Нігрей Євген Олександрович
Тiстомiсильна машина
Номер патенту: 979
Опубліковано: 15.12.1993
Автори: Лісовенко Олексій Тимофійович, Літовченко Ігор Миколайович, Данілеско Спірідон Васильович, Нігрей Євген Олександрович, Ройлян Василь Леонтійович
МПК: A21C 1/00
Мітки: машина, тістомісильна
Формула / Реферат:
(57) Тестомесильная машина, содержащая емкость с расположенным в ней вертикальным рабочим органом, механизм вращения и подъема рабочего органа, приспособление для закрепления емкости, отличающаяся тем, что, с целью улучшения качества теста, обеспечения циркуляции и равномерной проработки продукта, рационального расходования энергии на замес, в центре дна емкости имеется коническая поверхность, а рабочий орган выполнен в виде смещенного...