Патенти з міткою «вода)-стінка»
Спосіб інтенсифікації теплопередачі в системі холодоносій (вода)-стінка теплообмінника-молоко
Номер патенту: 65510
Опубліковано: 12.12.2011
Автори: Білонога Юрій Львович, Максисько Оксана Романівна, Драчук Уляна Романівна, Занічковська Любов Володимирівна
Мітки: теплообмінника-молоко, системі, вода)-стінка, холодоносій, спосіб, теплопередачі, інтенсифікації
Формула / Реферат:
Спосіб інтенсифікації теплопередачі в системі холодоносій (вода)-стінка теплообмінника-молоко, шляхом теплообміну, який відрізняється тим, що до молока додають як поверхнево-активну речовину нерафіновану соняшникову олію в кількості 0,30...0,55 % по масі, чим інтенсифікують коефіцієнт теплопередачі на 9 %.