Крейденберг Маркус Бернардус
Спосіб виробництва рафінованої олії
Номер патенту: 112766
Опубліковано: 25.10.2016
Автори: Брюз Фальк, Крейденберг Маркус Бернардус
МПК: A23L 5/20, A23D 9/04, C11B 3/02 ...
Мітки: олії, рафінованої, спосіб, виробництва
Формула / Реферат:
1. Спосіб виробництва рафінованої олії зі зниженим вмістом ефірів 3-MCPD і/або гліцидилових ефірів, який відрізняється тим, що олію піддають наступним етапам у такому порядку: (а) етап відбілювання, (b) етап дезодорації, (с) етап кінцевого відбілювання та (d) етап кінцевої дезодорації, причому етап кінцевої дезодорації (d) проводять при температурі не менше ніж на 40 °C нижче температури етапу дезодорації (b).2. Спосіб за п. 1,...