Бошулак Владіслава
Спосіб одержання білків з нативної суміші речовин, виготовленої з макухи ріпаку
Номер патенту: 113177
Опубліковано: 26.12.2016
Автори: Хрюшка Штеффен, Бошулак Владіслава
МПК: A23J 1/14
Мітки: суміші, макухи, речовин, білків, спосіб, одержання, нативної, ріпаку, виготовленої
Формула / Реферат:
1. Спосіб вилучення білків з нативних сумішей речовин, виготовлених з макухи ріпаку, який полягає в доброму подрібненні суміші нативних речовин, виготовлених з макухи ріпаку, і при необхідності - використанні рідини, що є водою, для утворення рідкої суспензії (І), що додатково містить білки, лецитин, поліфеноли і компоненти твердих речовин, зокрема оболонок, який характеризується наступними стадіями:I) встановлення значення рН...