Ковтун Марина Єгорівна
Спосіб підготовки плодів до зберігання
Номер патенту: 18100
Опубліковано: 17.06.1997
Автори: Ковтун Марина Єгорівна, Калитка Валентина Василівна
МПК: A23B 7/14
Мітки: спосіб, зберігання, плодів, підготовки
Формула / Реферат:
Способ подготовки плодов к хранению, включающий обработку путем погружения их в водную эмульсию биологически активных веществ, отличающийся тем, что в качестве биологически активных веществ используют композицию, содержащую a-токоферилацетат, диметилсульфоксид, твин - 80, при следующем соотношении компонентов, мас.%: