Нестеренко Вікторія Миколаївна
Кондитерський виріб
Номер патенту: 84799
Опубліковано: 25.10.2013
Автор: Нестеренко Вікторія Миколаївна
МПК: A23G 3/34
Мітки: кондитерський, виріб
Формула / Реферат:
1. Кондитерський виріб з медової маси, інгредієнтами якої є: цукор-пісок, мед, вода, та альби, інгредієнтами якої є: топлене масло або масло вершкове перетоплене, борошно, який відрізняється тим, що інгредієнти медової маси додатково містять сіль і використовуються у наступному співвідношенні, мас. %: цукор-пісок 57-59 мед 15-19 вода ...