A23B 7/14 — консервування або доведення до зрілості з використанням хімічних речовин, не віднесене до рубриці

Номер патенту: 112929

Опубліковано: 10.11.2016

Автори: Бандуренко Галина Михайлівна, Писарєв Максим Григорович

МПК: A23B 7/14, A23L 19/12

Мітки: спосіб, виробництва, картоплі, напівфабрикату

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва напівфабрикату з картоплі, який передбачає сортування, калібрування, миття, інспекцію, очищення та доочищення, промивання від крохмалю, дозування, упакування, зберігання, який відрізняється тим, що після доочищення картоплю нарізають на пластинки товщиною 1-1,5 мм або брусочки розміром 7×7×30 мм, або кубики розміром 7×7×7 мм, нарізану картоплю бланшують 1-2 хвилини у розчині ізоаскорбінату натрію...

Номер патенту: 97823

Опубліковано: 10.04.2015

Автори: Палвашова Ганна Ігорівна, Безусов Анатолій Тимофійович

МПК: A23B 7/14

Мітки: горошок, консервів, зелений, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва консервів, що включає сепарування зерен зеленого горошку, миття, приготування заливальної рідини, фасування зерен зеленого горошку в тару, додавання заливальної рідини, герметизацію та теплову стерилізацію, який відрізняється тим, що до заливальної рідини додають ферментний препарат Амілосубтилін Г10х, при цьому компоненти беруть за наступним співвідношенням, мас. %: зерна зеленого горошку ...

Номер патенту: 104712

Опубліковано: 11.03.2014

Автори: Мейлфіт Тімоті, Еджінгтон Тодд Брайан, Урена-Паділла Альваро Р.

МПК: A23B 7/14

Мітки: бананів, обробки, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб обробки бананів, який включає контактування вказаних бананів з композицією, яка включає комплекс циклопропен-молекулярний інкапсулюючий агент, де композиція знаходиться в рідкому стані, де тривалість вказаного контактування становить від 1 секунди до 4 хвилин і де вказану обробку здійснюють після збирання врожаю, та де вказану обробку здійснюють через 20 тижнів або менше після збирання врожаю.2. Спосіб за пунктом 1, у якому...

Номер патенту: 85031

Опубліковано: 11.11.2013

Автори: Прісс Олеся Петрівна, Калитка Валентина Василівна, Кулік Аліна Степанівна, Жукова Валентина Федорівна

МПК: A23B 7/14

Мітки: підготовки, спосіб, зберігання, зелених, овочів

Формула / Реферат:

Спосіб підготовки зелені петрушки до зберігання, який відрізняється тим, що включає вкладання стебел у поліетиленові пакети, які наповнені розчинами гідрогелю аграрного та антиоксидантної композиції іонолу та хлорофіліпту, при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: іонол 0,012…0,060 хлорофіліпт 0,5…1,5 дистильована вода решта ...

Номер патенту: 100858

Опубліковано: 11.02.2013

Автори: Апельбаум Аківа, Хуберман Моше, Сіслер С Едвард, Горен Рафі, Голдшмідт Елізер, Ріов Йозеф

МПК: A01P 21/00, A01N 3/00, A01N 37/06 ...

Мітки: реакції, сіль, циклопропіл-1-енілпропанової, інгібування, кислоти, способи, водорозчинна, розчин, водний, рослини, етилен, основі

Формула / Реферат:

1. Спосіб інгібування реакції на етилен у рослині, який відрізняється тим, що включає обробку щонайменше однієї частини рослини натрієвою сіллю циклопропіл-1-еніл-пропанової кислоти, яка має формулу (1) , (1)у кількості, ефективній для інгібування реакції на етилен.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що натрієва сіль...

Номер патенту: 99139

Опубліковано: 25.07.2012

Автор: Сіслер Едвард К.

МПК: A01G 7/06, A01N 33/04, A01N 3/00 ...

