Гузей Андрій Ігорович
Спосіб автоматичного регулювання температурно-вологісного режиму в процесі термічної обробки ковбасних виробів
Номер патенту: 87315
Опубліковано: 10.02.2014
Автори: Муратов Віктор Георгійович, Гузей Андрій Ігорович
МПК: A22C 11/00
Мітки: режиму, термічної, виробів, процесі, автоматичного, температурно-вологісного, ковбасних, спосіб, обробки, регулювання
Формула / Реферат:
Спосіб автоматичного регулювання температурно-вологого режиму в процесі термічної обробки ковбасних виробів, що передбачає вимірювання і регулювання температури пароповітряної суміші в робочій зоні камери, а також в центрі ковбасного батона шляхом зміни потужності електричного нагрівача, вимірювання і регулювання відносної вологості в робочій зоні камери шляхом зміни витрат гріючої пари на зволоження, який відрізняється тим, що потужність...