Патенти з міткою «зберігають»
Пакувальний виріб, упаковка і спосіб, що забезпечують або зберігають бажаний колір м’ясопродукту
Номер патенту: 96258
Опубліковано: 25.10.2011
Автори: Нельсон Кевін Філіп, Сігел Ден Дж.
МПК: B32B 27/18, A23B 4/10
Мітки: пакувальний, спосіб, забезпечують, виріб, м'ясопродукту, колір, упаковка, зберігають, бажаний
Формула / Реферат:
1. Виріб для упаковування харчового продукту, у вигляді плівки, що має внутрішню поверхню і зовнішню поверхню, і містить: шар для контакту з харчовим продуктом, що містить агент, який поліпшує колір міоглобіну, при цьому агент, що поліпшує колір міоглобіну, присутній на поверхні плівки в кількості, недостатній для ефективної обробки всього свіжого м'ясного продукту, і вибраний з групи, що складається із сполук, які є донорами оксиду азоту,...