Пиль Жанна Володимирівна
Штемпель для формування візерунків на тістових заготовках
Номер патенту: 121713
Опубліковано: 11.12.2017
Автор: Пиль Жанна Володимирівна
МПК: A21C 11/00
Мітки: тістових, штемпель, формування, візерунків, заготовках
Формула / Реферат:
1. Штемпель для формування візерунків на тістовій заготовці, що являє собою корпус, який зокрема містить штемпель, на робочій поверхні якого, на певній глибині, викарбуваний наперед заданий візерунок та/або малюнок, при цьому штемпель споряджений повітряним каналом, який відрізняється тим, що по периметру робочої поверхні штемпеля розташовані декоративні зубчики, що виконані виступаючими над поверхнею штемпеля, а повітряний канал являє собою...
Спосіб нанесення візерункового рельєфу на поверхню тістових виробів
Номер патенту: 105707
Опубліковано: 25.03.2016
Автор: Пиль Жанна Володимирівна
МПК: A21C 11/02
Мітки: спосіб, тістових, нанесення, поверхню, виробів, рельєфу, візерункового
Формула / Реферат:
1. Спосіб нанесення візерункового рельєфу на поверхню тістових виробів, який включає дозування тіста, розташування його доз на опорній поверхні, штампування штампом, який споряджують каналом для відведення стиснутого повітря, що утворюється між штампом та тістовим виробом, який відрізняється тим, що виготовляють потрібної форми тістову заготовку, а робочу поверхню штампа виконують з неадгезійного матеріалу, причому дзеркальний візерунковий...