Євсєєв Ніколай Владіміровіч
Спосіб виробництва хліба із збивного тіста
Номер патенту: 111486
Опубліковано: 10.05.2016
Автор: Євсєєв Ніколай Владіміровіч
МПК: A21D 8/02, A21D 10/04
Мітки: тіста, збивного, спосіб, виробництва, хліба
Формула / Реферат:
1. Спосіб виробництва хліба із збивного тіста, що включає процеси перемішування тіста, збивання тіста, ділення тіста на порції заданої ваги і випічки хліба, який відрізняється тим, що процес розподілу здійснюють після завершення процесу перемішування, перед процесом збивання, а процес збивання здійснюють окремо для кожної порції тіста, після чого здійснюють випічку хліба із збивного тіста.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що...