Патенти з міткою «злакового»
Спосіб збагачення злакового зерна повноцінним протеїном
Номер патенту: 53644
Опубліковано: 11.10.2010
Автор: Бомко Віталій Семенович
МПК: A23K 1/00
Мітки: повноцінним, спосіб, протеїном, злакового, зерна, збагачення
Формула / Реферат:
Спосіб збагачення зерна злакового повноцінним протеїном, що передбачає його осолодження і дріжджування, який відрізняється тим, що при дріжджуванні замість сечовини використовують пробуджене зерно сої.