Мітки: інгібування, циклопропенамінні, етилен, спосіб, сполуки, рослин, композиції, реакції

Формула / Реферат:

1. Спосіб інгібування реакції на етилен у рослин, який включає нанесення на рослину щонайменше однієї сполуки, що має наступну структуру:або,або,або

Номер патенту: 62001

Опубліковано: 10.08.2011

Автори: Медведкова Інна Ігорівна, Дятлов Володимир Васильович, Ракша-Слюсарева Олена Анатоліївна, Попова Наталя Олександрівна

МПК: A23B 7/14

Мітки: підготовки, тепличних, зберігання, томатів, спосіб, свіжих

Формула / Реферат:

Спосіб підготовки свіжих тепличних томатів до зберігання, що включає товарну обробку їх комплексним плівкоутворювальним препаратом, який відрізняється тим, що товарну обробку томатів проводять шляхом занурення їх у комплексний плівкоутворювальний препарат у вигляді композиції, що містить Na-карбоксиметилцелюлозу, емульговане масло та сорбінову кислоту при співвідношенні 1:1,2:0,1 г/100см3 води, витримують в композиції протягом 6,5 хвилин,...

Номер патенту: 59733

Опубліковано: 25.05.2011

Автори: Жукова Валентина Федорівна, Прісс Олеся Петрівна

МПК: A23B 7/14

Мітки: антиоксидантна, овочів, плодових, зберіганням, композиція, обробки

Формула / Реферат:

Антиоксидантна композиція для обробки плодових овочів перед зберіганням, що має в складі лецитин, яка відрізняється тим, що для обробки використовується композиція при співвідношенні компонентів, мас. %: іонол 0,036 лецитин 4 екстракт кореня хрону            95,964.

Номер патенту: 93046

Опубліковано: 10.01.2011

Автор: Ван ден Авенне Ксав'є

МПК: A23B 7/14, A23B 9/00, A23L 3/34 ...

Мітки: похідних, продуктів, спосіб, сольового, рослинного, сировини, обробки, розчину, водного, сільськогосподарсько, антимікробної, походження, побічних, розпилюваного, застосування, електролізованого

Формула / Реферат:

1. Спосіб обробки сільськогосподарської сировини рослинного походження або побічних продуктів та/або її похідних, що передбачає стадію розпилення на вказану сільськогосподарську сировину або побічні продукти та/або їх похідні водного електролізованого сольового розчину з вмістом активного хлору від 500 до 700 мг/л, причому водний електролізований сольовий розчин наносять в кількості від 0,2 до 2 % від маси вказаної сільськогосподарської...

Номер патенту: 54289

Опубліковано: 10.11.2010

Автори: Калитка Валентина Василівна, Байбєрова Світлана Сергіївна, Сердюк Марина Єгорівна

МПК: A23B 7/14

Мітки: яблук, зберіганням, композиція, антиоксидантна, обробки

Формула / Реферат:

Антиоксидантна композиція для обробки яблук перед закладанням на зберігання, що містить антиоксидант, плівкоутворювач і воду, яка відрізняється тим, що використаний дистинол як антиоксидант та біологічний гель ЕПАА - як плівкоутворювач, при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: дистинол 0,036 ЕПАА 0,8...1,0 вода 98,964...99,164. ...

Номер патенту: 90154

Опубліковано: 12.04.2010

Автор: Мироничева Олена Сергіївна

МПК: A23B 7/14

Мітки: підготовки, спосіб, грибів, зберігання

Формула / Реферат:

Спосіб підготовки грибів до зберігання, що включає збирання, сортування, укладання в тару, охолодження і зберігання, який відрізняється тим, що за одну добу до збирання гриби на полках обробляють обприскуванням водним розчином аскорбінової кислоти при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: аскорбінова кислота 2,0-2,5 вода решта.

Номер патенту: 87837

Опубліковано: 25.08.2009

Автори: Кустов Андрєй Владіміровіч, Швєц Валєрій Фьодоровіч, Козловскій Роман Анатольєвіч, Гудковскій Владімір Алєксандровіч

МПК: A23B 7/14

Мітки: спосіб, продукції, зберігання, сільськогосподарсько

Формула / Реферат:

Спосіб зберігання врожаю сільськогосподарської продукції, що включає його оброблення газоподібним 1-метилциклопропеном і подальше зберігання врожаю у звичайному або регульованому газовому середовищі при зниженій температурі, який відрізняється тим, що перед обробленням у сільськогосподарській продукції визначають вміст ендогенного етилену, а оброблення здійснюють шляхом контакту врожаю сільськогосподарської продукції з атмосферою, в якій...

