Ісупова Тетяна Валеріївна
Спосіб виготовлення харчових гранул
Номер патенту: 41146
Опубліковано: 15.08.2001
Автори: Ісупова Тетяна Валеріївна, Конопля Олена Володимирівна, Пахоменко Марина Володимирівна, Ачкасова Олена Василівна, Серков Олександр Анатолійович, Комар Юлія Валеріївна
МПК: A23P 1/02
Мітки: спосіб, виготовлення, гранул, харчових
Формула / Реферат:
Спосіб виготовлення харчових гранул, до складу якого входить подача харчової маси до грануляційної башти гранулятора крізь діамагнітну вставку, обробка маси постійним чи змінним електромагнітним полем, розбризкування її на краплі з одночасною, подачею назустріч краплям охолоджуючого повітря, відрізняється тим, що розбризкування харчової маси виконується у імпульсному електромагнітному полі, тривалість якого лежить у межах 20-30 мс, а частота...