Гомза Віктор Анатолійович
Спосіб переробки кукурудзи
Номер патенту: 6813
Опубліковано: 16.05.2005
Автор: Гомза Віктор Анатолійович
МПК: C13K 1/00
Мітки: кукурудзи, переробки, спосіб
Формула / Реферат:
Спосіб переробки кукурудзи, що включає сухий помел кукурудзи з виділенням зародка, приготування суспензії, її переважно ферментативне розрідження, переважно ферментативне оцукрювання кукурудзяної маси, її очищення від нерозчинних домішок, очищення від розчинних домішок, концентрування одержаного сиропу, який відрізняється тим, що перед оцукрюванням здійснюють розварювання кукурудзяної маси, після основного оцукрювання вводять додаткову...