Номер патенту: 42007

Опубліковано: 25.06.2009

Автори: Калитка Валентина Василівна, Безменнікова Вікторія Михайлівна, Сердюк Марина Єгорівна

МПК: A23B 7/14

Мітки: зберіганням, антиоксидантна, кісточкових, культур, обробки, плодів, композиція

Формула / Реферат:

Антиоксидантна композиція для обробки плодів кісточкових культур перед зберіганням, що містить водний розчин антиоксидантів, яка відрізняється тим, що як біологічно активна речовина використовується дистинол, а як плівкоутворювач - суміш поліетиленоксидів (ПЕО) при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: дистинол 0,0001-0,0210 ПЕО 0,5 вода ...

Номер патенту: 32164

Опубліковано: 12.05.2008

Автори: Прісс Олеся Петрівна, Жукова Валентина Федорівна, Калитка Валентина Василівна, Прокудіна Тетяна Федорівна

МПК: A23B 7/14

Мітки: спосіб, підготовки, зберігання, овочів, плодових

Формула / Реферат:

Спосіб підготовки плодових овочів до зберігання, що включає передзбиральну обробку їх, який відрізняється тим, що перед збиранням плодові овочі обприскують на материнській рослині комплексним бактерицидно-антиоксидантним препаратом дистинол-хлорофіліпт-гліцерин при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: дистинол 0,024...0,036 хлорофіліпт 0,01...0,02 ...

Номер патенту: 31851

Опубліковано: 25.04.2008

Автори: Сердюк Марина Єгорівна, Прокудіна Тетяна Федорівна, Прісс Олеся Петрівна, Коляденко Вікторія Вікторівна, Жукова Валентина Федорівна

МПК: A23B 7/14

Мітки: речовина, плодових, ягід, обробки, овочів, зберіганням

Формула / Реферат:

Речовина для обробки ягід і плодових овочів перед зберіганням, якою обприскують їх на материнській рослині, яка відрізняється тим, що вона представлена водним екстрактом кореня хрону при такому співвідношенні інгредієнтів, у мас. %: корінь хрону 50 дистильована вода 50.

Номер патенту: 31844

Опубліковано: 25.04.2008

Автори: Калитка Валентина Василівна, Жукова Валентина Федорівна, Прісс Олеся Петрівна, Прокудіна Тетяна Федорівна

МПК: A23B 7/14

Мітки: речовина, обробки, зберіганням, овочів, плодових

Формула / Реферат:

Речовина для обробки плодових овочів перед зберіганням, якою обприскують їх на материнській рослині, яка відрізняється тим, що вона представлена комплексним препаратом: дистинол - хлорофіліпт - лецитин при такому співвідношенні інгредієнтів, мас. %: дистинол 0,024...0,036 хлорофіліпт 0,01...0,02 лецитин 3...4 дистильована...

Номер патенту: 31090

Опубліковано: 25.03.2008

Автори: Прокудіна Тетяна Федорівна, Коляденко Вікторія Вікторівна, Сердюк Марина Єгорівна, Прісс Олеся Петрівна, Жукова Валентина Федорівна

МПК: A23B 7/14

Мітки: плодових, підготовки, овочів, ягід, спосіб, зберігання

Формула / Реферат:

Спосіб підготовки ягід і плодових овочів до зберігання, що включає товарну обробку їх, який відрізняється тим, що до товарної обробки ягоди та плодові овочі обприскують на материнській рослині водним екстрактом кореня хрону наступного складу, мас. %: корінь хрону                    50 дистильована вода 50.

Номер патенту: 27965

Опубліковано: 26.11.2007

Автори: Негреба Роман Захарович, Жарков Павло Євгенович, Дашутін Григорій Петрович, Кирик Григорій Васильович, Лавренко Олександр Максимович

МПК: A23L 3/34, A23B 7/14, A01F 25/00 ...

