Калина Вікторія Сергіївна
Спосіб фракційної кристалізації жирної коріандрової олії
Номер патенту: 120885
Опубліковано: 27.11.2017
Автори: Калина Вікторія Сергіївна, Луценко Марина Василівна
Мітки: кристалізації, коріандрової, фракційної, жирної, спосіб, олії
Формула / Реферат:
Спосіб фракційної кристалізації жирної коріандрової олії, що включає нагрівання олії до заданої температури, охолодження її при перемішуванні, який відрізняється тим, що перемішування олії відбувається при ламінарному режимі з критерієм Рейнольдса 18, охолодження здійснюють до 5 °C зі швидкістю охолодження 1…3 °C/год. та тривалістю охолодження 8…23 год. і фільтрують під вакуумом з одержанням двох фракцій - напівтвердої та...
Спосіб очищення жирної коріандрової олії
Номер патенту: 104364
Опубліковано: 25.01.2016
Автори: Калина Вікторія Сергіївна, Гладкий Федір Федорович, Луценко Марина Василівна
МПК: C11B 3/00
Мітки: очищення, жирної, спосіб, олії, коріандрової
Формула / Реферат:
1. Спосіб очищення жирної коріандрової олії, що включає змішування олії з етиловим спиртом у заданому співвідношенні, нагрівання суміші при перемішуванні, який відрізняється тим, що у суміш жирної коріандрової олії з етиловим спиртом у співвідношенні як 1:0,15…1:0,50 додають ферментний каталізатор Новозим 435 у кількості 5…15 % від маси олії, отриману суміш нагрівають до температури 60…65 °C при перемішуванні тривалістю 0,5…12...
Спосіб рафінації жирної коріандрової олії
Номер патенту: 92131
Опубліковано: 11.08.2014
Автори: Гладкий Федір Федорович, Луценко Марина Василівна, Калина Вікторія Сергіївна, Шляпников Володимир Олександрович
МПК: C11B 3/00
Мітки: коріандрової, олії, спосіб, рафінації, жирної
Формула / Реферат:
Спосіб рафінації жирної коріандрової олії, що включає видалення вільних жирних кислот, який відрізняється тим, що видалення здійснюють етиловим спиртом шляхом змішування жирної коріандрової олії та етилового спирту у співвідношенні як 1:4…1:8 на першій стадії, на другій стадії - у співвідношенні як 1:4…1:2, на третій стадії - у співвідношенні як 1:4…1:2, нагріванням суміші на кожній стадії до температури кипіння спирту 70…78 °C протягом...