Литвиновська Людмила Олександрівна
Спосіб варіння кристалізації цукрового утфелю останнього ступеня кристалізації
Номер патенту: 44469
Опубліковано: 15.02.2002
Автори: Литвиновська Людмила Олександрівна, Литвиновський Олексій Петрович, Мирончук Валерій Григорович, Бабко Євген Миколайович
МПК: C13F 1/00
Мітки: кристалізації, цукрового, ступеня, варіння, спосіб, останнього, утфелю
Формула / Реферат:
Спосіб варіння і кристалізації цукрового утфелю останнього ступеня кристалізації, який включає уварювання утфелю в вакуум-апараті і кристалізацію його в перемішувачах-кристалізаторах з його наступним центрифугуванням, який відрізняється тим, що в кінці уварювання 10...30% цукрового утфелю з вакуум-апарата направляється на проміжне центрифугування, а решта утфелю, що залишається в вакуум-апараті уварюється в типовому режимі з поверненням в цей...