Патенти з міткою «гордеїнів»
Ячмінь з низьким вмістом гордеїнів та спосіб виробництва продукту харчування або напою на основі солоду
Номер патенту: 101480
Опубліковано: 10.04.2013
Автори: Хауітт Кріспін Алєксандр, Таннер Грегорі Джон
МПК: A01H 5/10, A01H 5/00, A01H 5/08 ...
Мітки: солоду, харчування, виробництва, ячмінь, напою, гордеїнів, продукту, основі, вмістом, спосіб, низьким
Формула / Реферат:
1. Спосіб виробництва продукту харчування або напою на основі солоду, що включає змішування зерна ячменю або солоду, борошна або цільнозернового борошна, одержаних зі вказаного зерна щонайменше з одним іншим компонентом продукту харчування або напою, з одержанням харчового продукту або напою на основі солоду, причому зерно одержане із рослини, яка є гомозиготною щонайменше за двома локусами для генетичних варіацій, які являють собою алель, в...