Біаджіо Калькавечія
Композиція для одержання ліофілізованого продукту харчування та спосіб його одержання
Номер патенту: 19172
Опубліковано: 25.12.1997
Автори: Біаджіо Калькавечія, Луіджі Костанцо
МПК: A23C 1/00
Мітки: спосіб, ліофілізованого, композиція, харчування, одержання, продукту
Формула / Реферат:
1. Композиция для получения лиофилизированного пищевого продукта, включающая фрукты и молочный компонент, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит жидкую или твердую добавку, представленную или мясом, или яйцом, или овощами, или сахаром, или мальтодекстрином, или сиропом глюкозы, или загустителем, или эмульгатором, или красителем, или ароматизатором, или антиокислителем, или подкисляющим агентом, а в качестве молочного компонента...