Божко Тетяна Василівна
Крем-лікер “степова красуня”
Номер патенту: 70479
Опубліковано: 15.10.2004
Автор: Божко Тетяна Василівна
Мітки: степова, красуня, крем-лікер
Формула / Реферат:
Крем-лікер, що містить спирт етиловий ректифікований вищої очистки, цукор, ароматизатор та воду, який відрізняється тим, що додатково містить цикорлакт (сухий екстракт цикорію та сухого знежиреного молока у співвідношенні 1:2 в перерахунку на суху речовину) та свіжі яєчні жовтки при наступному співвідношенні інгредієнтів, вагових частин: спирт етиловий ректифікований вищої очистки 18-22,0 ...
Крем-лікер “здоров’я”
Номер патенту: 68134
Опубліковано: 15.07.2004
Автор: Божко Тетяна Василівна
Мітки: крем-лікер, здоров'я
Формула / Реферат:
Крем-лікер, що містить спирт етиловий ректифікований вищої очистки, цукор, емульгатор, ароматизатор та воду, який відрізняється тим, що додатково містить цикорлакт (сухий екстракт цикорію та сухого знежиреного молока у співвідношенні 1:2 в перерахунку на суху речовину), а як емульгатор використовується соєвий фітолецитин при наступному співвідношенні інгредієнтів, вагових частин: спирт етиловий ректифікований вищої...