A21C 11/02 — машини для штампування з нанесенням рельєфного малюнка
Спосіб нанесення візерункового рельєфу на поверхню тістових виробів
Номер патенту: 105707
Опубліковано: 25.03.2016
Автор: Пиль Жанна Володимирівна
МПК: A21C 11/02
Мітки: тістових, поверхню, спосіб, нанесення, візерункового, виробів, рельєфу
Формула / Реферат:
1. Спосіб нанесення візерункового рельєфу на поверхню тістових виробів, який включає дозування тіста, розташування його доз на опорній поверхні, штампування штампом, який споряджують каналом для відведення стиснутого повітря, що утворюється між штампом та тістовим виробом, який відрізняється тим, що виготовляють потрібної форми тістову заготовку, а робочу поверхню штампа виконують з неадгезійного матеріалу, причому дзеркальний візерунковий...