність зворотньо зв'язувати кисень, оскільки залізо їх стає тривалентним. Настає кисневе голодування тканин. Критична концентрація метгемоглобіну в крові становить біля 70%. При цьому різко порушуються окисновідновні процеси. Дефіцит енергії макроенергічних сполук сприяє порушенню функції перш за все центральної нервової системи, найбільш чутливої до кисневого голодування. Тривале надходження жуйним з кормом і водою нітратів в дозах, що перевищують 0,3г/кг маси тіла викликає хронічне отруєння, у патогенезі якого важливе значення має гемічна і гіпотоксична гіпоксія, порушення рубцевого травлення і мінерального обміну, що проявляється різко вираженою гіпомагніємією, гіпокальцеємією і гіпофосфоремією. Це приводить до зниження приростів маси тіла, молочної продуктивності, порушення відтворювальної здатності самиць і самців, появі абортів і мертвонароджуваності, зниження життєздатності новонародженого молодняку, погіршення санітарної якості молока у зв'язку з появою в ньому висо 5 25347 кого рівня нітратів, нітритів, сечовини, нітрозосполук. Згодовування зеленої маси високобілкових вико-вівсяно-горохової сумішок, вирощених з використанням азотних добрив (аміачної селітри при загальному фоні добрив N30-60P75K 75 за таким співвідношенням неорганічних добрив (в кг/га): аміачної селітри 160-180 суперфосфату гранульованого 380-390 калію сульфату 140-160. лактуючим коровам протягом літнього періоду забезпечує корекцію обміну речовин, підвищення молочної продуктивності та покращення її якості. При проведенні патентно-інформаційного пошуку авторами і заявником знайдено технічне рішення, яке містить найбільшу кількість суттєвих ознак, спільних із заявленим способом [Лаврів П.Ю. „Технологія отримання високобілкових зелених сумішок та її вплив на молочну продуктивність корів і стан білкового метаболізму у них" //Ін ф. листок. Львів МТЦНТІ - Львів 2006 - №1 - 12с.]. спосіб включає щоденне введення протягом літнього періоду утримання у кормові раціони лактуючих корів, збалансовані згідно кормових норм за всіма поживними речовинами з додаванням вітамінно-мінеральних добавок, високобілкової зеленої маси, вміст нітратів у якій регулюється кількістю і якістю неорганічних добрив, внесених разом із гноєм (35т/га) в ґрунт при її вирощуванні. Але наявність зазначених, спільних з прототипом ознак, недостатня для одержання технічного результату, який забезпечує заявлений спосіб. Технічних рішень, які за сукупністю ознак повністю б співпадали із заявленим, не виявлено. Це дозволяє зробити висновок про відповідність заявленого технічного рішення критерію винаходу (корисної моделі) «новизна». У патентній і науково-технічній інформації не знайдено технічних рішень, в яких були б описані відомості про ознаки, що відрізняють заявлений спосіб від прототипу і забезпечують досягнення технічного результату: лактуючим коровам щоденно згодовують протягом літнього періоду зелену масу вико-вівсяно-горохової сумішки у фазі молочно-воскової стиглості вирощену на грунта х, в які додатково вносять аміачну селітру при загальному фоні неорганічних добрив N30-60P75K 75 за таким співвідношенням компонентів (в кг/га площі): аміачної селітри 160-180 суперфосфату гранульованого 380-390 калію сульфату 140-160. Отже заявлене технічне рішення не випливає явним чином із рівня техніки, що дозволяє зробити висновок про його відповідність критерію винаходу (корисної моделі) „винахідницький рівень". Корисна модель відноситься до галузі тваринництва, зокрема годівлі лактуючи х корів в літній період, а саме до способів усунення негативного впливу надлишку нітратів зеленої маси злаковобобових сумішок на фізіологічні процеси в організмі корів та корекцію обміну речовин і рівня нітратів в молоці. Спосіб може бути використаний в тваринницьких господарствах з різним різними формами власності, що спеціалізуються на виробництві молока, а тому відповідає критерію винаходу (корисної моделі) „промислова придатність". 6 Таким чином, заявлене технічне рішення є новим, промислово придатним, має винахідницький рівень, тобто відповідає всім умовам патентної спроможності винаходу (корисної моделі) відповідно до статті 7 роділу II Закону України « Про охорону прав на винаходи і корисні моделі» №1771-III 2000 рік. Порядок здійснення корисної моделі. Заявлений спосіб здійснюють наступним чином. В тваринницьких господарствах, що утримують лактуючи х корів і мають в своєму розпорядженні орані землі для вирощування зеленої маси високобілкових трав'яних мішанок, щорічно готують землі під весняний посів вико-вівсяногорохових сумішок. Для цього під оранку вносять гній (35т/га) та мінеральні добрива при загальному фоні N3060P75K75 за таким співвідношеням компонентів (в кг/га площі): аміачної селітри 160-180 суперфосфату гранульованого 380-390 калію сульфату 140-160. Посів проводять в першій декаді квітня. Перший укіс зеленої маси здійснюють