Мітки: атмосфери, зберігання, захисний, інертний, зерна, регульованій, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб зберігання зерна в захисній регульованій інертній атмосфері, який включає в собі передпосівний обробіток ґрунту шляхом оранки, боронування, культивацію, підготовку зерна до посіву шляхом їх передпосівної обробки, посів, накочування, боронування, підкормку посівів, знищення бур'яну, шкідників, збирання, попередню очистку зерна, розподіл його по величині на фракції і відходи, аспірацію, транспортування на переробку, подачу зерна на...

Номер патенту: 78017

Опубліковано: 15.02.2007

Автор: Антіпов Алєксєй Константіновіч

МПК: A23B 7/14

Мітки: обробки, спосіб, варіанти, овочів

Формула / Реферат:

1. Спосіб обробки овочів, який полягає в тому, що овочі, які підлягають консервуванню, поміщають у місткість, в яку вносять консервант, та закупорюють місткість, який відрізняється тим, що як консервант використовують суміш бензоату натрію, сорбату калію, піросульфіту натрію та води, при наступному співвідношенні компонентів, кг на 1000 кг консервувального розчину: бензоат натрію 0,5-2,0 сорбат...

Номер патенту: 76711

Опубліковано: 15.09.2006

Автори: Славік Майкл, Файфер Є.Кім, Саларі Хамід, Латтін Денні Л., Берг Томас Ф., О'Брайєн Тімоті, Янбін Лі, Брін Філіп, Компадре Сізар, Валдроуп Емі Л.

МПК: A01N 43/40, A01N 25/02, A01N 33/12 ...

Мітки: четвертинних, амонію, піниться, розчин, сполучень, способи, концентрований, використання

Формула / Реферат:

1. Концентрований розчин четвертинної амонієвої сполуки, що містить:четвертинну амонієву сполуку з концентрацією 15-40 мас. % і щонайменше одну речовину, яка підвищує ступінь розчинності, яка представлена пропіленгліколем.2. Концентрований розчин четвертинної амонієвої сполуки за п.1, який відрізняється тим, що четвертинна амонієва сполука представлена сіллю алкілпіридинію, сіллю алкіламонію або сіллю алкілаліциклічного...

Номер патенту: 16271

Опубліковано: 15.08.2006

Автори: Сердюк Марина Єгорівна, Гапріндашвілі Нона Арчилівна, Калитка Валентина Василівна

МПК: A23B 7/14

Мітки: культур, насіннєвих, зберігання, підготовки, спосіб, плодів

Формула / Реферат:

Спосіб підготовки плодів до зберігання включає обробку шляхом занурення їх у водяну емульсію біологічно активних речовин, який відрізняється тим, що як біологічно активні речовини використовуються аскорбінова кислота (АК) та рутин, при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: аскорбінова кислота 0,5-2 рутин 0,5-2 вода 99-96

Номер патенту: 75270

Опубліковано: 15.03.2006

Автори: Сердюк Марина Єгорівна, Заславський Олексій Маркович, Прісс Олеся Петрівна, Калитка Валентина Василівна

МПК: A01F 25/00, A23B 7/14

Мітки: зберігання, плодів, спосіб, підготовки

Формула / Реферат:

Спосіб підготовки плодів до зберігання, що включає обприскування плодів на деревах водним розчином препарату серії “Марс”, який відрізняється тим, що розчин додатково містить дистинол при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: дистинол 0,024-0,036 препарат “Марс” 1 вода решта.

Номер патенту: 5808

Опубліковано: 15.03.2005

Автори: Калина Володимир Павлович, Коваленко Ігор Андрійович, Пісчанський Вадим Іванович

МПК: A23B 7/14

Мітки: спосіб, продуктів, виробництва, харчових, капсулованих

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва капсулованих харчових продуктів, що полягає у приготуванні суміші для формування капсул, формуванні гранул шляхом подання приготованої суміші під тиском у пристрій, який відрізняється тим, що суміш готують зі стабілізатором-капсулоутворювачем у пароварильних котлах при нагріванні до температури від 80 до 95°С, додаючи туди ароматизатори, регулятори кислотності, консерванти, моносахариди та дисахариди, після чого суміш...

