A23L 5/20 — A23L 5/20
Спосіб виробництва рафінованої олії
Номер патенту: 112766
Опубліковано: 25.10.2016
Автори: Крейденберг Маркус Бернардус, Брюз Фальк
МПК: A23D 9/04, A23L 5/20, C11B 3/02 ...
Мітки: виробництва, рафінованої, спосіб, олії
Формула / Реферат:
1. Спосіб виробництва рафінованої олії зі зниженим вмістом ефірів 3-MCPD і/або гліцидилових ефірів, який відрізняється тим, що олію піддають наступним етапам у такому порядку: (а) етап відбілювання, (b) етап дезодорації, (с) етап кінцевого відбілювання та (d) етап кінцевої дезодорації, причому етап кінцевої дезодорації (d) проводять при температурі не менше ніж на 40 °C нижче температури етапу дезодорації (b).2. Спосіб за п. 1,...