Болмосов Олександр Вікторович

Номер патенту: 51598

Опубліковано: 15.11.2002

Автори: Теляшов Лев Лутфуллович, Болмосов Олександр Вікторович

МПК: A23C 3/00

Мітки: молока, пристрій, обробки

Формула / Реферат:

1. Пристрій для обробки молока, що містить колектор-дозатор, плівкоутворювальний носій і лампи, що випромінюють електромагнітні хвилі ультрафіолетового діапазону, який відрізняється тим, що плівкоутворювальний носій виконаний у вигляді плоского дна герметичного корпусу, установленого з можливістю зміни кута його нахилу і обладнаного в нижній частині зливальним патрубком, колектор-дозатор і лампи розташовані всередині герметичного корпусу,...

Номер патенту: 50694

Опубліковано: 15.10.2002

Автори: Болмосов Олександр Вікторович, Теляшов Лев Лутфуллович

МПК: A23J 3/00, A01J 11/00, A23C 19/068 ...

Мітки: спосіб, молока, обробки

Формула / Реферат:

1. Спосіб обробки молока, що включає зниження кислотності і зміну його складу за допомогою мембранного електролізу молока і розчину електроліту, при якому молоко використовується  як католіт, а розчин електроліту -  як аноліт,  який відрізняється тим, що останній використовують у вигляді розчину одного з електролітів у дистильованій воді, а зміну складу молока в процесі електролізу контролюють по кількості електрики, що протікає.2....