Номер патенту: 51748

Опубліковано: 16.12.2002

Автори: Прісс Олеся Петрівна, Калитка Валентина Василівна, Іванченко Вячеслав Йосипович

МПК: A23B 7/14

Мітки: зберігання, плодів, підготовки, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб підготовки плодів до зберігання, який включає обробку їх біологічно активними речовинами, який відрізняється тим, що плоди обробляють водним розчином, який містить -токоферол, диметилсульфоксид, лецитин при наступному співвідношенні компонентів, мас. %:-токоферол               1,5 -...

Номер патенту: 45076

Опубліковано: 15.03.2002

Автори: Мироничева Олена Сергіївна, Іванченко В'ячислав Йосипович, Калитка Валентина Василівна, Сердюк Марина Єгорівна

МПК: A01F 25/00, A23B 7/14

Мітки: зберігання, спосіб, підготовки, плодів

Формула / Реферат:

Спосіб підготовки плодів до зберігання, який включає обробку шляхом занурення їх у водяну емульсію біологічно активних речовин, який відрізняється тим, що як біологічно активна речовина використовується композиція, яка вміщує дистинол, лецитин, воду при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: дистинол 0,024 - 0,06 лецитин 6 вода ...

Номер патенту: 29562

Опубліковано: 15.11.2000

Автори: Ельдарханова Іріна Борісовна, Ельдарханов Аднан Саідовіч

МПК: A23B 7/14, A23L 1/20

Мітки: спосіб, зелений, горошок, консервів, виробництва

Номер патенту: 24608

Опубліковано: 04.08.1998

Автори: Бобрівник Леонід Дем'янович, Гулий Іван Степанович, Федоренченко Лідія Олексіївна

МПК: A23B 7/14, A23P 1/00

Мітки: спосіб, попередньо, обробки, зберігання, топінамбура

Формула / Реферат:

1. Спосіб попередньої обробки топінамбура після зберігання, що включає обробку водою, який відрізняється тим, що обробку проводять водою в кількості 30 - 50% до маси бульб і витримують бульби в об'ємі, який перевищує їх власний об'єм в 10 - 20 разів, при температурі 28 - 32°C на протязі 6 - 12 годин.2. Спосіб за п.1, який відрізняється тим, що до води додають NaCl в кількості 0,4 - 0,6%.

Номер патенту: 19631

Опубліковано: 25.12.1997

Автори: Ковтун Марина Егорівна, Калитка Валентина Василівна, Іванченко Вячеслав Йосипович

МПК: A23B 7/14

Мітки: зберіганні, речовина, покриття, груш

Формула / Реферат:

Состав для покрытия груш при хранении, содержащий глицерин и воду, отличающийся тем, что он дополнительно содержит диметилсульфоксид и аскорбиновую кислоту при следующем соотношении компонентов, мас.%:

Номер патенту: 18100

Опубліковано: 17.06.1997

Автори: Ковтун Марина Єгорівна, Калитка Валентина Василівна

МПК: A23B 7/14

Мітки: зберігання, плодів, підготовки, спосіб

Формула / Реферат:

Способ подготовки плодов к хранению, включающий обработку путем погружения их в водную эмульсию биологически активных веществ, отличающийся тем, что в качестве биологически активных веществ используют композицию, содержащую a-токоферилацетат, диметилсульфоксид, твин - 80, при следующем соотношении компонентов, мас.%:

Номер патенту: 3978

Опубліковано: 27.12.1994

Автори: Редька Петро Дмитрович, Карпов Олександр Васильович, Пустовіт Юлія Афанасівна

МПК: A23B 7/14, A01F 25/00

Мітки: препарат, овочів, зберігання, плодів, сірчистий

Формула / Реферат:

Сернистый препарат для хранения плодов и овощей, содержащий пиросульфит щелочного металла и связующее, отличающийся тем, что он дополнительно содержит тальк, при этом в качестве пиросульфита щелочного металла - пиросульфит натрия и/или калия, а в качестве связующего - жженый гипс при следующем соотношении компонентов, мас.%: Пиросульфит натрия и/или калия 50,0-93,0 Жженый гипс ...