де Кок Ніколь С.Й.
Гранули з рослинного білка
Номер патенту: 91884
Опубліковано: 10.09.2010
Автори: Ван Хукке Пітер Пауль Марк, де Кок Ніколь С.Й.
Мітки: рослинного, гранули, білка
Формула / Реферат:
1. Гранула, що має вміст вологи не більше 11,5 %, причому суха речовина гранули складається в основному із пресованих білків, яка відрізняється тим, що вказані білки містять нативний глютен.2. Гранула за п. 1, яка відрізняється тим, що вказані білки складаються з нативного глютену.3. Спосіб отримання гранули, що має вміст вологи не більше 11,5 %, причому суха речовина гранули складається по суті з пресованих білків, які містять...