Еременко Дмитро Валерійович
Спосіб виробництва консервованих томатів
Номер патенту: 104157
Опубліковано: 12.01.2016
Автор: Еременко Дмитро Валерійович
МПК: A23B 7/10, A23B 7/005, A23B 7/00 ...
Мітки: виробництва, консервованих, томатів, спосіб
Формула / Реферат:
1. Спосіб виробництва консервованих томатів, що включає послідовне інспектування, миття, подрібнення овочевої сировини, закладання спецій та овочів до фасувальної тари, приготування заливки, додавання заливки, фасування та стерилізацію, який відрізняється тим, що спочатку попередньо стерилізують фасувальну тару (банку) та кришку фасувальної тари, потім томати та ріпчасту цибулю нарізають пластинками товщиною 3-6 мм., після чого закладають у...