Кошурко Володимир Олександрович
Спосіб газування напоїв
Номер патенту: 28955
Опубліковано: 16.10.2000
Автори: Кошурко Володимир Олександрович, Скрипник Олександр Вікторович
МПК: A23L 2/42
Мітки: газування, напоїв, спосіб
Формула / Реферат:
Спосіб газування напоїв твердою вуглекислотою, який полягає в попередньому охолодженні і розливанні напоїв в пляшки з послідовним їх укупорюванням, який відрізняється тим, що наобхідна кількість вуглекислого газу вводиться в пляшки у вигляді заморожених капсул газових гідратів діоксиду вуглецю, а герметизацію пляшок здійснюють після їх часткового розкладу і витиснення залишків повітря вуглекислим газом, час витеснення залишків повітря перед...