C12P 19/10 — пуллулан

Номер патенту: 10607

Опубліковано: 16.10.2000

Автори: Шевченко Василь Іванович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Коваль Катерина Олександрівна, Задніпряна Зоя Анатоліївна

МПК: C12P 19/10

Мітки: аубазидану, одержання, спосіб

Формула / Реферат:

Способ получения аубазидана путем культи­вирования аспорогенных дрожжей Aiircobasidium pullulans, включающий приготовление посевной и ферментационной сред, доведение их до требуемо­го значения рН, стерилизацию, выращивание по­севного материала, засев ферментационной среды посевным материалом и ферментацию, отличаю­щийся тем, что при приготовлении посевной и фер­ментационной сред для доведения требуемого значения рН используют молочную...