в червні місяці у фазі молочно-воскової стиглості. Така зелена маса багата на протеїн, вітаміни, мінеральні речовини і вміщує нітрати у допустимих, для згодовування лактуючим коровам дозах. З метою підвищення продуктивності корів і одержання доброякісного молока в літній період в раціони корів, збалансовані за цукровопротеїновим співвідношенням, вітамінами, макро і мікроелементами, вводять зелену масу виковівсяно-грохової суміші, не допускаючи вмісту нітратних сполук більше ніж 227,8мг/кг зеленої маси. Таку зелену масу лактуючим коровам згодовують протягом усього літнього періоду. Приклади конкретного виконання заявленого рішення. Ефективність заявленого способу і його переваги перед прототипом підтверджені прикладами конкретного його виконання. Приклад 1 Досліди було проведено на базі господарств Рожнятівського району Івано-Франківської області у літній період року: було сформовано дослідне поле загальною площею 125га, яке було використане для вирощування вико-вівсяно-горохових сумішок. Перед оранкою в контрольне поле (прототип) було внесено органічне добриво - гній в кількості 35т/га +Р75К75 (суперфосфату гранульованого - 384,6 та калію сульфату - 150кг/га). В першу ділянку вносили неорганічні добрива, тобто аміачної селітри 85,7кг/га, а суперфосфату гранульваного 384,6кг/га та сульфату калію - 150кг/га N30P75K 75 - фон, в гр унт др угої ділянки внесено аміачної селітри 171,4кг/га - N30P75K75-, а у третю дослідну ділянку було внесено аміачної селітри 257,1кг/га та інших відповідно як у першій групі N90P75K 75 . Посів проводили в першій декаді квітня з дотриманням агрохімічних способів. В першій декаді червня місяця було проведено укіс зеленої маси вико-вівсяно-горохової сумішки в молочній, а пізніше в молочно-воскові стиглості із контрольної 7 25347 та дослідних ділянок, яку було згодовано відповідним групам лактуючих корів у досліді 2. Проведено облік урожаю вирощеної зеленої маси вико-вівсяно-горохової сумішки в різні фази достигання та визначення вміст нітратів в зеленій масі кожної ділянки. Результат дослідження подані в Таблиці 1. Отже, результати досліджень показали, що внесення неорганічних азотних добрив приводить до зростання врожайності сумішки та збільшення 8 виходу ц/га кормових одиниць при валовому зборі врожаю. Порівняння виходу врожаю зеленої маси ділянок прототипа і нового способу в молочновосковій стиглості свідчить, що зростання в першій ділянці становить 13,96%, у другій - 29,2, а у третій - 43,02%. Однак, поряд з цим проходить зростання вмісту нітратів у даних сумішках. Так, якщо в першій та другій їх вміст не перевищує допустиму концентрацію, то в третій ділянці в два рази перевищує доп устиму норму (Таблиця 1). Таблиця 1 Показники врожаю вико-вівсяно-горохової сумішки, згодованої лактуючим коровам Назва ділянки Фон добрив Прототип І дослідна новий спосіб II дослідна новий спосіб III дослідна новий спосіб молочна Валовий Вміст нітразбір, К.о. тів, мг/кг ц/га Фази достигання сумішок молочно-воскова воскова Валовий Вміст нітра- Валовий збір, Вміст нітразбір, К.о. тів, мг/кг К.о. ц/га тів, мг/кг ц/га Гній +Р75К75 57,6 117,6 69,5 96,4 40,8 75,2 N30P75K 75 75,8 182,4 79,2 176,5 72,0 170,2 N60P75K 75 87,6 243,7 89,8 227,8 58,6 211,8 N90P75K 75 98,7 697,6 99,4 688,4 72,8 679,2 Приклад 2 В тому же господарсті було відібрано 40 дійних корів симентальської породи у віці 5-7 років, живою масою 450-550кг з молочною продуктивністю 9-12кг на добу та середньорічним надоєм молока 3-3,5 тис. л, з добре сформованим рубцевим травленням, з яких було сформовано 4 групи по 10 корів у кожній, підібраних за методом параналогів. Кожній групі згодовували зелену масу високобілкових мішанок вирощених на окремих ділянках при внесенні різних норм добрив, внаслідок чого кожна група корів одержувала зелену масу з різним вмістом нітратів. Так, контрольній групі (прототип) згодовували вико-вівсяно-горохову сумішку із вмістом 96,4мг/кг зеленої маси нітратів, вирощену на контрольній ділянці. Для згодовування коровам першої дослідної групи використовувалась вико-вівсяногорохова суміш із вмістом 176мг/кг, другої 227мг/кг та третьої 688,4мг/кг зеленої маси нітратів, які вирощувались на дослідних ділянках, в грунт яких було внесено неорганічні азотні добрива (Табли ця 1). Годівлю корів даними сумішками проводили відповідно до науково-обгрунтованих норм за раціоном збалансованим за поживними, біологічноактивними речовинами, вітамінами, враховуючи продуктивність і живу масу тварин. При цьому, під час згодовування сумішок лактуючим коровам в підготовчий період досліду вміст загального білка (Таблиця 2) був у межах фізіологічної норми в усі х група х тварин, а також залишався без змін на протязі всього періоду досліду в контрольній групі ( прототип). Проте, у корів першої дослідної групи в основний період досліду проходить його зростання на 1,21%, у другій на 3,38% (Р