Лазаренко Анатолій Олексійович
Спосіб визначення втрат цукрози у цукровому виробництві
Номер патенту: 71126
Опубліковано: 15.11.2004
Автори: Косарєв Віталій Володимирович, Заєць Віктор Антонович, Леонтьєва Ольга Володимирівна, Чернявська Людмила Іванівна, Лазаренко Анатолій Олексійович
МПК: C13D 1/00
Мітки: виробництві, спосіб, втрат, цукровому, цукрози, визначення
Формула / Реферат:
Спосіб визначення втрат цукрози в продуктах цукрового виробництва, що включає кількісне вимірювання приростів редукуючих речовин (глюкоза, фруктоза) і органічних кислот (молочної кислоти) в продуктах аналітичним методом шляхом вимірювань їх на певній ділянці виробництва на початку і в кінці технологічного процесу з подальшим розрахунком втрат, який відрізняється тим, що кількісне вимірювання глюкози і молочної кислоти в продуктах здійснюють...